通神餅

通神餅

古面點。晦翁（即朱熹）《論語》注云：姜通神明（指人的精神）。故名之。

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1簡介 2特點 3材料

4做法 5出處 6名字來源

簡介

古面點

特點

去寒氣

材料

姜薄切，蔥細切，以鹽湯焯，和白糖、白面、庶不太辣（不至於太辣）

做法

入香油少許炸之

出處

宋，《門家清供》

名字來源

朱晦翁（即朱熹）《論語》注云：姜通神明（指人的精神）。故名之。

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