時令菜
當時季節生長的菜
時令菜就是當時季節生長的菜，比如盛夏時節上市的西紅柿就是時令菜，而冬天吃到的西紅柿就是大棚里的反季節菜。反季節蔬菜里因為有一些催熟劑現在證實對人體健康有害，所以時令菜相對安全一些。
令菜季節菜，順規律菜營養，
青菜、卷菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、慈菇等
青菜、卷菜、菠菜、芹菜、菜尖
青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等
青菜、萵筍、雞毛菜、芹菜
青菜、捲心菜、萵筍、雞毛菜、黃瓜、蠶豆、茭白、番茄等
捲心菜、黃瓜、番茄、土豆、雞毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等
豇豆、茄子、雞毛菜、捲心菜、冬瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、空心菜等
冬瓜、豇豆、茄子、青菜、雞毛菜、南瓜、絲瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、捲心菜、空心菜等
青菜、冬瓜、蘿蔔、絲瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、捲心菜、扁豆等
青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等
青菜、捲心菜、博菜、芹菜、蘿蔔、塌菜、薺菜、慈菇、花菜等
各地的蔬菜不同，請酌情參考。
