最低保護價

中華人民共和國建立后，為改變邊遠山區和牧區收購農副土特產品的價格過低的狀況，促進邊遠山區和牧區的生產發展，保障農牧民的生活，國家曾對這些地區的農副土特產品的收購價格採取了最低保護價。1957年，國家明確規定對邊遠地區、山區、老革命根據地、少數民族地區、窮困地區的糧食收購實行最低保護價。1958年，國家又規定對出口的農副土特產品實行最低保護價。隨著經濟體制改革的深入，國家將大部分農產品的價格放開，實行市場調節。但為了防止少數重要農產品如國家定購以外的糧食、豬、蛋、菜等收購價格過低，在一定時期仍規定最低保護價。

中國實行最低保護價，為的是使工農產品不合理的比價關係有所改善，縮小工農產品交換的“剪刀差”,促進農業生產發展，保障農民的利益，提高農民的生產積極性。