桃苗

桃：táo形聲。五筆：siqn字從木從兆，兆亦聲。“兆”意為“遠”。“木”與“遠”聯合起來表示“遠方移來的果樹樹苗也簡稱苗木，具有根系和苗干，凡在苗圃中培育的樹苗不論年齡大小，在未出圃之前，都稱樹苗。桃苗即桃樹的苗木。

桃較重要的變種有：映霜紅桃樹苗、金秋紅蜜桃、秋彤桃、黃金桃、映雪紅桃等。其中桃樹一邊倒 技術培育的桃樹今年種明年就能結果；一般桃樹長得比較高，他的桃樹不高，只要有枝就能結果，而且一結就是一串。

1、春雪桃：6月初成熟，果實圓形，果頂尖圓。大果型，平均單果重200克，最大果重366克，是早熟桃品種中個頭最大的。縫合線淺，茸毛短而稀，兩半較對稱。果皮全面濃紅色，內堂遮陰果也著全紅色。果皮不易剝離。果肉白色，肉質硬脆，纖維少，風味甜、香氣濃，粘核。可溶性固形物含量16%，品質上、不落果。果實耐貯運，常溫下貨架期10天。

2、紅冠桃：6月中旬成熟，果實圓形，果頂平。大果型，平均單果重300克，最大果重570克。縫合線淺，茸毛短而稀，兩半對稱。果皮全面濃紅色，內堂遮陰果也著全紅色。果肉紅色，肉質脆，纖維少，風味甜、香氣濃，粘核。不裂果。果實耐貯運，常溫下貨架期15天，0℃條件下可貯存90天以上。

3、倉紅桃：華北地區7月上旬成熟，平均果重220克。適應性廣、果個大、口感好、硬溶質、耐貯運。

4、蒙山雪桃：晚熟品種，成熟期10月中、下旬，樹上可留果至11月上旬，平均單果重260克，果面著玫瑰紅色，果肉脆甜，豐產性較強。

1、罐83：薔薇形花，抗凍。華北地區7月初成熟，平均果重140克。果皮金黃，果肉橘黃，色卡8級，核周無紅絲，不溶質，味甜稍酸，有濃郁香氣。核小，加工出肉率高。

2、黃冠：又名黃金冠桃，芽變品種，7月中旬成熟，平均單果重150克，味甜稍酸，肉不溶質，核外無紅色，色卡7.5，適合罐頭和速凍，也適合鮮食。坐果率高，抗病力強。

3、罐19：引進日本品種。華北地區7月底成熟，平均單果重150克。果皮黃，披紅暈，桃毛較多。味酸多甜少，果肉金黃，是加工用優良品種。

4、錦繡：上海農科院培育，鈴形大花，耐旱抗凍，山東省8月上旬開始成熟，平均單果重200克，最大果重460克。果皮金黃，披紅暈，果肉濃黃，肉不溶質，色卡7級，味甜，氣味香。適合加工罐頭、桃脯、速凍等，也是鮮食優良品種。坐果率高。

5、黃金王：錦繡芽變品種。鈴形花。耐旱抗凍，華北地區8月中旬開始成熟，平均單果重210克，最大果重450克。果皮金黃，果肉橘黃，肉不溶質，色卡7.5級，味甜，氣味芳香。適合加工罐頭、桃脯、速凍等，更適合鮮食。是加工鮮食兼用黃桃品種。適於冷庫儲存，保鮮期可延長至十二月份。坐果率高，不用人工受粉。

栽培特點

桃原產我國海拔較高，日照長、光照強的西北地區，適應於空氣乾燥、冬季寒冷的大陸性氣候，因此桃樹喜光、耐旱、耐寒力強。溫度是影響桃樹分佈的最主要因素，在陝甘寧地區和新疆南部、東北吉林，冬季溫度在-23～-25℃以下時容易發生凍害，早春晚霜危害也時有發生，防凍防霜至關重要。在南方冬季三個月平均氣溫超過10℃的地區，多數品種落葉延遲，進入休眠不完全，翌春萌芽很遲，開花不齊，產量降低。栽培時要注意桃樹的需寒量，不同品種對低溫的需求量差異很大，一般用7.2℃以下的積溫來表示，大部分品種的需寒量為500～1000小時。桃樹最怕漬澇，淹水24小時就會造成植株死亡，選擇排水良好、土層深厚的沙質微酸性土壤最為理想。

苗木繁育應採用嫁接法，砧木有山桃和毛桃。栽植密度應依土壤、整形方式、品種而定，目前由於矮化劑多效唑及多種新技術的應用，栽植密度加大，株行距多為3米×4米，畝栽55～83株。樹形宜用雙主枝V字形或自然開心形。

桃樹多為復花芽，成花易，花量大，白花結實率高。在生產上考慮到異花授粉可明顯提高結實率，特別是有些花粉不育的品種如砂子早生、霞暉一號、倉方早生等應配置授粉樹以求高產、穩產。

桃樹木腐病又稱心腐病，主要危害桃樹的枝幹和心材，引起心材腐朽。病原菌在受害枝幹的病部越冬，條件適宜時產生大量擔孢子，借風雨傳播飛散，經鋸口、傷口侵入。發病樹木質部變白疏鬆，質軟且脆，腐朽易碎。常導致樹勢衰弱，葉色變黃或過早落葉，引起產量降低或不結果。

1、農業防治：發現病死及衰弱的老樹，應及早挖除燒毀。對樹勢較弱的桃樹，應增施有機肥，以增強抗病力。發現病樹長齣子實體后，應立刻削掉，集中燒毀，並塗抹愈傷防腐膜保護傷口，防止病菌的侵染，也可防雨水、灰塵等對傷口造成的傷害，促進傷口癒合。

2、藥劑防治：桃紅頸天牛、吉丁蟲等蛀干害蟲所造成的傷口是病菌侵染的重要途徑，因此減少其危害所造成的傷口，便可減輕病害的發生。在桃樹萌芽前全樹均勻噴灑護樹將軍1000倍液，剷除淺層病菌。對鋸口塗抹愈傷防腐膜，可保護傷口不受病菌的侵染，有效預防木腐病的發生。

1、觀察根系。優質桃樹苗應具有完整、密集、分佈均勻的根系。根系受嚴重機械損傷、側根少或沒有側根的桃樹苗屬劣苗。

2、觀察株形。株形直立不彎曲，分枝分佈合理，整形帶內有4-5個良好分枝，莖幹彈性好、無損傷、頂芽飽滿、粗壯的苗木為優質桃樹苗，否則為劣質苗。

3、觀察腋芽。優質桃樹苗定幹部位以上、整形帶以內應具有6-8個以上充實飽滿的腋芽。

4、觀察株高和莖粗。優質桃樹苗株高要求達1米，從苗木嫁接癒合口以上8-10厘米測量莖粗，要求直徑0.7-1厘米。

5、觀察癒合口。嫁接的桃樹苗，其砧木和接穗的結合部位應完全癒合。採用劈接的果樹苗癒合度要達1半以上。採用芽接的果樹苗若癒合度不好，其他條件都合格也不宜選購。

6、觀察有無病蟲害。凡葉片褪綠或呈現畸形，如皺縮、肥胖等，以及患有葉斑、潰瘍、銹斑、毛根病和各種檢疫病蟲害的桃樹苗都不宜選用。

7、觀察表皮有無皺皮脫水。應選皮色新鮮的桃樹苗，最好是現從苗圃刨出的苗子。苗木皺皮，說明已脫水，這樣的桃樹苗栽植后難以成活。

8、看品種。桃苗屬於嫁接苗，發展桃種植應盡量從所栽桃品種的主產區選購桃苗，因為有大面積結果大樹才能保證有優質品種桃接穗使用，以保證桃苗的純度。很多苗圃基地只是光育苗，當地並沒有結果桃樹，接穗要去外地桃基地購買，根本不能保證桃苗純度。另外桃苗接穗如果使用多次嫁接繁育后桃樹的節芽，品質會下降，所以應盡量選用第一代嫁接桃苗木。應該發展已經過農業科研院所鑒定，性狀穩定的桃品種，切勿迷信廣告宣傳新品種。