紅棗蜂蜜茶

紅棗蜂蜜茶是由紅棗和蜂蜜製作而成的一種茶品。

菜品特色

紅棗是天然的美容食品還可益氣健脾，促進氣血生化循環和抗衰老。此外紅棗還有一些鮮為人知的功能：抗過敏、治低血壓、護肝、抗癌等。

蜂蜜含果糖和葡萄糖還含有蛋白質、氨基酸、維生素、無機鹽、有機酸等。果糖和葡萄糖均為人體能直接吸收的單糖，具有迅速恢復、解除疲勞的作用。而且，蜂蜜中的b族維生素較多，能使體內脂肪轉化為能量而釋放，所以，蜂蜜雖比白糖甜卻不會使人發胖。是很好的減肥食品。

蜂蜜能養陰潤燥，潤肺補虛，和百葯，解藥毒，養脾氣，悅顏色，調和腸胃。

做法

做法一

用料

食材	用量
紅棗	200g
蜂蜜	300g

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	這款茶需要的食材非常簡單，備好紅棗、蜂蜜就可以準備開工啦！
步驟二	步驟二	首先，我們先將洗凈的紅棗用熱水泡發，大概一小時左右。
步驟三	步驟三	完全泡脹之後，棗核會變得很松，這時我們只需要準備一根吸管就可以輕鬆去除哦~
步驟四	步驟四	一切準備就緒，我們就要開始做香香的棗泥咯~先用大火煮紅棗十分鐘。
步驟五	步驟五	然後，轉小火，一直煮到水干就可以了。煮到這個程度的紅棗，很容易就能被搗爛。根據個人喜好，可以控制下搗爛的程度。搗爛后，記得放涼才能進入下一步哦，防止高溫破壞蜂蜜的營養哦。。放涼的棗泥，就可以進入最後的步驟了。溫馨提示，密封罐在使用前先用開水進行消毒，以免細菌影響保存哦。
步驟六	步驟六	然後，轉小火，一直煮到水干就可以了。煮到這個程度的紅棗，很容易就能被搗爛。根據個人喜好，可以控制下搗爛的程度。搗爛后，記得放涼才能進入下一步哦，防止高溫破壞蜂蜜的營養哦。。棗泥和蜂蜜按照1:1的比例，攪拌均勻就可以封存咯。
步驟七	步驟七	然後，轉小火，一直煮到水干就可以了。煮到這個程度的紅棗，很容易就能被搗爛。根據個人喜好，可以控制下搗爛的程度。搗爛后，記得放涼才能進入下一步哦，防止高溫破壞蜂蜜的營養哦。。有這樣一杯熱熱的茶，真的足夠溫暖~簡單易學，健康暖胃，趕緊做起來吧！

做法二

用料

食材	用量
紅棗	12顆
紅糖	2湯勺
蜂蜜	2湯勺
即食桂圓肉	32g

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	準備好桂圓肉
步驟二	步驟二	用乾淨剪刀剪成小塊，越小越好
步驟三	步驟三	紅棗洗凈並瀝干水分
步驟四	步驟四	也用乾淨剪刀剪成小塊，越小越好
步驟五	步驟五	密封玻璃瓶放鍋里加水煮開消毒后，取出倒放瀝干水分
步驟六	步驟六	將桂圓肉和紅棗放鍋里，加2碗水，大火煮開，轉小火燒15分鐘左右
步驟七	步驟七	當鍋里的水比桂圓紅棗多一點點的時候，關火，加入紅糖攪拌；紅糖化了之後立刻裝瓶，餘溫可以殺菌
步驟八	步驟八	等玻璃瓶摸著不燙，趁著餘溫加入蜂蜜，拌均勻，蓋上蓋子；等完全涼透後放冰箱冷藏保存。吃的時候，1勺加溫水泡開。

做法三

用料

食材	用量
柚子	1個（連皮約1500克）
冰糖	100克左右
蜂蜜	400克左右

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	把所有材料準備好。
步驟二	步驟二	柚子洗凈后，用鹽反覆揉搓表面，以搓去柚子表皮上的蠟，再用清水沖洗乾淨，然後把皮削下來，要盡量削薄一層，只要黃色那層。
步驟三	步驟三	削好的皮再用刀盡量把裡層的白綿層去掉，再切成細小的絲。
步驟四	步驟四	把切好的柚子皮放在淡鹽水裡泡浸2小時以上，再用清水沖洗乾淨，這樣可以減少柚子皮的苦味。
步驟五	步驟五	冰糖放進鍋中，加入少許水煮溶。
步驟六	步驟六	倒入沖洗乾淨后的柚子皮，中火煮開后調成中小火慢慢熬，熬到柚子皮呈透明狀。
步驟七	步驟七	趁著熬柚子皮的時候，把柚子肉剝好。
步驟八	步驟八	倒入已煮至透明狀的柚子皮中，大火煮開，調成中小火，慢慢煮，煮的時候要攪拌一下，以免粘底。
步驟九	步驟九	枸杞子用清水泡洗一下瀝干，紅棗去核切絲。
步驟十	步驟十	倒入鍋中，大火煮開，轉中小火繼續熬煮。
步驟十一	步驟十一	煮至收汁，成品黏稠，柚子皮呈金黃透亮狀時即可熄火。
步驟十二	步驟十二	攤至手溫時，加入蜂蜜，攪拌均勻即可裝瓶。