山東煙台喜旺集團

喜旺成立於1996年11月26日，坐落於新橋西路25號的喜旺工業園佔地100餘畝，擁有全封閉式恆溫生產廠房2萬多平方米。公司現註冊資金1006萬元，廠區佔地面積10萬平方米，生產車間佔地2萬多平方米。員工人數：1000人以上，研發部門人數：51-60人，年營業額：人民幣1億元/年以上。主要從事肉製品的加工及銷售。十多年來，在各級政府的大力支持下，逐步成長為集科研、生產、營銷於一體的現代化肉食品生產企業集團。喜旺是首批中國名牌企業、全國肉類行業50強企業、世界肉類組織成員單位，承擔國家十一五科技項目和農業部科研項目，也多次參與國家、行業標準的制定工作，參與國家《新鮮肉衛生操作規程》和《低溫肉製品質量安全要求》制定工作，成為肉製品生產加工標準主導企業。

喜旺食品分中式、西式兩大系列，共六百多個品種。喜旺熟肉食品充分挖掘了中國傳統的民間獨特配方，結合中醫保健理論，利用二十多種葯食兩用的中草藥調製出陳香老湯煨制而成，因而口味獨特，營養價值極高。同時喜旺食品結合歐美髮達國家先進的低溫加工技術，均衡肉製品營養，使之更符合現代人的健康飲食標準。味美、營養、新鮮、衛生是喜旺食品的四大特色。

喜旺低溫肉製品採用世界先進的低溫肉製品生產技術，科學調製產品配方，添加大豆蛋白、牛奶、蜂蜜等多種營養成分，均衡產品營養結構，使之更符合現代人健康飲食標準。按照國際標準建設了全封閉式恆溫生產廠房，引進國外先進的肉食品加工技術和設備，生產技術水平、工藝流程和個人作業衛生標準始終保持先進水平。

喜旺集團全面通過ISO9001：2000國際質量體系認證和HACCP

國際質量安全保障體系認證，ISO22000國際質量安全體系、OHS18000

國際職業安全健康體系認證、ISO14000國際環境管理體系認證以及國家肉禽蛋認證中心安全食品認證，多重國際質量認證使喜旺食品在質量合格率、市場佔有率、消費者滿意度等方面處於全省同行業領先。喜旺集團建立了“從農田到餐桌”的全程質量監控體系，從源頭抓起，在生豬養殖上解決農殘葯殘問題，引進了美國的高效液相色譜儀和芬蘭酶標儀等達到國際標準的一流實驗設備和檢測設備，加工——運輸——銷售三過程實現“冷鏈”控制。基於公司在肉類行業的先進管理經驗，喜旺公司多次被國家有關部門確立為國家行業法規標準的制修定工作。自2004年以來，喜旺先後參與起草、編寫《新鮮肉衛生操作規程》等五個行業標準，為促進行業的技術進步，提高肉類產品質量，保護消費者身體健康，發揮了行業領頭軍的作用。

喜旺集團建立了龐大的銷售網路體系，現已在全國設立七百多家食品專賣連鎖店，與上萬家多家商場、超市建立起銷售合作關係。憑藉過硬的產品質量，喜旺食品迅速贏得消費者的信賴和好評，所到之處均出現排隊購買，供不應求的局面，這一現象被媒體稱為“喜旺現象”。

喜旺集團擁有雄厚的經濟基礎和強大的技術後盾。車間機械設備90%進口自歐美，與中國肉類研究中心、德國、奧地利、美國、日本等國內外科研機構、肉類加工設備專業生產企業有緊密的業務聯繫和信息交流。正是有了這些國際一流的設備專家和食品專家的鼎力支持與合作，喜旺食品的品質才不斷提高，日臻完善，同步於世界肉食品行業的發展。

集團連年被評為全國肉類行業先進企業，山東省質量管理先進企業榮譽稱號。喜旺食品由中國肉類研究中心監製，是中國營養學會會員單位，產品被評為“消費者滿意產品”、“山東省著名商標”、“山東名牌”，榮獲“地方名吃”大獎，是“山東名小吃”，“國家無公害農產品”，被山東省質量技術監督局評為免檢產品，被授予全國質量信得過食品榮譽稱號，喜旺集團獲全國“三綠工程”示範單位榮譽稱號，並被評為中國肉類行業50強企業。

喜旺集團以“為人類更健康的生活”作為自己的使命。集團正朝著“振興民族食品工業，樹立喜旺國際品牌”企業理想奮進，繼續遵循“品質先行、誠信服務”的經營方針，深入拓展國內市場的經營範圍，實施國際化發展戰略，為民族食品工業的科技化、國際化作出貢獻。

在山東省肉製品生產企業中業績顯赫的山東煙台喜旺集團，近日被山東省衛生廳認定為“山東省食品衛生A級單位”的稱號。據介紹，被授予該稱號的企業可享受產品常規免檢、必要檢查每年最多兩次等優惠待遇。據了解，按照國務院辦公廳《關於實施食品藥品放心工程的通知》和《山東省食品安全信用體系建設工作實施方案》的要求，山東省將在2006年4月底前把全省食品衛生經營單位按衛生信譽度分為A、B、C、D四個等級，對於被認定為A級的單位，衛生部門將減少監督頻次，並予以公示；對於被認定為B、C級的單位，將增加監督頻次並在其衛生許可證上加貼相應標誌；對D級單位將不再核驗其衛生許可證。

喜旺公司主要從事畜、禽肉的原料生產及其肉食品加工。生產的“喜旺”牌系列肉製品，是一種中西結合、技術含量高，融營養、新鮮、美味於一體的健康食品。喜旺食品分散裝和包裝兩大系列，包括燒肉、耳朵、豬蹄、雞、肝、肚、牛肉等中式產品及方火腿、烤火腿、烤肉火腿、孜然烤肉、烤圓火腿、西式火腿、玫瑰火腿、干香腸、啤酒腸、大眾腸、冷切腸和維也納腸等西式產品共一百多個品種。喜旺食品享譽省內外，已在煙台、濟南、青島、東營、濰坊、淄博、泰安、威海、黃島等地設立銷售部，產品所到之處均出現排隊購買，供不應求的局面，被媒體稱為“喜旺現象”。“喜旺”已成為肉食品行業的一個知名品牌。在如此短的時間內，喜旺食品迅速贏得消費者的信賴和好評，主要得益於食品本身的味美、營養、保健和衛生四大特色。

喜旺公司獲得國家衛生部首批頒發的國家食品衛生A級單位，首批全國三綠工程示範單位，首批通過肉製品QS食品安全市場准入，獲得國家無公害產品認證等一系列榮譽，是中國營養學會會員單位，世界肉類組織山東唯一會員單位。國家質監總局對中國低溫肉製品進行首次中國名牌評選，評選依據企業在質量、綜合實力、產品營養等方面的指標進行的。全國僅七家肉製品企業入選，喜旺公司以絕對優勢當選中國名牌，這是濟南、青島、煙台、威海等地唯一一家。喜旺公司將中式肉製品百年傳統工藝和西方的先進工藝、質量安全管理理念相結合，建立了現代化的全封閉潔凈控溫中式、西式低溫肉製品生產廠房。生產設備90%以上來自歐美國家。採用世界先進的低溫肉製品加工技術，向消費者提供安全、衛生、營養、新鮮的高品質肉食品。在工藝技術上與國際眾多專業生產企業及肉類研究機構合作，使喜旺食品在工藝、營養、口味上同步國際先進水平，符合國際市場需求。美國奧羅拉國際商務調查公司對山東肉食品市場進行的消費者滿意度調查中，喜旺排名第一。

我們的使命：為人類更健康的生活

我們的遠景：成為全球的著名食品企業集團、並在成功運作百年以後仍具有健康的、可持續發展的條件。

我們的核心價值觀：個人是價值創造的主體，快樂來自創造價值的過程

我們的行為導則：忠誠於我們的事業，全身心呵護我們的企業。居安思危，永遠保持思想上的艱苦奮鬥。敬業、務實、一絲不苟、追求卓越。一身正氣，做個對企業和社會都有價值的人。以公司整體利益為重，打破組織邊界，團結協作，一致行動。突破思維定勢，不斷超越自我，創造性地解決問題。以外部市場標準衡量內部行為，快速反應，必求成果。管理者並不意味著擁有更大的權力，而是意味著承擔更大的責任

在“為人類更健康的生活”的使命指引下，喜旺公司倡導積極健康的生活理念，鼓勵員工積極參加社會志願者活動。喜旺公司的職工業餘文化娛樂生活是豐富多彩的，公司有專門的部門，專業的人才組織這樣的活動，在喜旺不僅有《喜旺生活》報、《喜旺之聲》廣播台，還有業務活動協會，協會下設六個娛樂小組，影視、歌舞、書法、棋牌、乒乓球、籃球每個小組都定期舉辦一些活動，每個周末，喜旺公司都可以感受到喜旺生活的精彩。