兒童零食

兒童零食，泛指所有適合兒童食用的零食的統稱。

國家衛生部首次公布由國家疾控中心編製的《兒童零食消費指南》，首次將兒童零食分為“可經常食用”、“適當食用”和“限制食用”三個級別，以便家長們酌情為孩子購買兒童零食，同時對提高我國兒童的身體健康具有非常大的實際意義。

消費指南指出，零食的定義為：正餐時間外食用的各種少量食物或飲料（不含日常飲用水），並提出，零食是人類合理膳食的一部分。

據有關部門的調查數據顯示，在我國，兒童食用零食的主要原因很簡單，因為好吃，並且吃了上癮，再加之兒童夥伴之間的攀比心態，約有百分之六十三以上的青少年兒童每天都有吃零食的習慣，且時間多集中在晚上，地點多集中在學校和家中。

《指南》中明確將煮蛋、鮮牛奶、烤黃豆、烤紅薯等列為可經常食用的零食，建議兒童每天食用，巧克力、肉乾、咖啡等則被定為“適當食用”零食，每周吃1—2次即可，而兒童們愛吃且常吃的棉花糖、膨化類食品、蛋黃、巧克力派等都被列入限制食用範圍，指南建議家長讓孩子盡量少吃或不吃，若吃，則每周盡量不超過一次。

對於所有孩子來說，有5個原則必須遵守。

1.零食應是合理膳食的組成部分，不要僅從口味和喜好選擇；

2.選擇新鮮、天然、易消化的零食，多選奶類、果蔬、堅果類食物；

3.吃零食不要離正餐太近；

4.少吃油炸、過甜、過鹹的零食；少喝含糖飲料；

5.注意個人衛生及口腔清潔。

此外，不同年齡段的孩子也有不同的講究。

3—5歲兒童應特別注意：

1.吃零食不影響正餐的食量，睡前半小時避免吃零食；

2.多喝白開水；

3.注意零食的食用安全，避免豆類、堅果類等零食嗆入氣管。

6—12歲兒童應特別注意：

1.學習、了解不同零食的營養特點，不要盲目跟隨廣告選擇零食；

2.每天吃零食一般不超過3次；每天吃零食應適量，避免在玩耍時吃；

3.多喝白開水；

4.少吃街頭食品。

13—17歲青少年應特別注意：

1.認識零食的營養特點，學會選擇和購買有益健康的零食；

2.根據學習或運動需要，在正餐之間吃適量零食，但每天食用不要太頻繁；

3.在休閑聚會時、電腦電視前，警惕無意識地吃過量零食；

4.不喝含酒精飲料；

5.不要以吃零食的方式來減肥；

6.少吃街頭食品