波美侯

波美侯 Pomerol（又叫龐馬洛) 面積：785公頃年均產量：40 500百升波美候產區的葡萄酒豐腴而性感，酒香濃郁，單寧如絲絨般順滑，年輕時可享用，但也適合久藏，隨著時間推移越來越香。該產區葡萄酒主要由美樂調配而成，甚至美樂達到100%，偶爾也會添加少量的品麗珠。此法定產區的葡萄樹種植擁有輝煌的歷史，可以追溯到羅馬時代。中世紀時，修道士們在通往孔波斯特拉朝聖之路上創建了一家濟貧院，葡萄樹種植得到推廣。這裡的地質條件很特別。表層的沙質砂礫土覆蓋在混合了氧化鐵（也叫鐵渣）的粘土層上，這樣的土壤特徵正是波美候葡萄酒獨特性的根源。強降雨後，粘土會迅速膨脹吸水，避免了過量的水腐蝕葡萄根，剩餘的水則會匯成小溪流排走。夏天的時候，粘土能將逐漸積聚的水分配出去從而避免了葡萄樹榦枯。波美侯產區（Pomerol）是緊挨著聖愛美容的一塊小產區，僅僅700多公頃，卻在右岸中具有帝王般的地位。總體上看，葡萄酒的價格比周圍都高出一截，雖然大部分的酒庄都很小，產量也低，但許多有名的車庫酒庄也誕生於此。此法定產區擁有葡萄樹種植的輝煌歷史，可以追溯到羅馬時代。中世紀時，修道士們在通往孔波斯特拉朝聖之路上創建了一家濟貧院，開始發展葡萄樹種植。

波美侯的葡萄種植及釀酒歷史十分悠久，自羅馬人佔領該地區，葡萄種植技術也隨之而來。但其葡萄酒業的發展卻與左岸有著天壤之別。左岸產區的葡萄種植自中古時期就開始繁盛起來，而波美侯的葡萄種植之路卻異常艱辛。百年戰爭期間，波美侯葡萄園幾乎毀滅殆盡。直到15世紀，當地居民才重整旗鼓開始種植葡萄。波美侯沒有波雅克（Pauillac）產區那樣雄偉豪華的酒庄，沒有權傾朝野的貴族，也沒有富可敵國的銀行家。它只是一片農莊，瓦屋稀疏，鄉間小道蜿蜒盤旋，很多人認為它只是聖埃美隆的一顆“小衛星”。直到70年代后它才開始崛起，經過幾十年的發展，今天的波美侯已今非昔比，在右岸具有帝王般的地位。

這裡出產的酒較其他地區更為龐大堅實，能體現出美樂最強勁和豐滿的一面。隨著陳年，又能展現出細微的複雜和變化。當然價格也是遠遠高於其他地區，如著名的車庫酒庄Le pin 就要賣到幾萬元一瓶。有意思的是，雖然波美侯名聲遠震，該地區卻沒有自己的分級制度，無論多貴的酒也僅只標示Pomerol AOC產地。

波美侯的葡萄酒擁有色澤濃郁的酒裙。酒香豐富，有紅色水果，三色堇，松露，野味等香氣。口感融細膩與濃郁於一體，既豐滿又豐富。強勁的單寧下是柔和、豐潤和絲質般的順滑。波美侯的葡萄酒豐腴而性感，能在年輕的時候享用。但也是適合久藏的葡萄酒，隨著時間越變越香，能發展出少見的複雜度和精細度。

與其它著名產區不一樣的是，波美侯沒有列級名庄分級制度。儘管如此，波美侯的酒因品質佳，產量少，在短短的幾十年裡早已聲名遠揚，名傳四海。雖然該產區直到上世紀中期才被人所熟知，但其酒的價格，如柏圖斯，比著名的梅多克（Medoc）產區的酒還要貴。