米團
以糯米為主材製成的臨海小吃
米團是用糯米研磨而成，為臨海特色小吃之一。
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 食材準備好 |
| 步驟二 |  步驟二 | 木耳泡發焯水 |
| 步驟三 |  步驟三 | 玉米葉子開水燙一下 |
| 步驟四 |  步驟四 | 蘿蔔擦絲備用 |
| 步驟五 |  步驟五 | 蔥切碎木耳切碎 |
| 步驟六 |  步驟六 | 放入鹽和粉類調料 |
| 步驟七 |  步驟七 | 加入玉米面和全麥粉拌勻 |
| 步驟八 |  步驟八 | 團成球狀 |
| 步驟九 |  步驟九 | 蒸鍋燒開后蒸屜鋪好玉米葉子將糰子碼放整齊蒸12分鐘 |
| 步驟十 |  步驟十 | 蒸制時調一小碗蘸料按自己口味即可 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 特別美味 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 簡單營養減脂 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 糯米粉 | 150g |
| 熱水 | 100g |
| 馬蘇里拉芝士 | 適量 |
| 紅糖 | 40g |
| 水 | 40g |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 | 糯米粉中分次一點一點加入熱水，和成團 | |
| 步驟二 | 麵糰分成小劑子，搓圓摁扁，包入芝士塊 | |
| 步驟三 | 開最小火，鍋里倒一點點油 | |
| 步驟四 | 糰子下鍋，蓋蓋煎5分鐘的樣子 | |
| 步驟五 | 翻面煎，側面也煎一下，表面都煎出焦脆層之後盛起 | |
| 步驟六 |  步驟六 | 鍋里倒入紅糖，加入水 |
| 步驟七 | 小火加熱，同時攪拌化開，熬至紅糖漿變濃稠 | |
| 步驟八 | 糰子回鍋，裹上一層紅糖漿 | |
| 步驟九 |  步驟九 | 紅糖芝士糯米糰子完成啦 |
| 步驟十 | 用的馬蘇里拉芝士，趁熱吃會拉絲哦，用乳酪片的話是爆漿的效果 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 南瓜泥 | 100g |
| 糯米粉 | 120g |
| 豆沙餡 | 100g |
| 紅糖 | 2勺 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 南瓜去皮去瓤洗凈后，切成薄片上鍋蒸熟。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 蒸熟的南瓜去掉蒸出來的水，按壓成泥。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 將南瓜泥放入碗里，在放糯米粉。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 趁熱揉成光滑的麵糰。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 將麵糰搓成長條。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 分兩塊搓成兩個長條。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 分成大小差不多的小劑子。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 搓圓壓扁包豆沙，團起來搓成圓球。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 砧板上撒些糯米粉，搓好的南瓜湯糰放上去備用。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 鍋里放水燒開，一定要燒開。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 燒開後放入南瓜湯糰，煮到漂浮后再煮30秒即可。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 盛出南瓜湯糰放入盤子里。 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 小鍋放2勺紅糖，加少些水熬糖漿，熬制粘稠即可。 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 將紅糖糖漿倒入盤子里，香甜軟糯，端上桌也是一大亮點。 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 顏值擔當，好看好吃，小資情調。 |
米團
後人為紀念這對天合地配的姻緣，用上等的糯米粉揉成團，裹上肉末、茭白丁、香菇、蝦皮（諧音蝦兵）等餡料，放入刻有梅蘭竹菊、雙喜、和合等喜慶圖案的“米團”印里造型，做成磨盤狀的美食，上籠屜蒸熟，即成了軟糯鮮香的名小吃。而往往有米團必有配對的“圓”特色小吃加盟，合意為“團團圓圓”。
