生物化學原理

本書共分22章，包括:1.導論,2.氨基酸和蛋白質的一級結構,3.蛋白質空間結構與功能,4.酶,5.核酸,6.糖和細胞表面,7.脂類和生物膜,8.生物能學,9.代謝總論,10.糖酵解和磷酸戊糖途徑,11.檸檬酸循環,12.電子傳遞和氧化磷酸化,13.糖的異生作用和糖原代謝,14.光合作用,15.脂類代謝,16.氨基酸代謝,17.核苷酸代謝,18.激素的作用與代謝整合,19.DNAD的複製、修復與重組,20.轉錄與加工,21.蛋白質的生物合成,22.基因表達的調節。

第一章 導論

第二章 氨基酸與蛋白質的以及結構

第三章 蛋白質的結構與功能

第四章 酶

第五章 核酸

第六章 糖類

第七章 脂質和生物膜

第八章 生物能學

第九章 代謝總論

第十章 糖酵解和磷酸戊糖途徑

第十一章 檸檬酸循環

第十二章 電子傳遞與氧化磷酸化

第十三章 糖原代謝和糖異生作用

第十四章 光合作用

第十五章 脂質代謝

第十六章 氨基酸代謝

第十七章 核苷酸代謝

第十八章 物質代謝調節及激素的作用機制

第十九章 DNA複製、修復與重組

第二十章 轉錄與加工

第二十一章 蛋白質的生物合成

第二十二章 基因表達的調節