羊腎

腎。

味甘，性溫。

歸腎經。

補腎，益精。

用於腎虛勞損，腰脊冷痛，足膝萎弱，耳鳴，耳聾，消渴，陽痿，滑精，尿頻，遺尿。

1、治腎勞損精竭：炮羊腎一枚。去脂，細切，於豉汁中，以五味、米糅如常法作羹食，作粥亦得。

2、治下焦虛冷，腳膝無力，陽事不行：羊腎一個（熟煮），和半大兩煉成乳粉，空腹食之。（1、2方出自《食醫心鏡》）

3、治五勞七傷，陽氣衰弱，腰腳無力：羊腎一對（去脂膜，細切），肉蓯蓉一兩（酒浸一宿，颳去皺皮，細切）。上件葯，相和作羹，著蔥白、鹽、五味末等，一如常法，空腹食之。（《聖惠方》羊腎蓯蓉羹）

4、治陽氣衰弱，腰痛脈冷，精滑陰痿，臍腹㽲刺，減食力劣：附子、葫蘆巴、破故紙、茴香各一兩（炒香熟）。上為細末，爛研羊腰子，和丸如梧子大。每服三十五丸，空心溫酒下，食前亦得。（《雞峰普濟方》煨腎丸）

5、治腰脊苦痛不遂：羊腎作末，酒服二方寸匕，日三。（《千金方》）

6、治老人腎臟虛寒，即其腎以寒虛自結石硬，雖服補藥並不入：羊腰子一對，水半碗，用杜仲（闊一寸，長二寸許）一片，同煮腰子軟，空心切食。令人內腎柔軟，然後服平補藥。（《雞峰普濟方》補腎腰子法）

內服：1-2枚，煮食或煎湯；或入丸、散。

宰羊時剖腹取腎，鮮用或冷藏。

1.山羊，體長1-1.2cm，體重10-35kg。頭長，頸短，耳大，吻狹長。雌雄額部均有角1對，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向後彎，角質中空，表面有環紋或前面呈瘤狀。雄者頜下有總狀長須。四肢細，尾短，不甚下垂。全體被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相雜等多種。

2.綿羊，綿羊為人們較早馴養的家畜。其體重隨品種而不同，最小不過20kg，最大可達150-200kg。外形特徵亦有多樣。有的雌、雄均有角；有的二者皆無角；有的僅雄性有角。角形與羊尾也因種而有差異。其被毛接近原始品種者，具有兩層：外層為粗毛可蔽雨水，內層為纖細的絨毛，藉以保溫。但改良品種僅存內層的絨毛。前後肢兩趾間具有一腺體，開口於前部。具有淚腺。

1、山羊：為飼養家畜之一，品種頗多。分佈於全國各地。

2、綿羊：為飼養家畜之一，品種多達300餘種。群居動物，以草類為食。怕熱不怕冷。分佈幾遍全國，以北方或西北地區為多。