藏紅花花絲

藏紅花自古入葯，功效奇特，又以養血活血邇聞名天下，古今中外為婦科良藥，具有舒筋活血，通經化瘀，消腫止疼，涼血消毒，久服令人心喜等功效，所以在醫學界有以預防和治療腦血栓、脈管炎、血跡梗塞、血虧體虛、月經不調、產後瘀血、周身疼痛、跌打損傷、神經衰弱、驚悸癲狂等疾病。由此奇效但其入葯部分為藏紅花雌蕊部分，藏紅花花部特徵為：花頂生呈半開狀，雌雄同花，花被6片，倒卵形，淡紫色，花被筒細管狀。雄蕊3枚，花藥小，黃色，基部箭形。花粉粒黃色，圓球形、近球形或不規則菱形狀體。雌蕊一枚，花柱細長，基部白至淡黃色，柱頭3深裂，先端膨大呈喇叭形，外露伸出花被外，下垂，深紅色，鮮艷油潤，有特異芳香，供藥用，水溶性、易染成棕黃色。

雌蕊即為市場上銷售的藏紅花花絲，由於藏紅花的雌蕊的特徵，一般花絲分三個等級，一級，只取雌蕊粗壯部分，全紅；二級，取整個紅色柱頭部分，全部部全紅；三級，去藏紅花雌蕊全株，帶黃根。

藏紅花圖片

草紅花(紅花)與藏紅花僅一字之差，所以在概念上常誤認為同物異名，也有人把西藏早已引起種栽培的草紅花當作藏紅花。其實，這是兩種完全不同的植物，草紅花是屬雙子葉植物綱的菊科一年生草本植物，高達1米左右，頭狀花序中的每一朵管狀花呈桔紅色。而藏紅花是屬單子葉植物綱的鳶尾科多年生草本植物，具鱗莖，花為表紫色或紫紅色。它們雖在活血通絡方面功能相似，但在系統演化、形態發育和其他用途等方面存在著很大的差異。

一、鑒別方法：

1、眼觀外形：藏紅花完整柱頭呈線形，上部較寬而略扁平，向下漸細呈尾狀，頂端邊緣具不整齊的齒狀，內側有一短裂隙，下端有時殘留一小段黃色花柱。長約2.5cm～3cm，直徑約1.5mm。紫紅色或暗紅棕色，滋潤而微有光澤。或無光澤及油潤感；鼻嗅香氣：藏紅花有特殊的香氣，微有刺激性；口嘗味感：藏紅花味微苦；水浸看色：《中華本草》記載，將藏紅花的柱頭投入沸水中，花的柱頭漸漸膨脹，並散出深黃色色素，水染成黃色，真品藏紅花可連續沖四次，第四次水仍是黃色。假的藏紅花多為其他藥材染色而成，第三、第四次水已無黃色了；手指觸摸：藏紅花柱頭質地鬆軟，體重輕；乾燥后的藏紅花柱頭質脆易斷。

藏紅花以身長、色紫紅、滋潤而有光澤、黃色花柱小、味辛涼者為上品。

2、化學鑒別：

（1）取真品藏紅花少許，滴濃硫酸1滴，藏紅花四邊會出現深藍色，漸變為紫色，最後變為棕紅色。

（2）取少許藏紅花浸入水或酒精中，可見花柱頭有黃橙色直線下降，且逐漸將水染成黃色，而偽品則沒有。

（3）取少量藏紅花放在玻璃片上，滴上一滴碘酒，真品不變色，偽品變成其他顏色。