觀賞番茄

學 名：聖女果

別　名：櫻桃番茄、迷你番茄

拉丁名：Lycopersicon esculentum var.cerasiforme

產地分佈：起源中心在南美洲的安第斯山一帶。

聖女果，又稱小西紅柿，是一年生草本植物，屬茄科蕃茄屬，植株最高時能長到2米。在我國一年四季均可栽培。只不過在北方，每年只生長一季，其餘時間大棚種植，與露地栽培比起來，在口味上有很大差別。到了華南地區，由於氣候適宜櫻桃番茄的生長，從每年的七、八月份開始，一直到來年的2月份，都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。

櫻桃番茄俗稱很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一員。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有紅色、粉色、黃色及橙色，其中以紅色栽培居多，由於它遠遠看上去像一顆顆櫻桃，故此得名櫻桃番茄。櫻桃番茄是一種非常好的保健營養食品，尤其適合人們追求天然和健康的潮流。櫻桃番茄外觀玲瓏可愛，含糖度很高，約7～8度，口味香甜鮮美，風味獨特。

根系發達，再生能力強，側根發生多，大部份分佈於土表30厘米的土層內。植株生長強健，有莖蔓自封頂的，品種較少；有無限生長的，株高2米以上；葉為奇數羽狀複葉，小葉多而細，由於種子較小，初生的一對子葉和幾片真葉要略小於普通番茄。果實鮮艷，有紅、黃、綠等果色，單果重一般為10～30克，果實以圓球型為主。種子比普通番茄小，心形。密被茸毛，千粒重1.2～1.5克。

生長適溫24～30℃，喜強光，為深根系。適於 排水良好、土層深厚的壤土和砂壤土。

櫻桃番茄既可食用又可觀賞。

播種法繁殖，栽培管理與普通番茄相似，但其果實小，數量多，無限生長型生長旺盛，一般多採用雙乾式整形，其餘腋芽全部除去。多施磷肥，可促進果實著色。

1.選盆。選用中、小型白色塑料花盆.

2.基質。選用草木灰和蛭石或鋸木屑和草木灰各一半的混合基質.

3.營養液。定植后澆透營養液。以後每周補充1-2次，每次50-100毫升，平時保持基質濕潤.

4.激素。花前：噴施氣苯氧乙酸等激素.

5.人工催果。為了促進果實成熟。可用乙烯進行全株噴灑。再套上塑料袋，果實會較快成熟轉紅.