基本材料 豬肚、
豬脾各1個，
黨參、
陳皮各30克，粟米飯250克，鹽、醬、椒、姜各適量。
製法：先將
豬肚洗凈去脂；
陳皮湯浸颳去
橘白；豬脾切末；再將黨參、陳皮搗為末，以豬脾拌粟米飯，加鹽、醬、椒、姜等調味品混和，納豬肚內縫合，蒸熟。
【藥物組成】豬肚1枚（凈洗去脂），
人蔘1兩，陳橘皮（湯浸，去白，焙）1兩，僳
米飯半升，豬脾1枚（切）。
【方劑主治】脾胃氣弱，不下食。
【用法用量】上搗人蔘、
橘皮為末，以豬脾拌飯，入二味末及鹽、醬、椒、姜等末3錢匕相合，納豬肚中，縫合，蒸熟。空腹食之。
