河陰石榴
河陰石榴
河陰石榴，河南省滎陽市特產，中國國家地理標誌產品。
河陰石榴原名安石榴（也叫塗林石榴），距今已有2100多年的歷史。河陰石榴果面著色好、具有籽粒大、無核軟渣等獨特的品種優勢。
2007年5月，原國家質檢總局批准對“河陰石榴”實施地理標誌產品保護。
河陰石榴
河陰石榴
河陰石榴
元朝農學家王禎皇慶二年（1313年）編撰的農業科學名著《農書》（中國農業大學圖書館收藏製作）稱：石榴“以中原河陰者最佳。”
《河陰縣誌》云：“河陰石榴名三十八子蓋一房。”“渣殊軟子稀而大且甘。”“土產石榴，自古著名。”
河陰石榴
河陰石榴
1993年，河陰石榴與滎陽柿子一同被評為鄭州市十大歷史名產。
2007年5月，原國家質檢總局批准對“河陰石榴”實施地理標誌產品保護。
2008年，滎陽石榴栽培技藝被列入鄭州市市級非物質文化遺產名錄。
河南省滎陽市現轄區的廣武鎮、高村鄉、王村鎮、汜水鎮4個鄉鎮的邙嶺石榴生產基地。
（一）品種
豫軟籽1號及其芽變（不包含硬籽芽變）。
（二）立地條件
土壤為輕沙壤土，厚度≥1米，pH值在7.0至7.5之間，有機質≥1.0%，地下水位1米以下。
（三）栽培技術
1.育苗技術：從優良母株上選取1至2年生枝條，採用扦插或嫁接的方法進行繁殖，苗木質量應達到根系完整、無病害，高度≥0.7米，地徑≥0.06米。
2.栽植時間：春季與秋季。
3.栽植密度：每公頃1665株以下。
4.土肥水管理：
（1）土壤管理：採用樹盤覆蓋、行間生草等措施。
（2）施肥：
①施基肥：在秋季果實採收后，以腐熟的優質有機肥為主，每公頃幼樹施15噸以上，成齡樹施22.5噸以上。
②追肥：根據樹體和果實發育狀況適時追肥，全年化學肥料施用總量每公頃幼樹施1.5噸以下，成齡樹施2.5噸以下。
（3）澆水：根據土壤墒情適時澆水，果實成熟前15天至採收禁止澆水。
（4）防治病蟲害：以加強栽培管理、生物防治為主。
5.整形與修剪：
採用自然紡錘形或自然開心形，冬季修剪與夏季修剪相結合，調整樹體結構，確保通風透光。樹冠高度≤2.2米，總枝量每公頃60萬以下，生長枝與結果枝比例1：1，葉面積指數≤4。
（四）採收、分級與包裝
1.採收：根據果實成熟度、用途和市場需求綜合確定採收期，一般在9月下旬至10月下旬。
2.分級：
河陰石榴分級標準
| 級 別 | 果 型 | 果面 | 色澤 | 外傷 | 果重（克） |
| 優等品 | 端 正 | 光潔 | 光澤度好 | 無 | ≥350 |
| 一級品 | 端 正 | 光潔、有星狀果銹 | 光澤度正常 | ≤1平方厘米 | 250～349 |
| 二級品 | 端 正 | 光潔、有點狀果銹 | 光澤度正常 | ≤2平方厘米 | 200～249 |
（五）質量特色
1.感觀特色：
| 品種 | 外觀色澤 | 單果重（克） | 百粒重（克） | 可食率(%) | 果皮厚度（厘米） |
| 豫軟籽1號 | 1/2紅 | ≥200 | ≥60 | ≥90 | ≤0.3 |
| 紅皮軟籽 | 全紅 | ≥200 | ≥55 | ≥85 | ≤0.4 |
2.理化指標：
單位：每100克含量
| 品種 | 維生素C （毫克） | 總糖量 （﹪） | 總酸量 （﹪） | 可溶性固型物 （﹪） | 出汁率 （﹪） |
| 豫軟籽1號 | ≥10.5 | ≥12 | ≤0.5 | ≥15 | ≥85 |
| 紅皮軟籽 | ≥10.5 | ≥13 | ≤0.5 | ≥14 | ≥80 |
河陰石榴地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向河南出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。
