王俊

美國農業工程師學會會員、中國農工學會理事、中國農機學會青委會副主任；農業工程學報、American Journal of Food Technology、International Journal of Agricultural Research等刊物編委、"Journal of Food Engineering""International Journal of Food Science & Technology""Sensors and Actuators B"等8本SCI刊物審稿人。入選教育部新世紀優秀人才支持計劃(首批)和浙江省跨世紀學術帶頭人"151人才工程(第一層次)"。先後主持了國家高技術研究發展計劃（863計劃）1項、國家自然科學基金項目5項、教育部新世紀優秀人才支持計劃1項、高校博士學科點基金2項、浙江省自然科學基金3項、浙江省"151人才工程"項目1項、浙江省科技廳重大招標項目2項（1項為重大子項目）、浙江省科技廳重點項目3項和一般項目2項。已獲國家發明專利7項、實用新型專利12項。在國家級學報和境外學術刊物上已發表100餘篇論文、其它刊物80餘篇，其中SCI收錄50餘篇、EI收錄近60篇。所發表的SCI收錄論文中被引用100餘次。 2006年獲中國農業機械發展貢獻獎（2002-2006）。

1.新型生物種植與加工機電設備及生產線 2.生物物料物理特性與農產品品質 3.電子鼻電子舌的食品品質檢測 4.農產品產後加工工程與生物質資源利用

綠雲梨的動態特性研究

農業機械學報6<>,

王俊

輻照預處理對蘋果脫水特性的影響

核農學報<4>,

王俊

電子鼻信號特徵提取與感測器優化研究

感測技術學報19<3>, 20060908

海錚 王俊

甘草起苗機的設計與試驗研究

農業機械學報37<7>, 20060729

于慧春 劉俊峰 馮曉靜 王俊

機械損傷蘋果CT值的試驗研究

農業機械學報37<6>, 20060628

徐澍敏　於勇　王俊

Combustion characteristics of a diesel engine operated with diesel and burning oil of biomass 生物質燃油的燃燒特性

Renewable Energy31<7>, 20060628

Zhang HM, Wang J

水果含水率與CT 值相關性的研究

科技通報22<6>, 20060609

徐澍敏　王俊

Studies on Dynamic characteristics of Pear with Finite Element Method*基於有限元的梨的動力學特性研究

Journal of Zhejiang University SCIENCE*7<6>, 20060608

Song H.Z,Wang J, Li Y.W

Far-infrared and microwave drying of peach遠紅外和微波乾燥桃

LWT-Food Science and Technology39<3>, 20060529

Wang J, Sheng KC

Modeling equilibrium moisture content of gamma-ray irradiated rough rice輻照稻穀平衡含水率的模擬研究

Drying Technology24<5>, 20060529

Yu Y, Wang J

The firmness detection by excitation dynamic characteristics for peach通過動力學特性對桃子的堅實度檢測

Food Control17<5>, 20060506

Wang J, Teng B, Yu Y

桃的撞擊特性及與損傷的關係

浙江農業學報18<2>, 20060330

徐澍敏　何龍 馬順水 厲繼仁王俊

雞蛋蛋殼受載特性的有限元研究

浙江大學學報：農業與生命科學版32<3>, 20060329

宋慧芝 王俊

生物質燃油/柴油混合燃料燃燒特性

農業機械學報37<3>, 20060326

張紅梅 徐國強 王俊

番茄整果在常溫貯藏中的蠕變特性試驗

浙江大學學報：農業與生命科學版32<3>, 20060325

陸秋君 王俊 黃會明 周瑩

Detection of adulteration in camellia seed oil and sesame oil using an electronic nose基於電子鼻食用油摻假的研究

European Journal of Lipid Science and Technology108<2>, 20060209

Hai Z, Wang J

Electronic nose technique potential monitoring mandarin maturity基於電子鼻技術的柑橘成熟度的檢測

Sensors and Actuators B-Chemical113<1>, 20060103

Gomez AH, Wang J, Hu GX, et al.

番茄硬度的電子鼻評價與預測的研究

園藝學報32<6>, 20051208

周亦斌，王俊

Effect of gamma irradiation pre-treatment on drying characteristics and qualities of rice 伽馬射線預處理對稻米乾燥特性和品質的影響

Radiation Physics, Radiation Chemistry74<5>, 20051130

Y. Yu; J Wang

Eggshell crack detection by dynamic frequency analysis通過動態頻率特性對蛋殼裂紋的分析

European Food Research and Technology221<1-2>, 20050909

Wang J, Jiang RS

電子鼻無損檢測柑橘成熟度的實驗研究

食品與發酵工業31<8>, 20050806

胡桂仙Antihus Hernández Gómez 王俊 王小驪

在常溫貯藏中番茄應力鬆弛特性的試驗

農業機械學報36<7>, 20050700

陸秋君　王俊

S擬合與BP神經網路的結合及其在糧食產量預測中的應用

糧油加工與食品機械<7>, 20050700

海錚 王俊

梨動力學特性有限元分析

36<6>, 20050628

宋慧芝 王俊 陳琦峰 嚴志權

Drying characteristics and drying quality of carrot using a two stage microwave process兩種不同波段微波對胡蘿蔔乾燥品質和特性影響

Journal of Food Engineering68<4>, 20050608

Wang J, Xi YS

柑桔敲擊響應主頻率與其影響因素的灰色關聯分析

浙江大學學報：農業與生命科學版31<5>, 20050528

黃會明，王俊，胡桂仙, 陸秋君羅劍毅

60Coγ射線輻照預處理對小麥乾燥特性的影響

農業工程學報21<5>, 20050500

於勇 王俊 王愛華 龐林江 傅俊傑

深小網箱網衣破損監測系統設計

農業機械學報37<4>, 20050425

葉盛

基於電子鼻的番茄成熟度及貯藏時間評價的研究

農業工程學報21<4>, 20050400

周亦斌 王俊

雞蛋敲擊響應特性與蛋殼裂紋檢測

農業機械學報36<3>, 20050323

姜瑞涉 王俊 陸秋君 於勇

Variations in firmness and sugar content in \’Huanghua\’ pear (Pyrus pyrifolia \’Nakai\’)“黃花”梨堅實度和含糖量的變化

Journal of Horticultural Science and Biotechnology80<3>, 20050309

Wang J, Sheng KC

Impulse response of pear fruit and its relation to Magness-Taylor firmness during storage在貯藏中梨的脈衝響應與MT堅實度的關係

Postharvest Biology and Technology35<2>, 20050229

Gomez AH, Wang J, Pereira AG

60Coγ射線輻照處理對晚稻低溫乾燥特性的影響

核農學報19<1>, 20050101

於勇 王俊 王愛華 羅劍毅

The effect of gamma-ray irradiation on the drying characteristics and final quality of dried potato slices γ射線對馬鈴薯片乾燥和品質特性的影響

International Journal of Food Science and Technology40<1>, 20050101

Wang J, Du YS

Microwave drying characteristics and alternative power on dried quality for potato微波的乾燥特性與變功率對乾燥品質的影響

European Food Research and Technology219 <5>, 20040906

王俊　熊永森

Mechanical properties of pear as a function of location and orientation梨的各向物理特性

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES7<2>, 20040700

王俊

新技術在茶葉品質評價中應用的現狀及發展趨勢

茶葉科學24<2>, 20040502

周亦斌 王俊

Modeling of muti-layer far-infrared dryer多層遠紅外乾燥模型

DRYING TECHNOLOGY22<4>, 20040401

王俊，盛奎川

The steady-state sinusoidal dynamic behaviour of peach and pear桃梨的穩態交變動態特性

BIOSYSTEMS ENGINEERING87<4>, 20040401

王俊，陸秋君

梨敲擊激勵產生的動力學特性研究

農機學報35<2>, 20040401

王俊，滕 斌

桃下落衝擊動力學特性及其與品質相關性

農工學報20<1>, 20040401

王俊，滕 斌

電子鼻與電子舌在食品檢測中的應用研究進展

農業工程學報20<2>, 20040202

王俊 胡桂仙 於勇 周亦斌

Pear dynamic characteristics and firmness detection梨動態特性與堅實度檢測

EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY218<3>, 20040202

王俊，滕斌，於勇

Dynamic characteristics of intact pear果實動態特性

TRANSACTIONS OF THE ASAE47<1>, 20040202

王俊，陸秋君

電子鼻在食品檢測中應用研究的進展

食品發酵與工藝30<2>, 20040201

周亦斌 王俊

虛儀現實技術及要農業中的應用

中國農機化<1>, 20040102

何喜玲　王 俊

60Co輻照預處理對蘋果片脫水特性和品質的影響

中國食品學報4<1>, 20040101

王俊 巢炎 王劍平 傅俊傑

Relationship between dynamic resonance frequency and egg physical properties雞蛋動力學響應與其物理特性的關係

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL37<1>, 20040101

王俊，姜瑞涉，於勇

頻譜分析在桃品質檢測中的應用

糧油加工與食品機械<10>, 20031005

滕 斌，張向明, 王俊

浙江大學農業工程本科教育改革的探索

<9>, 20030909

應義斌 趙文波 郭亞芳 馮水娟 何勇 王俊

高新技術在農產品精深加工中的應用

中國食品學報3<3>, 20030901

於 勇 王 俊 胡桂仙

建立生物系統工程學科的探索

19(3).-<3>, 20030509

應義斌 趙文波 何勇 苗香雯 王俊 汪懋華

梨的下落碰撞衝擊加速度特性研究

浙江大學學報：農業與生命科學版29<3>, 20030506

陳善鋒　周亦斌 王　俊 王劍平

電子鼻技術的研究進展及其在農產品加工中的應用

浙江大學學報29<5>, 20030503

於 勇 王俊 胡桂仙

近紅外技術及其在農業物料檢測中的應用

中國農機化<5>, 20030502

龐林江 王俊

Effect of Co-60 irradiation on drying characteristics of appleCo-60對蘋果的乾燥的影響

JOURNAL OF FOOD ENGINEERING56<4>, 20030430

jwang(王俊)

脫水蔬菜的研究現狀及展望

糧油加工與食品機械<4>, 20030404

於 勇 胡桂仙 王 俊

輻照對土豆失水和乾燥品質影響

核農學報<2>, 20030403

王俊

高校測繪教學與工程素質培養

農業化研究<2>, 20030402

鄭霞，王俊，田學艷

Effect of Gamma Irradiation on Quality of Dried Potato60Co輻照對土片脫水特性和品質的影響

Radiation physics and chemistry4<1>, 20030401

王俊 巢炎

Effect of Gamma Irradiation on Quality of Dried Potato輻照對土豆乾品質的影響

Radiation physics and chemistry66<4>, 20030330

j wang(王俊)

雞蛋蛋殼裂紋敲擊響應特性與檢測

農業機械學報36<3>, 20030309

姜瑞涉 王俊

Anisotropic Relaxation Properties of Pear梨鬆弛特性差異

Biosystems Engineering85<1>, 20030306

Biosystems Engineering

水稻直播機

中國農機化<1>, 20030103

何喜玲。王俊

試析我國博士生教育收費制度

江南大學學報：人文社會科學版.3<1>, 20030101

張慜　范柳萍　景玉美　應義斌　王俊

黃花梨的撞擊力學特性研究

農業工程學報<6>, 20021230

王俊

黃花梨果實的堅實度和糖度差異

浙江大學學報33<6>, 20021225

王俊

雞蛋品質檢測的研究現狀及其展望

糧油加工與食品機械<11>, 20021102

姜瑞涉, 王俊

A Single Layer Model Far-infrared Radiation Drying of Onion洋蔥的遠紅外乾燥模型

Drying technology20<10>, 20021025

j wang(王俊)

農業機器人的開發與應用

中國農機化<10>, 20021002

胡桂仙，於勇，王俊

梨肉鬆弛特性各向差異研究

農業工程學報<4>, 20020725

王俊

農業物料碰撞數據採集系統

農業工程學報18<3>, 20020725

王俊

Drying Characteristics of Irradiated Apple slices輻照預處理蘋果片的乾燥特徵

Journal of Food Engineering52<1>, 20020530

j wang（王俊）

輻照土豆熱風乾燥工藝的實驗研究

農業機械學報32<3>, 20020526

王俊

微波干制胡蘿蔔試驗研究

科技通報18<5>, 20020504

熊永森，王 俊，王金雙

農業物料力學試驗系統研究

浙江大學學報33<2>, 20020425

王俊

微波乾燥胡蘿蔔片乾燥特性試驗研究

金華職業技術學院學報2<2>, 20020406

王金雙，熊永森，王俊

無菌包裝技術探討

包裝與食品機械20<3>, 20020301

雷進波，王俊

農業物料力學試驗測控系統設計

農業機械學報33<1>, 20020125

王俊

土豆片的微波乾燥規律實驗研究

浙江農業學報14<1>, 20020101

王金雙，王俊，熊永森

農業物料特性及其應用

糧油加工與食品機械<1>, 20020101

姜瑞涉 王俊

輻照蘋果熱風乾燥工藝的研究研究

浙江大學學報27<5>, 20011125

王俊

60COγ射線輻照預處理對切片土豆的乾燥特性影響

核農學報16<6>, 20011120

王俊

黃花梨的動態特性試驗研究

浙江大學學報27<3>, 20010530

王俊

輻照蘋果的乾燥特性研究

農業工程學報17<3>, 20010526

王俊

物料特性對微波乾燥影響的研究

金華職業技術學院學報.2001,1(3).-18-191<1>, 20010501

熊永森，王金雙，王俊

國內外瓜果品質的無損檢測技術應用現狀和發展趨勢

現代化農業<1>, 20010129

滕 斌，王俊

胡蘿蔔微波乾燥最佳工藝試驗研究

金華職業技術學院學報1<1>, 20010101

王金雙，熊永森，王俊

利用重力進行茶葉梗分選研究

農業工程學報16<增>, 20001230

陳貴祥　王 俊

切片土豆乾燥中傳熱過程模擬與分析

浙江大學學報26<6>, 20001129

王俊

切片土豆間歇乾燥過程傳質模擬研究

農業工程學報16<6>, 20001125

王俊

梨肉的各向機械特性研究

農業機械學報31<6>, 20001125

王俊

農產品分級技術及品質檢測設備的現狀與發展趨勢

糧油加工與食品機械<>, 20000301

陳善鋒 王俊

桃堅實度和糖度的相關性研究

浙江農業學報15<5>, 20000201

陸秋君, 王俊, 陳善鋒