豆腐

中藥

豆腐,中藥材名。本品為豆科植物大豆種子的加工製成品。功能主治為:益氣和中,生津潤燥,清熱解毒。治赤眼,消渴,休息痢;解硫黃、燒酒毒。①寧原《食鑒本草》:寬中益氣,和脾胃,下大腸濁氣,消脹滿。②《綱目》:清熱散血。③《醫林纂要》:清肺熱,止咳,消痰。④《本草求真》:治胃火衝擊,內熱鬱蒸,症見消渴、脹滿。並治赤跟腫痛。⑤《本草求原》:解硫黃毒。⑥《隨息居飲食譜》:清熱,潤燥,生津,解毒,補中,寬腸,降濁。

來源


本品為豆科植物大豆種子的加工製成品。

性味歸經


甘,涼。
①《本草圖經》:寒。
②寧原《食鑒本草》:味甘,平。
③《隨息居飲食譜》:甘,涼。
《本草求真》:入脾、胃、大腸。

功能主治


益氣和中,生津潤燥,清熱解毒。治赤眼,消渴,休息痢;解硫黃、燒酒毒。
①寧原《食鑒本草》:寬中益氣,和脾胃,下大腸濁氣,消脹滿。
②《綱目》:清熱散血。
③《醫林纂要》:清肺熱,止咳,消痰。
④《本草求真》:治胃火衝擊,內熱鬱蒸,症見消渴、脹滿。並治赤跟腫痛。
⑤《本草求原》:解硫黃毒。
⑥《隨息居飲食譜》:清熱,潤燥,生津,解毒,補中,寬腸,降濁。

分佈區域


全國各地。

配伍


①治休息痢:醋煎白豆腐食之。(《普濟方》)
②治飲燒酒過多,遍身紅紫欲死,心頭尚溫:熱豆腐切片,滿身貼之,冷即換,蘇醒乃止。(姚可成《食物本草》)

論述


1.寧原《食鑒本草》:寬中益氣,和脾胃,下大腸濁氣,消脹滿。
2.《本草綱目》:清熱散血。
3.《醫林纂要》:清肺熱,止咳,消痰。
4.《本草求真》:治胃火衝擊,內熱鬱蒸,症見消渴、脹滿。並治赤眼腫痛。
5.《本草求原》:解硫黃毒。
6.《隨息居飲食譜》:清熱,潤燥,生津,解毒,補中,寬腸,降濁。
7.《本草求真》:豆腐,經豆磨爛,加以石膏或滷汁而成,其性非溫。故書皆載味甘而咸,氣寒無毒,且謂寒能動氣。至雲能和脾胃,正是火去熱除以後安和之語,並非里虛無熱無火溫補之謂也。