白露山

相傳遠古時代，蘭江西岸這座無名山旁是一片沼澤濕地，是白鷺覓食棲息之處。白鷺屬涉禽水鳥，羽色純白，嘴長而尖，頸細長，頭部後端有白色長羽數本，背胸部有簑毛一樣稱為飾羽，腳黑趾四，先端有鉤瓜黃錄色，善於沼澤中捕食魚類。夜晚成群棲息於靠河澤邊的密林山中，久而久之，如此自然現象，當地人就把這座無名山稱之白鷺山。而今偕音名白露山。

“白露”一詞，早在公元前四五百年的春秋時代《禮記·月令》“涼風至，白露降”。《大載禮》“夫露者，蓋陰陽之氣。神靈之精。”有“含天乳之純英”。漢武帝故事裡有“帝以銅作承露盤，有仙人掌擎玉盤，以承雲表之露。”《論衡》有“甘露味如蜜，王者太平之應”。唐代蘭溪人，官同副宰相的舒元輿策動“甘露之變”以除宦官仇士良應太平，后又有傳白鷺山之“鷺”演為“露”也許與“甘露之變”有蛛絲馬跡。無獨有偶，類似同音字之改名上華的路塘村明代為鷺塘，《應氏宗譜》載有成群白鷺常覓食於該塘。後來由環境地理的改變，“鷺”與“塘”均不見。

有人說“鷺”改“露”或許是受到中國傳統農耕文化影響。白露是農業二十四個氣節之一，演“白鷺”為“白露”讓勞動的農民更好地把握農業生產中一個重要季節，面對不忘。

說來也巧，白露對虹霓，白露山下有一個虹霓山村，“虹霓”與“白露”同屬天文中現象，實有奇緣。

身居白露山下的黃傅，明代人，弘治間舉進士，官至貴州道監察御使，清苦自持，是一位勤政、廉政的好官。他有詩：“死卧溪山鬼也清”句，自號白露山人，著有《白露山遺稿》等。

山下有清澈可鑒的鏡潭泉，山間有古色古香的乘仙殿，山腰有酷似玉帶的白岩，岩下有高峻突兀的仙人石，山巔有古樸幽雅的江南古剎白露寺。白露山的人文資源也十分豐富，黃岩下有建築古樸的乘仙殿，唐太和八年（公元834年）宰相舒元輿受仁宗之命與李訓為除宦官仇士良專權而遭殺身之禍，史稱“甘露之變”。宣宗八年（公元854年）昭雪，封“乘仙公”，故建有“乘仙殿”以示紀念。白露山山腰建有古樸幽雅的江南古剎慧教禪寺，有趙朴初題寫的“浙西第一道場”、“大雄寶殿”等字匾。該寺始建於北宋皇佑年間（公元l049～1O53年），距今已有900多年歷史。北麓有南宋大理寺少卿周三畏墓和忠隱庵。周三畏，南宋濘梁人。隱居於白露山，卒葬於此。墓前石碑刻有“宋大理寺少卿周廷尉諱三畏公墓”。宋理宗嘉定元年（公元1208年）賜匾“忠隱庵”。西南有著名的三相墳景區，該區地勢平緩，三面環山，南面有一開闊平地，內有舒元輿墓；有為官清廉、被宋理宗贊為“不與凡花混一流”的“無地起樓台”丞相范鍾墓，墓前卵石鋪地，石人、石馬、石羊依稀可見。

白露寺，又稱慧教禪寺，佔地面積約1600平方米，初創於北宋皇祐年間（1049-1053），建在白露山黃岩之上，掩映於茂林修竹之間，山寺有大殿兩進及廂房70餘間，建築具明清風格，柱礎仍保持宋、元特色。素有“濲西第一道場”之稱，更有趙朴初題寫的“大雄寶殿”匾額高懸於大殿之上。

白露寺下黃岩，其寺南懸空數百尺，驚險奇絕，遊人登臨遠眺，可見鏡屏、九龍諸山峰巒起伏，迤邐綿延；可是烏龍、富春諸峰聳峙天際，橫亘舒展。縱目蘭城，隱隱約約，衢婺兩江，如帶如練；鳥瞰田畦，鋪青疊翠，村舍錯落，如畫似圖。

白露山下北麓老鷹岩下，又南宋大理寺少卿周三畏墓。周三畏，河南開封人，紹興十一年（1141），秦檜命他誣害岳飛，他推辭而拒，棄官隱居此山，此後遂葬於斯。後人曾建“忠隱庵”以為紀念。

白露山不光有美麗的風景，還有著引人垂涎的特色小吃。金華酥餅是一種以酥香取勝的點心小吃，由來久遠。早在1989年，金華酥餅就榮獲了“省優產品”稱號。如今，金華酥餅店在金華市區遍地開花，香飄四方，為各地來金客人增添了口福。

特點：形如蟹殼，兩面金黃，分層如紙，咸香酥脆，食后留香，回味久長。

雞子餜也叫雞蛋餅，金華各地均有攤店製作出售，而以蘭溪雞子餜最為著名

。一隻豬油、瘦肉和蔥餡的油煎餅中，灌入一隻打碎調味的雞蛋，熟后各餡結成整體，入口醇香鮮美，深受食客們的喜愛。城鎮居民則多作夜宵點心食用。聽說蘭溪老屠雞子餜店的還比較正宗，地址在蘭溪市和平路56號。

特點：形態豐滿，色澤金黃，蛋香撲鼻，鮮美可口。

油炸臭干是金華街頭受大眾喜愛又稱便當的方便小吃。臭干，即臭豆腐乾，它說是臭，吃起來奇香，而所用饅頭為金華大酵饅頭，系用糯米加酒糟制酵和面製成，膨鬆多泡空，是金華特有的傳統麵食。

特點：製作方便，入口香糯，鮮美可口，現炸現吃，風味別緻。金華拉拉麵俗稱水牽面，是一種預先揉好富有咸性的麵糰，食時切下數條，經手工拉打，反覆多次，拉成粗細適中、熟后極富咬勁的特種麵條。大眾化的澆配料用雪菜肉絲或青菜肉絲，由食客任選。高檔的配料則用肉片、筍片、香菇或木耳、番茄等。金華拉拉麵店鋪眾多，城鄉到處可見，故是大眾化面點。

特點：面長柔滑，富有咬勁，鮮美開胃，經濟實惠。也可製成炒拉拉麵，別有風味。

八寶香肚、拔絲金腿、薄片火腿、火腿荷化爪、火踵神仙鴨、火踵蹄膀、東陽沃面、磐安拉麵、雞子餜、武義橡子豆腐等。

白露山元宵燈會是最具特色的民間藝術娛樂活動，人們通過迎燈以示驅邪除瘟，去災祈福，求五穀豐登、人畜平安。舊時燈會都在元宵舉行，因此，元宵節又稱"燈節"。一般於農歷正月初十起燈，廿日散燈，十四、十五、十六三日最興。

燈彩品目繁多，造形千奇百妍，絢麗多姿。龍燈是燈會的主燈，龍燈中最有代表性的數"橋燈"。一般均有百餘橋（一節為一橋），長者數百橋，甚至千餘橋。橋燈分"龍頭"和"燈橋"兩部分。龍頭下托以木板，上建支架，以竹箴扎於板架，成棘龍形狀。外校棉紙，描以彩色龍磷、雲彩。腮挑龍鬚，嘴銜龍珠，四支擎有各種彩燈，背上插旌旗數面，上懸"天燈"，下掛"地燈"，製作極為精細。燈內燃點蠟燭，色彩鮮艷奪目。燈橋下托木板，每板長2．3米，闊18厘米，厚5厘米，板兩頭各有一孔，間距70厘米，用以接燈。板上設有燈架，每板兩枝。龍尾是最末一橋，呈龍尾巴形狀，披以綢緞彩虹。迎橋燈主要陣式有："欽索箍"、"肚裡滾"、"青蛇溜"、"麥餅挑"、"荷花旋"、"剪刀股"、"雙開門"、"繞房柱"等極為精彩、驚險。