龍鬚牛肉

龍鬚牛肉是一道小吃，屬於川菜系。因配料獨特，色澤紅亮，肉香濃郁，回味悠長。顧名思義，龍鬚牛肉因為其纖維均勻，形如龍鬚，故名為龍鬚牛肉。