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- 糠蝦目動物
- 由麻蝦製成的醬料
糠蝦
糠蝦目動物
糠蝦絕大多數生活在海洋中,淡水種類極少。海洋中的糠蝦,廣泛分佈於近岸和大洋的表面、中層和底層水中,有營浮遊生活和底棲生活的,底棲生活的種類有夜間垂直移動的習性,成為浮遊動物的重要組成者。
、形:糠蝦略側扁,區節顯,灰,-範圍。糠蝦胸腹。尾節末,末端形態隨類異,鑒類根據。
、背甲:糠蝦背甲般薄軟,稍石灰質化。
(約.~.吋)。雌蝦孵育囊,幼蝦周囊。深冷。鑽底層,底植爬。寬闊游泳,偶集群。淡孤糠蝦( )北洲、列顛北歐冷湖,湖鱒食料。加那利群島的異糠蝦(Heteromysis cotti)生活在洞穴中,眼瞎或視力很差。
糠蝦類廣泛地分佈於海洋,其棲息場所也是多種多樣的。有些生活在岸邊,有的種類生活在內港河灣;有的則生活在大洋表層、中層或深層;也有的生活在海底,甚至生活在洞穴深處,眼睛退化;還有的潛伏在水底泥沙之中,或攀附於海藻之上。
黑褐新糠蝦的分佈很廣,在日本和歐洲都有記錄其分佈,在我國北自遼東半島以東,南至浙江、廣東沿岸一帶,都發現有它的分佈,是我國北方沿岸的常見種。黑褐新糠蝦適鹽範圍較廣,可以在比重為1.007-1.028的水中生長繁殖,適溫範圍可從-2℃-30℃左右。適於生殖的水溫是15-20℃之間。 糠蝦是雜食性的,既可濾食10um左右的單細胞藻類,也可以食到大於身體數倍的箭蟲,一般都是攝食腐植物質、底部的有機碎屑和海草。糠蝦飢餓時會自相殘食。
1、雌雄:糠蝦在正常情況下都是雌雄異體的,偶爾在生活條件不良的環境下,會出現雌雄同體。
2、產卵和受精:糠蝦類有一年中多次性成熟多次產卵的習性。
3、糠蝦的生殖量(產卵量),可因種類、水溫、親體大小和地區的差別而有不同。鄂糠蝦,雌體平均體長145mm,育卵囊內抱幼體數量可達238尾。黑褐新糠蝦育卵囊內抱卵數或幼體數量平均為30尾左右,最多60尾,最少時僅有2尾,而且抱卵量明顯受水溫的影響,春季抱卵最多,是生殖盛期;秋季其次,是生殖亞期;夏季極少,是生殖間歇期;冬季不抱卵,是停產期。
糠蝦受精卵是在育卵囊中孵化發育成幼體的,幼體離開育卵囊后在水中自由游泳,繼續蛻皮生長發育至性成熟。因此,糠蝦的生活史包括兩個時期,育卵囊發育成幼體時期,和幼體在水中生長發育至成蝦時期。
生長、蛻皮和壽命
糠蝦與其它甲殼動物的共同特點是蛻皮生長。蛻皮有兩個方面的作用:一是生長蛻皮,二是生殖蛻皮。糠蝦的壽命,因種類和生存條件而有差異,如日本新糠蝦越年個體,壽命5個月左右;中型新糠蝦越年壽命5-7個月,當年個體只有1個月左右;完美新糠蝦最長壽命9個月。可見,糠蝦的壽命大都只有幾個月的時間。
種群世代
糠蝦資源是由不同生殖季節生殖的種群世代互相共存和交替延續的。因此,天然水域中糠蝦資源並不因為其壽命短而絕跡。根據國外的資料認為日本新糠蝦、中型新糠蝦、普通新糠蝦和完美新糠蝦每年都出現春、夏、秋三個世代。我國山東沿海所產的黑褐新糠蝦,每年有四個種群世代。
食物名稱 | 糠蝦 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 233千卡 |
蛋白質 | 19.1g |
脂肪 | 1.8g |
膽固醇 | 120mg |
脂肪酸 | 1g |
飽和脂肪酸 | 0.3g |
多不飽和脂肪酸 | 0.6g |
單不飽和脂肪酸 | 0.2g |
水分 | 35g |
碳水化合物 | 35.1g |
灰分 | 9g |
葉酸 | 35μg |
αE | 4.7mg |
胡蘿蔔素 | 16μg |
鈉 | 2700mg |
鎂 | 100mg |
磷 | 410mg |
鉀 | 350mg |
鈣 | 490mg |
錳 | 0.63mg |
鐵 | 7.1mg |
銅 | 0.97mg |
鋅 | 1.7mg |
維生素A | 170μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.13mg |
維生素B2(核黃素) | 0.21mg |
煙酸(煙醯胺) | 1.8mg |
泛酸 | 0.78mg |
維生素B6 | 0.08mg |
維生素B12 | 7μg |
維生素E | 4.7mg |
維生素K | 7μg |
糠蝦目(Mysidacea)負鼠蝦