馬蹄紅棗糖水

1、馬蹄去皮洗凈；北杏仁，枸杞，紅棗沖洗乾淨；

2、鍋內放足量水，加入除冰糖外的所有材料燒開小火煮1小時；3、一小時后加入冰糖，繼續煮1小時即可。

● 1.買來的馬蹄洗凈

● 2.連削帶扣的去皮。

● 3.削皮後用清水在洗一遍。

● 4.梨削皮+無核紅棗 冰糖隨手抓的

● 5.先放馬蹄+冰糖煮，20分鐘後轉小火煮2個小時，紅棗和梨後放。依個人口味是否加蜂蜜。

《本草綱目》中記有“馬蹄能清熱消渴，治脾熱，濕中益氣，開胃下食，清心明目，解熱殺菌，清黃疸，降血壓，治療多種疾病。馬蹄是一種集食用藥用價值於一身的生蔬菜，曾一度成為明清時期朝廷貢品。