禾蟲蒸蛋

禾蟲、雞蛋、大蔥、蒜頭、陳皮絲、雞粉、胡椒、鹽、花生油。

蒜頭拍碎，胡椒研磨成粉備用。把禾蟲洗凈後放入盤中，用適量的鹽、花生油拌勻備用。將雞蛋在碗里攪拌成蛋液，放入適量鹽、胡椒粉、雞粉、蒜頭、陳皮攪勻，然後倒入盤內，用小火蒸熟后取出，放上蔥花便可。

營養豐富。