張裕公司

面對市場機遇和葡萄酒行業的激烈挑戰，張裕確定了未來三年的發

展戰略目標：到2008年，實現銷售收入50億元，利稅15億元，進入世界葡萄酒酒業前20強，成為國際著名的葡萄酒企業集團

舉杯回首望雲煙，一八九二到今天”，正如這首名為《葡萄美酒不夜天》的張裕之歌歌詞所言，煙台張裕集團作為中國葡萄酒行業的先驅和中國食品行業為數不多的百年老店之一，締造了令人回味無窮的百年傳奇。

煙台張裕集團有限公司其前身為煙台張裕釀酒公司，他是由我國近代愛國僑領張弼士 先生創辦的中國第一個工業化生產葡萄酒的廠家。1892年，張弼士投資300萬兩白銀在煙台創辦張裕釀酒公司。大清國直隸總督、北洋大臣李鴻章和清廷要員王文韶親自簽批了該公司營業准照，光緒皇帝的老師、時任戶部尚書、軍機大臣翁同龢親筆為公司題寫了廠名。

“張裕”二字，冠以張姓，取昌裕興隆之意。張裕公司的創建，被北京中華世紀壇記載為中國1892年所發生的四件大事之一。至今，它已發展成為多元化並舉的集團化企業，是目前中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營廠家。

《張裕公司志》里有一句話：“儘管我國葡萄種植、釀酒的歷史可以上溯到漢朝，但葡萄酒工業化生產實以張裕公司為開端。”在張裕之前，中國人餐桌上只有舶來的葡萄酒。恐怕誰也想不到，當年張弼士創辦張裕的起因，源自法國領事的一段閑話。

張裕集團由一個單一的葡萄酒生產經營企業發展成為了以葡萄酒釀造為主，集保健酒與中成藥研製開發、糧食白酒與酒精加工、進出口貿易、包裝裝潢、機械加工、交通運輸、玻璃制瓶、礦泉水生產等於一體的大型綜合性企業集團，擁有一個控股上市公司、一個控股子公司、四個全資子公司和一個分公司。擁有職工4000餘人，總資產21億元，凈資產14.8億元。

張裕集團作為獨家發起人，將集團下屬的白蘭地、葡萄酒、香檳酒、保健酒四個酒業公司及五個輔助配套公司的資產重組，折14000萬股國家股，同時發行 8800 萬股境內上市外資股（B股），募集成立了“煙台張裕葡萄釀酒股份有限公司”，並在深圳證券交易所上市，成為中國葡萄酒行業第一家股票上市公司。2000年10月股份公司又成功發行3200萬A股，並於26日在深交所上市。

張裕產品暢銷國內外。銷售網路覆蓋全國，在各省市設有24個分公司，170多個經銷處，9個職能管理部門，建立起了以信息技術、計算機網路為平台的現代化的管理系統。公司於1993年獲得外貿出口權，出口的主要品種有保健酒、葡萄酒、保健藥品等。主要銷往港澳台、東南亞、荷蘭、美國、比利時、日本、韓國、巴拿馬等30多個國家和地區。

1915年，張裕的可雅白蘭地、紅玫瑰葡萄酒、瓊瑤漿、雷司令白葡萄酒一舉榮獲巴拿馬太平洋萬國博覽會四枚金質獎章和最優等獎狀以來，尤其是建國以後歷屆全國乃至世界名酒評比中，張裕產品一直榜上有名，先後獲得16枚國際金銀獎和20項國家金銀獎。

鑒於張裕公司對國際葡萄酒事業的傑出貢獻，1987年，國際葡萄·葡萄酒局正式命名煙台市為“國際葡萄·葡萄酒城”，煙台市被接納為國際葡萄葡萄酒局的觀察員。

1993年，“張裕”商標被國家工商局認定為中國馳名商標。公司積極實施國際化品牌戰略，現已發展成為亞洲葡萄酒第一品牌。

據國家權威機構的調查，1997-2002年張裕產品的綜合市場佔有率連續四年穩居葡萄酒行業第一名，2002年達到21.42%。集團公司先後被國家輕工總會授予“全國輕工業優秀企業”、“山東省一輕工業明星企業”、“山東省一輕工業排頭兵企業”等稱號。

公司以市場為導向，以效益為中心，以發展創新為主線，大力推進技術創新和管理創新，全面提高企業素質，使公司保持了健康、穩步的發展勢頭，經濟效益每年都有較大幅度的提高。2000年實現銷售收入16.6億元，實現利稅3.5億元，分別比1999年同期增長22%、38.6%。

2001-2005年是張裕集團發展的關鍵時期，面臨著中國加入WTO的機遇和挑戰。在“十五”期間，公司將加快與國際接軌，壯大主導產業，發展相關產業，培育經濟增長點；提高企業創新能力，使張裕集團繼續保持中國葡萄酒行業的領先地位，力爭成為國際葡萄酒行業的知名企業。

“愛國、敬業、優質、爭雄”的企業精神被員工奉為立業之本。

孫中山先生曾為張裕題詞“品重醴泉”，盛讚張裕產品質量極佳。自百餘年前張裕公司創立以來，質量始終是其堅定不移的信仰和孜孜不倦的追求。葡萄酒素有“七分原料、三分工藝之說”，張裕的產品質量首先就是從葡萄原料這個源頭抓起。據介紹，張裕公司已在煙台建立了8萬畝優質葡萄基地，其中以“蛇龍珠”等為代表的高檔葡萄品種的種植面積占其中的90%以上。為了保持高端產品的持續競爭力，張裕從2005年到2008年將分階段投入3000萬元資金，打造“蛇龍珠”種植基地，確保生產解百納、酒庄酒以及高檔白蘭地所需葡萄原料的產量和質量。為了釀造出高質量的葡萄酒，張裕在引進先進的釀造設備、進行技術改造和開發新技術上亦不惜重金。二十世紀九十年代以來，張裕投入3億多元，進行了大規模的技術改造，使公司單班灌裝生產能力達到10萬噸，還對國外葡萄釀造設備進行引進、吸收和消化，使張裕的技術裝備保持與發達國家葡萄酒的生產設備同步。近幾年，又每年投入上億元，不斷進行自動化、信息化的升級以及生產規模的擴大。

而國家級企業技術中心和業內第一個博士后科研工作在張裕的設立則使張裕擁有一大批包括博士、高級工程師在內的科研隊伍。依託雄厚的科研實力，張裕集團不斷提高產品質量，順應市場變化，推出高科技含量、高附加值的新產品，大大增強了市場應變能力和競爭能力。

儘管我國葡萄種植、釀酒的歷史可以上溯到漢朝，但葡萄酒工業化生產實以張裕公司為開端。由於創始人——愛國僑領張弼士先生的遠見卓識，我國民族工業史上才留下這樣一個超越世紀的見證。

一百多年來，幾代張裕人矢志不渝，苦心孤詣，辛勤耕耘，精心釀製，奉獻出飲譽中外的名牌產品，為我國爭得唯一“國際葡萄·葡萄酒城”美譽，成為同業中最具實力的企業集團之一張裕人一邊釀造美酒，一邊醞釀自己的酒文化。“愛國、敬業、優質、爭雄”的企業精神被員工奉為立業之本。正是依靠這種精神，張裕雖歷盡艱辛，卻義無反顧，奮力進取。由此可見，民族存亡，企業興衰，非關它事，唯人而已。

走過的歲月足以讓張裕人自豪，然而“兵無常勢，水無常形”，縱有破竹之勢，張裕人也不敢墨守成規，享樂成就。

跨世紀是種幸運，也是種壓力，時代給我們提供了挑戰，也提供了機遇。作為張裕的後來者，沒有理由滿足於已取得的成績，我們將肩負起這一歷史使命，創造更佳業績，以追求世界最好為目標而不懈努力。

雖然我國的葡萄酒市場潛力巨大，但由於生活習慣和消費水平的影響，中國的葡萄酒消費群體較小，人們對葡萄酒知識和文化的了解甚少，更談不上對葡萄酒的鑒賞。因此張裕認為，對於葡萄酒市場這個有待培育的市場來說，傳播文化就等於開拓市場。

而在文化傳播方面，張裕有著獨有的優勢。張裕公司是中國最早的葡萄酒生產企業，在110多年的發展史中不僅創造了獨具特色的品牌文化，也為中國葡萄酒文化寫下了燦爛的一筆。在此基礎之上，張裕近幾年來加大了對積澱下來的豐厚文化資源的挖掘和傳播力度。

始建於1992年、重建於2000年的張裕酒文化博物館是中國第一座專業酒文化博物館。博物館通過歷史實物、珍貴照片、翔實資料等，真實的展示了張裕公司100餘年的傳奇故事，向消費者展示了中國葡萄酒文化的無窮魅力，每年都吸引了大量中外遊人前來參觀。

2002年，張裕又與法國葡萄酒業巨擘卡斯特集團合資興建了張裕·卡斯特酒庄，這是中國第一座嚴格遵循國際酒庄3S（陽光sun,大海sea,沙灘sand）原則興建的世界級葡萄酒庄，集高檔葡萄酒生產、旅遊觀光、休閑娛樂於一體，通過高檔葡萄酒的整個生產過程的展示，宣傳葡萄酒文化、引導消費者正確認識葡萄酒，理性消費葡萄酒，成為國內酒庄文化的傳播陣地。

2004年張裕還設立旅遊公司，深度開發文化旅遊資源，以更廣泛地傳播葡萄酒文化和張裕品牌文化。張裕形成了以酒文化博物館為中心，串聯酒庄、葡萄基地、葡萄發酵中心、現代化生產線的旅遊線路，以獨具特色的內容和形式吸引了越來越多的遊客。

張裕在全國各地設立的“張裕名品專賣店”都是統一規格，裡面古色古香的歐式酒架，張裕百年來的重要歷史圖片、流光溢彩的張裕主流產品，成為展示張裕歷史文化、品牌文化和普及葡萄酒文化的窗口。

2005年3月，張裕又在廣州成立了張裕·卡斯特酒庄VIP俱樂部，積極倡導和引領葡萄酒文化高端消費。該俱樂部還出版了一本會員刊物《葡萄酒鑒賞》，專門提供葡萄酒鑒賞的指導。

多種渠道和形式的文化傳播，不僅使更多的人了解了葡萄酒知識和文化，培養了大量的葡萄酒潛在消費者，還擴大了張裕品牌的影響，帶動了張裕產品的銷售。

康有為曾經在1917年和1927年兩次為張裕葡萄酒題詩：

深傾張裕葡萄酒，移植丰台芍藥花。且避蟹鰲寫新句，已忘蒙難征蓮華（1917年）

淺傾張裕葡萄酒，移植丰台芍藥花。更讀法華寫新句，欣於所遇即為家（1927年）

2020年2月1日，新型冠狀病毒感染肺炎疫情發生以來，張裕公司積極發動其6家海外酒庄在當地採購防疫物資，助力新型肺炎防控工作。

澳大利亞歌濃酒庄(Kilikanoon Estate)採購的3箱防護口罩已啟程運往中國，西班牙愛歐公爵酒庄(Marques del Atrio)採購的1496個醫用護目鏡、1500套醫用防護服、1950隻醫用外科口罩、3360隻防護口罩等防疫物資，亦於1月31日集中空運中國。

張裕公司旗下的智利魔獅酒庄(Vina Indomita)和法國蜜合花酒庄(Chateau Mirefleurs)、拉頌酒庄(Chateau Liversan)、富郎多干邑酒庄(Roullet-Fransac)等海外酒庄，以及韓國、日本、馬來西亞、泰國等國家的張裕公司海外經銷商，正在組織力量加緊採購相關防疫物資，力爭儘快運到中國。

2020年12月7日，張裕黃金冰谷冰酒躋身全球最佳冰酒第一陣營。

2021年1月，榮登2020年度中國老字號TOP100榜單。

2021年5月，第25屆柏林葡萄酒大賽公布評選結果，張裕公司共奪得10枚金牌。