馬郎菜

馬郎菜分佈廣，遍及東北、華北及陝西、甘肅、江蘇、浙江、安徽、湖北、四川等省（區）。安徽主產大別山區的潛山、岳西、霍山、金寨等地高寒山區，一般生長在千米左右的山坡、山溝林下潮濕處及草叢中或水溝旁。馬郎菜生命力強，耐旱、耐寒，是山裡人常食野菜之一。馬郎菜採食期在4～6月。當地人將幼嫩的葉、莖採回，開水煮10分鐘左右，撈起放竹籃里置溪水中漂1～2小時后，可炒菜，做鹹菜或乾菜，還有人做成茶葉狀泡水飲用，味香爽口。

馬郎菜是一味中藥，有活血化瘀止痛的功能，對月經不調，痛經，及急慢性支氣管炎，哮喘，百日咳等症有輔助療效。

馬郎菜在大別山區域有華中碎米薺和白花碎米薺2個品種。白花碎米薺近似華中碎米薺，所不同的是小葉為2-3對，花瓣白色。當地人沒有嚴格區分統稱馬郎菜。華中碎米薺在六安地區分佈較廣。

安徽省金寨縣宋河村（原行政區劃舊名：金寨縣水竹坪鄉聯坪村）分佈的馬郎菜主要是白花碎米薺，