五糧
麥、大米、糯米、高粱、玉米
“五糧”是指五糧液股份有限公司在釀酒過程一直沿用的五種糧食配方。
五糧液一直沿用《陳氏秘方》的特殊工藝,採用小麥、大米、糯米、高粱、玉米5種糧食作為釀酒原料,從而規避了其他白酒單一的用紅糧或兩、三種糧食為原料釀酒風味單一,口感欠佳的不足,所以味覺物質比其他白酒豐富得多。
五糧液股份有限公司出品帶“五糧”二字的產品有五糧春、五糧醇、五糧情、五糧國賓酒系列、五糧陳、五糧窖等。
五糧液是中國最著名的白酒之一.是中國馳名商標,享有“名酒之鄉”美稱的四川省宜賓市,是宜賓五糧酒的故鄉。五糧液為大麴濃香型白酒,產於四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀製而成,在中國濃香型酒中獨樹一幟,香氣悠久,滋味醇厚,進口甘美,入喉凈爽,各味諧調,恰到好處。
五糧
在五糧液的釀製工藝成形過程中,最為重要、最具影響的當數“姚子雪曲”。它是宋代(公元960年-1279年)宜賓紳士姚氏家族私坊釀製,採用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。 “姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。
到了公元1368年的明朝初年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產業,總結出陳氏秘方,五糧液用的就是“陳氏秘方”。此酒兩名,文人雅士稱之為“姚子雪曲”,下層人民都叫“雜糧酒”,這就是而今五糧液的直接前身。保留至今的明朝老窖,已有600多年的歷史,現仍在使用。
1909年,陳氏秘方傳人鄧子均將酒帶到一個家宴上。晚清舉人楊惠泉品嘗了以後說:“如此佳釀,名為雜糧酒似嫌凡俗,而姚子雪曲雖雅,但不能體現此酒的韻味。此酒是集五糧之精華而成玉液,更名為‘五糧液’是一個雅俗共賞的名字,而且顧名可思其義。”五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀製。2008年五糧液品牌價值已達480.56億元。
五糧春是五糧液系列酒中最優秀的品牌之一,也是整個中高檔白酒市場中最優秀的白酒品牌之一,無論是酒水的品質,還是品牌的形象,五糧春在業內都享有很好的口碑。五糧春“系出名門,麗質天成”的廣告語更是有口皆碑。在五糧春的重點市場江蘇,五糧春曾經持續暢銷多年,創造了單品銷售名列前茅的良好業績。
五糧
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五糧窖
--五糧液系列品牌之一