宋宏新

宋宏新，1983年7月畢業於西北大學生物學系生理生化專業，獲理學學士學位，分配在西北農林科技大學生命學院生理生化教研室從事教學科研工作，1987年9月-1989年10月攻讀生物化學碩士學位， 1989年11月獲農學碩士學位。從1991年10月至今在陝西科技大學生命科學與工程學院任教，主要從事食品營養與安全、生物化學與分子生物學方面的教學與科研工作，從1999年起任碩士研究生導師。現任陝西科技大學學術委員會委員，學校B類科研創新團隊負責人，學校食品科學學術帶頭人。

主導研究方向為生物活性物質的分離製備與檢測，研究領域包括食品營養與食品安全性、食品新資源開發與利用；生物活性物質及植物天然產物提取分離研究，特別在分子免疫檢測及食品生物安全性領域進行了較為深入的研究。近年來主持省部級科研項目三項，省教育廳產業化培育及專項三項，市級項目三項，申請國家發明專利1項，代表性的項目有《食品安全性免疫檢測抗體技術研究》、《酶標IgY快速檢測食源性致病大腸桿菌O157H7研究》、《畜禽肉製品加工的安全性研究》、《雞卵黃特異抗體分離純化及雞蛋綜合利用》和《牛羊奶的區別檢測與羊奶粉品質保障研究》。發表科研論文40多篇，獲一項省教育廳教學成果二等獎，兩項校級教學成果二等獎，指導的碩士論文獲優秀論文一次。正式主編出版《現代生物化學實驗技術教程》和《現代食品營養與安全》，主編的《食品免疫學原理與免疫學技術》、參編的《生物化學》和《微生物學》將於年內出版。

教育部食品與營養教學指導委員會食品質量與安全分會理事，全國食品質量與安全專業教學與教材指導委員會委員，陝西省生物化學與分子生物學學會理事，陝西省知識界協會理事。

主要承擔本科生的《生物化學》、《食品營養學》、《食品營養安全與健康》，碩士研究生的《現代分子生物學》、《生物化學與分子生物學實驗技術》、《生物大分子分離製備》等課程的教學工作。