圓吻鯝
經濟魚類
圓吻鯝,生長於我國南方各江湖中的一種經濟魚類。體側扁而略延長,頭部小,吻圓鈍突出,口小下位。魚體銀白色,鱗片細小,背部顏色較深;背鰭和尾鰭淡黃色,成熟雄魚的腹鰭和臀鰭邊緣呈淺橘紅色。尾鰭叉形。
圓吻鯝
體稍側扁、頭呈錐形、眼小、側位、吻端圓突、口近下位呈橫裂、下頜有銳利而發達的角質邊緣,背鰭末根部分枝鰭條為硬刺,其長度短於頭長,胸鰭不達腹鰭、臀鰭起點緊靠肛門,無腹棱。尾柄寬大,尾鰭分叉,兩邊緣斜上翹,呈新月牙形。側線完全,背部體色微黑,腹部淡白色,體側有10-11條黑色斑點組成的條紋,背、尾鰭青灰色,鰭緣灰黑,其他各鰭色較淡,呈淡桔黃色。
圓吻鯝為初級淡水魚,棲息於河川與湖泊的中、下層水域。雜食性。在自然條件下.主要攝食周叢食物.包括絲狀硅藻、藍藻、綠藻此外還食細菌、有機碎屑以及少量浮遊動物、水生昆蟲等。在人工飼養條件下,喜食有機糞肥、糠麩、配合飼料等,食物相當廣泛。
圓吻鯝
圓吻鯝性成熟年齡為2冬齡,屬分批產卵類型,卵具粘性,繁殖期為每年的5-8月,其中5月份為產卵高峰期;產卵水溫為18-25℃。在自然條件下,圓吻鯝在流水中將卵產於礫石之間,並粘附其上孵化。雌魚的懷卵量隨個體和年齡增大而增加,絕對懷卵量一般在5-20萬粒。成熟卵吸水前卵徑1.02-1.41毫米,吸水后2.0-2.2毫米。
中國大陸與台灣北部淡水河、基隆河流域及宜蘭各地。
圓吻鯝
一、專找石頭堆釣。由於圓吻鯝是素食主義者,食物以水中的藻類為主,而水中有石塊的地方往往有大量的石苔等,是圓吻鯝最愛的食物。所以,在垂釣時,只要找有石塊的釣位下竿,必有好收穫,水中石頭越大,魚也越大。曾在石塘水庫一公路邊的大石堆中,釣上3500克清一色的圓吻鯝。
二、專找流水處釣。在池塘水庫,由於風平浪靜,水中溶氧不足,圓吻鯝往往喜歡在有水流動的涵洞口,大壩頭聚集進食。因為這裡溶氧豐富,築壩用的大石塊上藻類豐富,魚兒比靜水處要大要多。在流水處垂釣,不足的地方是,台釣豎漂不穩定,只能靠拉住風線來定位,或者只好改用七星漂了。
三、專找新釣位釣。圓吻鯝有很強的領地意識,它們一群群在水中生活,形成各自的“部落”,遇到外敵入侵,就會用鏟形的圓吻爭鬥,將對方趕出領地。所以,每次垂釣最好去找一些沒人釣過的新釣位。
圓吻鯝
,卵呈粘性卵,其粘性比鯉、鯽魚卵小,在一般產卵繁殖季節在4月-6月底。2001年在三明市水產良種繁育試驗場共進行了4批人工繁殖,共生產圓吻鯝水花101萬尾,現將結果報告如下:
圓吻鯝二冬齡達性成熟,體重一般在250-400克,體長25-35厘米。在非生殖季節,雌雄不易鑒別,在繁殖季節,則容易鑒別。雄魚一般個體較小,頭部、鰓蓋、胸鰭和鱗片上珠星較多,體表粗糙,輕壓腹部有乳白色精液流出;雌魚個體較大,體表光滑,腹部豐滿突出,輪廓明顯而柔軟。在繁殖期間,我們從本場親魚池中選擇了二齡以上體質健壯,無病無傷成熟度好的親魚(體重250克-300克)進行人工催產。
A、催產藥物及劑量:
2001年4月14日、4月27日、5月1日-2日,分別進行四批圓吻鯝人工催產繁殖,使用催產激素為寧波第二激素生產的A型混合激素,B型混合激素和魚用高效催產合劑I、II號。劑量通過配製控制為♀魚每kg0.5ml、♀魚每kg減半。
B、親魚曬背流水催產:
注射了催產藥物的親魚,按雌雄比例1:1.5配組,放入用孔雀石綠溶液(1/10萬)過毒的產卵池中,保持30cm水位,曬背,並在進水口綁上一塊木板,使流水形成傘狀刺激親魚產卵。
C、布置魚巢:用經孔雀石綠溶液(1/20萬)浸泡過的棕片,綁成一把把魚巢用竹桿吊住(桿長4-5m,扎16-20把),置於水面下10-20cm,承接魚卵。
D、注射時間、效應時間及注射方法:
催產注射時間一般掌握在中午12:00-15:00,效應時間11-12小時,產卵在次日0:00-5:00時。採用胸鰭基部45°角一次性注射。
A、孵化環道
採用7.1m2的圓型水泥池作為孵化環道,蓄水深1.1m,容積7.81m3,溢水口設有60目的聚乙烯篩絹濾水,環道底部設有出苗口。環道最高放卵密度為300-350萬粒。
B、孵化
把附卵魚巢從產卵池中輕輕取出,用1/20萬孔雀石綠溶液浸泡5分鐘,然後移入孵化環道中孵化。環道孵化用水取之3畝面積的蓄水池。孵化前1天,應將蓄水池用0.5-1ppm晶體敵百蟲(90%),全池潑灑一次,以殺滅水體蟲的大型蚤類(劍水蚤等),利於孵化率的提高。孵化時間從放卵至出膜約為72小時(隨水溫的升高而時間縮短)。每天應注意觀察環道的水質和水溫變化情況,一發現出膜,應注意過濾篩絹和進水的流量。要經常洗刷篩絹,以防魚卵缺氧。魚卵全部出膜后就可移出魚巢,開始投喂蛋黃,至魚苗能平游,即可出苗。
標準規定了圓吻鯝(Distoechodon tunmiyostris)的規格、要求、檢驗方法、檢驗規則及標識、包裝、運輸與貯存。標準適用於圓吻鯝活魚、鮮(凍)魚的品質要求與特徵鑒別。
特徵鑒別
魚體健康,遊動活潑,不得有魚病癥狀。魚體具有本身固有的色澤和光澤,體態均稱,無畸形,鱗片均勻整齊,全鱗。
型式檢驗
(1)新建養殖場;(2)圓吻鯝養殖條件發生變化,可能影響產品質量時;(3)國家質量監督機構提出要求時;(4)出廠(場)檢驗與上次型式檢驗有較大差異時;(5)正常生產時,至少有一次周期性檢驗。
判定規則
活、鮮品感官檢驗的所檢項目應符合4.2條規定;結果的判定按SC/T 3016規定執行。如感官檢驗不符合要求或已腐敗變質時,則該批產品判為不合格品,不再進行安全衛生指標的檢驗和微生物學指標檢驗。安全衛生指標中各項有毒有害物質指標應符合標準要求,有一項指標不合格,則判定該批產品不合格,不得複檢。
形態測量
(1)全長指由吻端至尾鰭末端的水平直線長度;(2)體長指由吻端至尾鰭基底的水平直線長度;(3)吻長指由吻端至眼眶前的直線長度;(4)體高指由背鰭起點處至腹面的垂直高度;(5)頭長指由吻端至鰓蓋骨背後緣的直線長度;(6)尾柄長指由臀鰭基部後端至尾鰭基底的兩線之間的水平長度;(7)尾柄高指尾柄最低處的高度。