圓吻鯝

體略側扁。腹部圓，無腹棱。吻鈍，向前突出。口極寬，橫裂，下頜具銳利而發達的角質邊緣。下咽齒2行。側線鱗72～82。部圓，無腹棱。尾柄寬大，尾鰭中間截形，兩邊緣斜上翹，呈新月牙形。體被微黑色，腹側淡白色，胸鰭黃棕色，其他各鰭色較淡。棲息於江、河的中下層，刮食石上著生藻類和植物碎片。是一種很好的養殖品種，在中國有二、三百年養殖歷史，與家魚混養可提高產量。

體稍側扁、頭呈錐形、眼小、側位、吻端圓突、口近下位呈橫裂、下頜有銳利而發達的角質邊緣，背鰭末根部分枝鰭條為硬刺，其長度短於頭長，胸鰭不達腹鰭、臀鰭起點緊靠肛門，無腹棱。尾柄寬大，尾鰭分叉，兩邊緣斜上翹，呈新月牙形。側線完全，背部體色微黑，腹部淡白色，體側有10-11條黑色斑點組成的條紋，背、尾鰭青灰色，鰭緣灰黑，其他各鰭色較淡，呈淡桔黃色。

圓吻鯝為初級淡水魚，棲息於河川與湖泊的中、下層水域。雜食性。在自然條件下．主要攝食周叢食物．包括絲狀硅藻、藍藻、綠藻此外還食細菌、有機碎屑以及少量浮遊動物、水生昆蟲等。在人工飼養條件下，喜食有機糞肥、糠麩、配合飼料等，食物相當廣泛。

圓吻鯝在天然水域中生長較快，一冬齡一般可達150一200克，2冬齡可達400—500克．3冬齡可達500-600克。在池塘養殖條件下，1冬齡魚可達100一150克．2冬齡可長到300—500克。

圓吻鯝性成熟年齡為2冬齡，屬分批產卵類型，卵具粘性，繁殖期為每年的5-8月，其中5月份為產卵高峰期；產卵水溫為18-25℃。在自然條件下，圓吻鯝在流水中將卵產於礫石之間，並粘附其上孵化。雌魚的懷卵量隨個體和年齡增大而增加，絕對懷卵量一般在5-20萬粒。成熟卵吸水前卵徑1.02-1.41毫米，吸水后2.0-2.2毫米。

中國大陸與台灣北部淡水河、基隆河流域及宜蘭各地。

圓吻鯝十分貪食。在天然水域中，主要刮食周叢生物、絲狀硅蒸及藍綠藻和細菌、動植物碎屑、浮游生物、水生昆蟲等。人工飼養時，喜食有機糞肥、米糠、麥麩之類。魚苗階段主食輪蟲、原生動物和小型枝角類、橈足類等。

一、專找石頭堆釣。由於圓吻鯝是素食主義者，食物以水中的藻類為主，而水中有石塊的地方往往有大量的石苔等，是圓吻鯝最愛的食物。所以，在垂釣時，只要找有石塊的釣位下竿，必有好收穫，水中石頭越大，魚也越大。曾在石塘水庫一公路邊的大石堆中，釣上3500克清一色的圓吻鯝。

二、專找流水處釣。在池塘水庫，由於風平浪靜，水中溶氧不足，圓吻鯝往往喜歡在有水流動的涵洞口，大壩頭聚集進食。因為這裡溶氧豐富，築壩用的大石塊上藻類豐富，魚兒比靜水處要大要多。在流水處垂釣，不足的地方是，台釣豎漂不穩定，只能靠拉住風線來定位，或者只好改用七星漂了。

三、專找新釣位釣。圓吻鯝有很強的領地意識，它們一群群在水中生活，形成各自的“部落”，遇到外敵入侵，就會用鏟形的圓吻爭鬥，將對方趕出領地。所以，每次垂釣最好去找一些沒人釣過的新釣位。

圓吻鯝它一般生活在水體的中下層，以水中有機碎屑、藻類等為主食，也食配合飼料，不耐低氧，屬廣溫性魚類。在池塘、湖泊、水庫等水體中可自然繁殖。屬分批產卵的魚類

，卵呈粘性卵，其粘性比鯉、鯽魚卵小，在一般產卵繁殖季節在4月-6月底。2001年在三明市水產良種繁育試驗場共進行了4批人工繁殖，共生產圓吻鯝水花101萬尾，現將結果報告如下：

圓吻鯝二冬齡達性成熟，體重一般在250-400克，體長25-35厘米。在非生殖季節，雌雄不易鑒別，在繁殖季節，則容易鑒別。雄魚一般個體較小，頭部、鰓蓋、胸鰭和鱗片上珠星較多，體表粗糙，輕壓腹部有乳白色精液流出；雌魚個體較大，體表光滑，腹部豐滿突出，輪廓明顯而柔軟。在繁殖期間，我們從本場親魚池中選擇了二齡以上體質健壯，無病無傷成熟度好的親魚（體重250克-300克）進行人工催產。

A、催產藥物及劑量：

2001年4月14日、4月27日、5月1日-2日，分別進行四批圓吻鯝人工催產繁殖，使用催產激素為寧波第二激素生產的A型混合激素，B型混合激素和魚用高效催產合劑I、II號。劑量通過配製控制為♀魚每kg0.5ml、♀魚每kg減半。

B、親魚曬背流水催產：

注射了催產藥物的親魚，按雌雄比例1:1.5配組，放入用孔雀石綠溶液（1/10萬）過毒的產卵池中，保持30cm水位，曬背，並在進水口綁上一塊木板，使流水形成傘狀刺激親魚產卵。

C、布置魚巢：用經孔雀石綠溶液（1/20萬）浸泡過的棕片，綁成一把把魚巢用竹桿吊住（桿長4-5m，扎16-20把），置於水面下10-20cm，承接魚卵。

D、注射時間、效應時間及注射方法：

催產注射時間一般掌握在中午12:00-15:00，效應時間11-12小時，產卵在次日0:00-5:00時。採用胸鰭基部45°角一次性注射。

A、孵化環道

採用7.1m2的圓型水泥池作為孵化環道，蓄水深1.1m，容積7.81m3，溢水口設有60目的聚乙烯篩絹濾水，環道底部設有出苗口。環道最高放卵密度為300-350萬粒。

B、孵化

把附卵魚巢從產卵池中輕輕取出，用1/20萬孔雀石綠溶液浸泡5分鐘，然後移入孵化環道中孵化。環道孵化用水取之3畝面積的蓄水池。孵化前1天，應將蓄水池用0.5-1ppm晶體敵百蟲（90%），全池潑灑一次，以殺滅水體蟲的大型蚤類（劍水蚤等），利於孵化率的提高。孵化時間從放卵至出膜約為72小時（隨水溫的升高而時間縮短）。每天應注意觀察環道的水質和水溫變化情況，一發現出膜，應注意過濾篩絹和進水的流量。要經常洗刷篩絹，以防魚卵缺氧。魚卵全部出膜后就可移出魚巢，開始投喂蛋黃，至魚苗能平游，即可出苗。

標準規定了圓吻鯝（Distoechodon tunmiyostris）的規格、要求、檢驗方法、檢驗規則及標識、包裝、運輸與貯存。標準適用於圓吻鯝活魚、鮮（凍）魚的品質要求與特徵鑒別。

特徵鑒別

魚體健康，遊動活潑，不得有魚病癥狀。魚體具有本身固有的色澤和光澤，體態均稱，無畸形，鱗片均勻整齊，全鱗。

型式檢驗

（1）新建養殖場；（2）圓吻鯝養殖條件發生變化，可能影響產品質量時；（3）國家質量監督機構提出要求時；（4）出廠（場）檢驗與上次型式檢驗有較大差異時；（5）正常生產時，至少有一次周期性檢驗。

判定規則

活、鮮品感官檢驗的所檢項目應符合4.2條規定；結果的判定按SC/T 3016規定執行。如感官檢驗不符合要求或已腐敗變質時，則該批產品判為不合格品，不再進行安全衛生指標的檢驗和微生物學指標檢驗。安全衛生指標中各項有毒有害物質指標應符合標準要求，有一項指標不合格，則判定該批產品不合格，不得複檢。

形態測量

（1）全長指由吻端至尾鰭末端的水平直線長度；（2）體長指由吻端至尾鰭基底的水平直線長度；（3）吻長指由吻端至眼眶前的直線長度；（4）體高指由背鰭起點處至腹面的垂直高度；（5）頭長指由吻端至鰓蓋骨背後緣的直線長度；（6）尾柄長指由臀鰭基部後端至尾鰭基底的兩線之間的水平長度；（7）尾柄高指尾柄最低處的高度。