戈耳德伯格

戈耳德伯格

戈耳德伯格(Goldberger,Joseph奧地利-美國醫生。1874年7月16日生於奧匈帝國的吉哈耳特(今捷克的吉哈耳托夫斯);1929年1月17日卒於華盛頓

基本資料


姓名:戈耳德伯格 Goldberger,Joseph
國家或者地區:奧地利-美國
學科:醫學家
發明創造:

簡歷


戈耳德伯格在六歲時被帶到美國,後來在紐約市立學院上學,1895年獲諾貝爾維尤醫院附設醫學院的醫學學位。他於1899年進入美國公共衛生署工作,後派往古巴墨西哥考察黃熱病斑疹傷寒,這兩種病他都傳染上了。 1913年他投身於日益發展的維生素研究領域,把餘生的大半貢獻於研究美國南部流行的糙皮病。他和他的同事注意到,凡是飲食單調、不足,缺少牛奶,肉類和蛋品的地方這種病就流行,飲食中加入這類食品就可減除病情。 1915年他在密西西比州監獄的犯人身上進行了一次戲劇性試驗。志願者(許其事後赦免,作為報酬)的飲食加以限制,不給肉食及牛奶。六個月之後他們都得了糙皮病,若在飲食中加進牛奶和肉食,病即可痊癒。他領導的研究小組想方設法試圖在與患者的接觸中染上此病,接觸他們的衣被,他們的排泄物,結果都沒傳染上。糙皮病是不傳染的,它是一種飲食缺乏病。戈耳德伯格說是缺乏一種P-P因子,埃爾維耶姆證實所缺乏的維生素是煙礆酸,也稱煙酸。癌症結束了戈耳德伯格不尋常的一生。他的不尋常還表現在科學之外:他雖是猶太人,卻與一個非猶太人結了婚,生活很幸福。當時這種異族通婚還是不多見的。