食品營養與衛生

專業

食品營養與衛生是一門普通高等學校專科(高職)專業,屬食品工業類,基本修業年限為三年。該專業培養掌握食品、營養、衛生與健康等基本知識,具備食品營養、公共營養、食品衛生、保健品開發等基本能力,從事營養教育與諮詢、營養配餐與指導、食品衛生監管、食品營養保健等工作的高素質技術技能人才。

主幹課程


食品營養與衛生、營養配餐與設計、食品衛生檢驗、保健品開發、食品安全與管理、營養標籤編製等。