秭歸桃葉橙
秭歸桃葉橙
秭歸桃葉橙,湖北省宜昌市秭歸縣特徠產,全國農產品地理標誌。
秭歸縣屬北亞熱帶大陸性季風型氣候。四季分明,雨量充沛,光照充足,氣候溫和,秭歸縣土壤多屬砂壤土、紫色頁岩土或泥質岩土,土壤肥力中等,適宜種植橙子。秭歸桃葉橙,春梢葉狹長似桃葉,故名“桃葉橙”,果實圓形,平均單果重150克左右,果面橙紅光滑,臍部有印圈。果皮薄,肉質細嫩化渣,風味濃,富香氣,含糖量一般在13%左右。
2008年7月1日,原中華人民共和國農業部正式批准對“秭歸桃葉橙”實施農產品地理標誌登記保護。
秭歸桃葉橙,春梢葉狹長似桃葉,故名“桃葉橙”,果實圓形,平均單果重150克左右,果面橙紅光滑,臍部有印圈。果皮薄,肉質細嫩化渣,風味濃,富香氣,含糖量一般在13%左右,極耐貯運,有的貯藏后風味更佳。
![秭歸桃葉橙](https://i1.twwiki.net/cover/w200/mc/2/mc2f36ee1c4725f782474ac4cc90a459c.jpg)
秭歸桃葉橙
![秭歸桃葉橙](https://i1.twwiki.net/cover/w200/m7/4/m74f9f82a08485da86544ed3e60bb297b.jpg)
秭歸桃葉橙
秭歸縣水系比較發育,境內長江流長64公里,溪流網布,135條小溪匯成青干河、童庄河、九畹溪、茅坪河、龍馬溪、香溪河、吒溪河、泄灘河8條水系注入長江,流域面積1952.5平方公里,境內流長247.8公里,河網密度(不含長江和135條小溪河)0.1公里/平方公里。實測多年平均徑流量18.37億立方米。水源為地表徑流和地下水,水質良好,無污染,符合NY5016的規定。
![秭歸桃葉橙](https://i1.twwiki.net/cover/w200/m9/a/m9a2a8eb88aa7603ad114b096ec95b333.jpg)
秭歸桃葉橙
![秭歸桃葉橙](https://i1.twwiki.net/cover/w200/m4/c/m4ca0a3cdab7efe6b87243dbf5a22a1dd.jpg)
秭歸桃葉橙
![秭歸桃葉橙](https://i1.twwiki.net/cover/w200/m8/6/m86eeaa1088dff1893224b2ffe170424a.jpg)
秭歸桃葉橙
![秭歸桃葉橙](https://i1.twwiki.net/cover/w200/md/a/mda841a8fe1041f98d2a47a2d639c9f71.jpg)
秭歸桃葉橙
• 生產技術要求
(1)產地選擇與特殊內容規定:桃葉橙生產較其它作物品種對氣候、土壤條件等環境因素要求更具特殊性。年平均溫度18-22℃,絕對最低溫度≥-2℃,1月平均溫度≥7℃,≥10℃的年積溫度5500-6000℃。土壤質地良好,有機質含量在1.5%以上,土層深厚,活土層60厘米以上,地下水位1毫米以下,其它條件均按NY5016-2001執行。
(2)品種選擇與特定要求:桃葉橙品種選擇應遵循市場導向。適地選擇樹的原則,在最適宜地區選擇果大、色艷、皮薄、無籽(少籽)質優的良種發展桃葉橙生產。重點推廣桃葉橙良種有:桃葉橙139號、18號、8號。桃葉橙以枳作砧木為宜。
(3)生產過程管理:秭歸桃葉橙生產過程必須執行《無公害食品柑橘生產技術規程》(NY5015)、《無公害食品柑果類果品》(NY5014)和《秭歸桃葉橙》(DB42/431-2007)。尤其注意以下環節:
a、土壤管理。果園實行生物覆蓋、梯壁種草,提高土壤有機質含量,減少水土流失。
b、施肥。採取平衡施肥,以生物有機肥和農家肥為主,全年施肥2次-3次。
c、修剪。在采果后至春季萌芽前進行,以大枝修剪為主。大年樹適當重剪,小年樹輕剪,逐年回縮更新結果枝組。夏季修剪在生長季節進行,以抹芽摘心為主。
d、保花保果。採取控梢、花期復剪及噴施符合NY/T5015規定的保果劑等措施保果。
e、病蟲害防治。採用農業、化學、物理和生物治理措施綜合防治。農藥使用應符合NY/T5015的規定,全年用藥控制在3次以內。
(4)採收及采后處理:在11月中、下旬適時採收。採收前30天停止噴灑農藥和追施化肥,採收前15天停止灌水。採收后24小時內必須進行保鮮處理,預貯3天後進行商品處理,處理后的果實必須符合NY/T5014的規定。
(5)生產記錄要求:一本農事操作記錄手冊,將農事操作和使用的肥料、農藥等記錄在案。
• 產品質量安全規定
農藥殘感物含量標準不得超過國家對食品的規定標準。感官檢驗按NY5014的規定執行。重量、數量、規格檢驗按GB/T8210的規定執行。衛生安全檢驗按NY5014的規定執行。可溶性固形物、可滴定酸含量、可食率的檢驗按GB/T8210的規定執行。固酸比的計算按NY5014的規定執行。
• 包裝標識等相關規定
(1)規格:按果實橫徑大小分為60、65、70共三個規格,果實橫徑為60≤直徑<65(毫米)為60規格,果實橫徑為65≤直徑<70(毫米)為65規格,果實橫徑:直徑≥70(毫米)為70規格。
(2)分級:分為一級果、二級果、三級果三個質量等級,果實橫徑小於60毫米的果實均為級外果。串級果不超過10%,隔級果不得有。到達目的地,允許有7%以下的缺陷果,但腐爛果不得超過3%。一級果標準:感官指標為果實均勻,果形端正;果實高度自然著色,著色經90%以上;果面光潔,果頂部有印圈;無裂口、凹陷及腐爛現象;斑疤總計不得超過果皮總面積2%;味甜而濃,細嫩化渣,富香氣。內質指標可溶性固形物在12.5%以上,固酸比在20以上,可食率在65%以上;衛生指標符合NY5014規定。二級果果實均勻,果形端正;果實自然著色,著色經85%以上;果面較光潔,果頂部有印圈;無裂口、凹陷及腐爛現象;斑疤總計不得超過果皮總面積3%;味甜濃,細嫩化渣,有香氣。內質指標可溶性固形物在12.5%以上,固酸比在20以上,可食率在65%以上;衛生指標符合NY5014規定。三級果標準:果實均勻,果形較端正;果實自然著色,著色經80%以上;果面較光潔,果頂部有印圈;無裂口、凹陷及腐爛現象;斑疤總計不得超過果皮總面積5%;味甜,化渣,有香氣。內質指標可溶性固形物在12.5%以上,固酸比在20以上,可食率在65%以上;衛生指標符合NY5014規定。
(3)標識:在外包裝上應標明品名(秭歸桃葉橙)、產地、果實規格、果品等級、凈含量、執行標準代號、小心輕和防晒防雨警示等內容。
(4)包裝:按GB/T13607的規定執行
(5)運輸:裝運倉應清潔、衛生、無異味。運輸時應快裝、快運、快卸,嚴禁日晒雨淋,裝卸、搬運時要輕拿輕放,嚴禁亂丟亂扔,嚴禁與有毒有害物質接觸。
(6)貯藏:按NY5014的規定執行。