輔料:芽菜100克 調料:鹽15克 3.把鹵過的纖排入油鍋中與三明治、尖椒、芽菜同炒;
菜系:四川菜
烹飪工藝:鹵
口味:咸鮮味口味
輔料:芽菜100克
火腿50克
豬肉(瘦)50克
吐司30克
辣椒(青、尖)15克
1.選豬纖排中段放沸水鍋中氽透,除去血水;
3.把鹵過的纖排入油鍋中與三明治、尖椒、芽菜同炒;
4.並加入鹽、味精、香油,均勻上味,裝盤即成。
味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;
主治熱病傷津、消渴羸瘦、
腎虛體弱、產後血虛、
燥咳、
便秘、補虛、
滋陰、
潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。