反芻亞目

因胃具有多室，有反芻能力而得名，對植食性高度適應，是最進步和最繁盛的有蹄類。從始新世開始出現，在中新世時開始繁盛，逐漸成為佔據主導地位的有蹄類。可分為原始的鼷鹿下目Tragulina和進步的有角下目Pecora。前者是原始的反芻類，不很繁盛，包括最早的反芻類，原始的成員與鼷鹿非常相似，但尾較長，和駱駝科一樣胃僅3室，反芻能力尚不完善，體型均小，無角，現僅1科；後者是進步的反芻類，種類數量多，分佈廣泛，早期類型接近鼷鹿，進步的類型比較特化，胃4室，具有完善的反芻能力，多數種類頭上有角，不同類群角的形式不同，現5科。反芻又稱胃復胃或多室胃，包括4個相通的隔室，從前到後分別叫做瘤胃、網胃、瓣胃、皺胃。前3個胃室合稱前胃，不分泌胃液，食物在此貯存並可反回口中再次咀嚼；第4個胃室即皺胃才有真正的胃腺，可分泌胃液，其消化作用和單胃動物相同。

鼷鹿科Tragulidae

鼷鹿科，僅3屬4種。外貌似鹿，無角，上犬齒髮達，雄性尤甚，伸於唇外；吻尖而窄，鼻孔似裂縫，無顏面腺和足腺，腳長面細，每足具4趾。反芻，胃分3室，第三室退化。為熱帶亞熱帶地區的林棲動物，多棲息在林緣和草叢中，性溫順，怕人，不結群，夜間單獨活動，行動敏捷，奔跑時似兔，由於體小，極易隱蔽，以植物性食物為食。每年主要在6～7月交配，妊娠期120～155天，每胎產1～2仔。鼷鹿屬Tragulus包括鼷鹿T.javanicus和大鼷鹿T.napu，分佈於亞洲熱帶雨林。我國僅鼷鹿1種，是我國有蹄類動物中體型最小的一種，體長50厘米左右，體重約2.5～4.5千克，肩高不足33厘米，尾長不到10厘米；掌骨與附骨已癒合而成為單一的管骨；乳頭兩對；前肢短而後肢長；身體背部棕褐色，雜有淺色斑，腹部白色，並有1個棕褐色條紋，前胸有不規則的赭褐色環斑；僅在西雙版納勐臘縣尚勇、勐遠、勐臘等少數幾個地方有見，數量極少，估計不足100隻。水鼷鹿Hyemoschus aquaticus和斑鼷鹿Moschiola meminna分佈於非洲中西部熱帶雨林中，可爬樹。

長頸鹿科Giraffidae

長頸鹿科，僅2屬2種。分佈於非洲。牙齒為原始的低冠齒，不能以草為主食，只能以樹葉為主食；舌較長，可以用於取食；具短角，角上被有毛的皮膚覆蓋。長頸鹿Giraffa camelopardalis廣佈於非洲的稀樹草原地帶，是現存最高的動物，有8～12亞種，站立時由腳至頭可達6～8米，體重約700千克，剛出生的幼仔就有1.5米高；顏色花紋因產地而異，有斑點型、網紋型、星狀型、參差不齊型和污點型；頭的額部寬，吻部較尖，耳大豎立，頭頂有1對骨質短角，角外包覆皮膚和茸毛；頸特別長（約2米），頸背有1行鬃毛；體較短；四肢高而強健，前肢略長於後肢，蹄闊大；尾短小，尾端為黑色簇毛。[犭霍][犭加]狓（歐卡皮鹿）Okapia johnstoni分佈於非洲剛果東部的熱帶雨林中，保持著很多原始特徵，較為珍稀。

麝科Moshidae

麝科，僅1屬4～5種（種和亞種分類較多爭議）。分佈於亞洲東部，大部分產於我國境內。因雄麝在臍部和生殖器之間有香囊，能分泌和貯存麝香故得名。體長70～80厘米，後肢明顯長於前肢，肩高低於50厘米；雌雄頭上均無角；雄性具有終生生長的獠牙狀上犬齒；四肢趾端的蹄窄而尖，側蹄特別長；全身褐色，密被波形中空的硬毛，只有頭部和四肢被軟毛。棲居于山林。多在拂曉或黃昏后活動，聽覺、嗅覺均發達。白晝靜卧灌叢下或僻靜陰暗處。食量小，吃菊科、薔薇科植物的嫩枝葉、地衣、苔蘚等，特別喜食松或杉樹上的松蘿。營獨居生活，頗警覺。行動敏捷，喜攀登懸崖，常居高以避敵害。喜跳躍，能平地起跳2米的高度。雄麝利用發達的尾腺將分泌物塗抹在樹樁、岩石上標記領域。在領域內活動常循一定路線，卧處和便溺均有固定場所，不輕易離開故地。夏末上高山避暑，每年垂直性遷徙約兩個月，然後重返舊巢。冬季發情交配，懷孕期半年，夏初產仔，每胎1～2仔。幼麝1.5歲即達性成熟。在雌麝產仔育仔時期，雄麝泌香。麝香囊大小如雞卵，位於腹肌與皮膚之間，囊口在尿道口之前約0.2厘米處，泌香期持續約1周，此時睾丸和香囊腫脹，體溫略有升高，進食量減少，尿內所含17-酮類固醇明顯升高，香囊內貯滿香液，以後逐漸濃縮成半固體狀的麝香。麝香是珍貴的中藥材和優質定香劑，具濃郁香味，穿透力強，對中樞神經系統有興奮作用。林麝Moschus berezovskii主要分佈於我國西部地區，國外僅見於越南北部，有人認為是原麝的一個亞種。馬麝Moschus chrysogaster為我國西部地區特有種。黑麝Moschus fuscus於1981年由我國學者命名，特產於我國雲南北部。原麝Moschus moschiferus分佈於西伯利亞、蒙古國和我國東北北和西北地區。喜馬拉雅麝Moschus chrysogaster分佈於尼泊爾、錫金和我國西藏南部喜馬拉雅山北坡部分地區，由我國學者在1981年命名，原認為和馬麝同種。由於各地肆意獵殺，所有麝數量均較稀少，為保護動物。

鹿科Cervidae

鹿科，有16屬約43種。分為4亞科：鹿亞科Cervinae、獐亞科Hydropotinae、麂亞科Muntiacinae、空齒鹿亞科Odocoileinae。分佈於歐亞、北美洲以及南美洲的南緯40°以北地區和非洲西南部。眼窩凹陷，有顏面腺；有足腺；無膽囊。體長0.75～2.90米，體重9～800千克。胃4室，反芻。牙齒32～34枚。腿細長，善奔跑。多數種類具角，無角種類則具獠牙狀上犬齒。角是雄鹿的第二特徵（僅馴鹿Rangifer tarandus雌雄皆有角），同時是爭偶的武器，其生長與脫落受腦下垂體和睾丸激素的影響。北方的鹿過了繁殖季節，角便自下面毛口處脫落，第二年又從額骨上面的1對梗節上面的毛口處生出，初長出的角叫茸，外麵包著皮膚，有毛，有血管大量供血，分杈；隨著角的長大，供血即逐漸減少，外皮遂乾枯脫落。1～2歲生出的初角幾乎是直的，以後角的分杈逐年增多，到成年後定型。有角種類的雌鹿如無角亦不具獠牙狀上犬齒。雄鹿大於雌鹿。毛色冬深夏淺，多數幼鹿有白色斑點，有的種類（如梅花鹿Cervus nippon和豚鹿Axis porcinus）成體也有斑。足4趾，第三和第四趾發達，支撐身體重量，第二和五趾退化變小。雌鹿有2對乳頭。熱帶鹿沒有固定的繁殖季節，一年發情多次，角也不脫落；溫帶鹿晚秋至冬季交配，多數一雄多雌，每胎產1～2仔，多達3～4仔。棲息於苔原、林區、荒漠、灌叢和沼澤。典型的草食性動物，吃草、樹皮、嫩枝和幼樹苗。善游泳。鹿茸是名貴的中藥材，肉可食用，皮可製革。世界各地將鹿列為保護動物。馴鹿是鹿科唯一馴化的家畜（如我國北方鄂倫春族）。

叉角徠羚科Atilocapridae

叉角羚科，僅1屬1種，即叉角羚Antilocapra americana。分佈於北美洲。在角的中部角鞘有向前伸的分枝，故名。雌雄均具永久性的角，角為骨質，不具空腔，亦不分杈，角直立、側扁，尖端向後彎曲，長約25厘米，角鞘每年更換。體型中等，體長1～1.5米，尾長7.5～10厘米，肩高81～104厘米，成體重36～60千克，雌體比雄體小；背面為紅褐色，頸部有黑色鬃毛，腹部和臀部為白色，頰面部和頸部兩側有黑色塊斑；毛被下面為絨毛，上覆以粗糙、質脆的長毛，由於某些皮膚肌的作用，能使其毛被呈不同角度，以利於保暖或散熱。在起源上介於牛科與鹿科之間。叉角羚奔跑速度快，最高時速達80千米。一次跳躍可達3.5～6米。善游泳。夏季組成小群活動，冬季則集結成上百隻的大群。為尋找食物和水源，一年中常進行幾次遷移。性機警，視覺敏銳，能看到數千米外的物體。遇險時，臀部的白色毛能立起，向同伴告警。

牛科（洞角科）Bovidae

牛科，有45屬137種，分為9亞科：高角羚亞科Aepycerotinae、狷羚亞科Alcelaphinae、羚羊亞科Antilopinae、牛亞科Bovinae、羊亞科Cephalophinae、麂羚亞科Cephainae、馬羚亞科Hippotraginae、短角羚亞科Peleinae、葦羚亞科Reduncinae。分佈於非洲和亞洲，以非洲為最多。體質強壯；有適合長跑的腿；腳上有4趾，但側趾比鹿類更加退化，適於奔跑；門牙和犬齒均退化，但下門牙保留，下犬齒門齒化，三對門齒向前傾斜呈鏟子狀，由於以比較堅硬的植物為食，前臼齒和臼齒為高冠，琺琅質有褶皺，齒冠磨蝕后表面形成複雜的齒紋，適於吃草；胃4室，反芻功能完善；成年雌雄皆具洞角，是由額骨的突起衍生出來形成的對稱骨枝，不分叉，內部空心，外被可脫落的角質套（角鞘），套在骨質的角心上（骨心），並且隨著骨心的生長而擴大；角上無神經和血管，洞角被去掉后，不能再生長；一般長到一定程度便停止生長，且不更換角鞘。其中牛（原牛）Bos tarurs、水牛Bubalus bubalis、氂牛Bos mutus、綿羊（土耳其盤羊）Ovis aries、家山羊Capra hircus等是常見家畜。