野生刺玫果

刺玫果(Rose acicularis)屬薔薇科薔薇屬小灌木，又稱野玫瑰。株高1～1.5m，枝暗紫色，小枝及葉柄基部常有成對的皮刺，刺彎曲，羽狀複葉互生，花單生或2～3朵聚生。

主要分佈於黑龍江省小興安嶺以南地區，常生於疏林地或林緣，耐瘠薄，耐乾旱。

野生刺玫果具有人體所必須的多種氨基酸、28種微量元素、大量維生素，其中VC含量高達4300~7200mg/100g。還含有機酸、糖、果膠、酚性化合物、蛋白質、銀椴苷、本麻黃鞣亭、O-沒食子醯-β-D-葡萄糖、仙鶴草素、金櫻子鞣質、刺玫果素及齊墩果酸。由於野生刺玫果含有多種營養成分，因此功能獨特。

野生刺玫果具有保健功能，醫學認為其具有“健脾理氣，養血調經等功效”。野生刺玫果有顯著的抗衰老、抗疲勞、抗輻射、耐缺氧、除血栓、降血壓、提高免疫力、預防和治療動脈粥樣硬化等功效。

現代抗衰老研究資料表明，人體衰老過程中，蛋白質生物合成呈下降趨勢，老年人常患貧血病的原因，除缺少鐵元素及維生素N外，氨基酸缺乏也是重要原因之一。據測定，老年人血液中氨基酸含量明顯減少。精氨酸、組氨酸含量減少影響紅細胞的生成作用，甘氨酸、丙氨酸含量減少，減緩了體內蛋白質的合成過程。刺玫果中蛋白質、氨基酸含量都很高，氨基酸種類齊全，比例合理，生物利用度較好，接近雞蛋蛋白和豆類蛋白所含氨基酸，老年人和嬰幼兒特殊需要的精氨酸、組氨酸含量尤其高。不足之處是硫氨基酸含量較低。

近年對刺玫果的藥理研究表明，刺玫果有顯著的抗衰老、抗疲勞、抗血栓、耐缺氧及類似性激素樣作用。刺玫果的水醇提取物有明顯的降壓作用。可護張冠狀動脈、增加冠狀動脈血流量，降低其阻力，改善心肌營養血流，降低心肌耗氧量及對抗氧化鉀，去甲腎上腺素引起的血管和腦垂體後葉素引起的心肌缺血，使腦動脈壓力下降，還可顯著抑制血小板聚焦，可用於防治冠心病、高血壓、腦血管功能不全，腦血栓和治療老年人失眠、健忘、易疲勞及性功能減退等。中醫還認為刺玫果性味甘甜，具有健脾氣、活血保精功效，可用於消化不良、食積、胃病、婦女經血不調、經絡不暢等癥狀。

刺玫果是野生食用果，對人體無毒，毒理實驗報道，刺玫果水醇提取液對小鼠試驗LD-50為5.5g/kg。

種子繁殖

9月上旬采果，經堆放待果肉軟化后搓洗，凈除果肉，取出種子。種子採用層積處理，首先將種子浸泡兩天，撈出后與兩倍潔凈細河沙用清水澆濕拌勻，裝入透水透氣的編織袋內，然後在室外挖0.5m深的坑，將袋子平鋪於坑內，坑面積略大於其袋子的面積，埋好土，並使其略高於地面呈丘形，防止滲水過多。第2年春季播種前1周將種子袋挖出，在陽光下增溫，保持在20～24℃，並注意噴水保濕，經常檢查，如種子迅速裂口，要放在0～2℃地窯內控制溫度，在當地晚霜結束前1周進行播種。播種前進行細緻整地，選擇通透性好的沙質壤土，施足有機肥，每667m1000kg，然後做床，床高30cm，床寬1m。刺玫果種子千粒重10g左右，屬小粒種子，可床播，也可壠播，播種量為4kg/667m；播種前床面要澆水保濕，播種后覆土2cm厚，壓實，20d后苗可出齊，培育兩年後就可定植。

無性繁殖

扦插繁殖　7月上旬採集當年萌櫱苗，早晨採集后插入水中保濕，並及時在室內剪成插穗。插穗選擇半木質化的枝條，按15cm左右剪截，帶2～3個芽，上端距芽1cm處剪成平口，下端剪成斜口，剪去葉片的1/3，用200×10ABT3號生根粉浸泡插穗下部，浸泡深度4cm，時間1h。插床採用全光間歇噴霧，插床為直徑12m的圓台，圓周用磚砌成，高30cm，內鋪設基質3層，最底層為10cm厚的卵石，中層為5cm厚的粗砂，最上層為10～15cm厚的細河沙，河沙的pH值6.5～7，並無污染，透水透氣性好。床中心高出床面，以便安置間歇噴霧設備。插床每平方米插600～700株，扦插初期，噴霧不能停止，噴頭每分鐘循環一次，後期插穗生根，有一定吸水能力，可使噴霧間歇更長一些。苗木生根后及時移植換床，初期遮蔭，冬季注意防鼠害。移栽后的C1-1扦插苗即可定植。

分株繁殖　刺玫果根櫱力強，每年有大量新萌條從根部萌發。秋季選擇性狀優良株系，挖出後進行分株，分株苗保持獨立根系，地上部保留3～4個枝條，修剪根，主根剪口成45°斜面，整理完后假植越冬，假植苗木必須覆蓋草簾等防寒物，並在四周施用鼠藥進行防鼠，翌年春季就可栽植。

春季以5月1日前後栽植最好。栽植前先挖好穴，穴面積90cm，深30cm，每穴栽1～2株，株行距為1m×2m，栽植前將苗木根系打漿保濕或放在水中吸足水分，有利成活。

刺玫果定植后前2a要進行穴狀撫育，即剷除定植穴內的雜草，疏鬆土壤，注意不破壞地下匍匐根。株間、行間進行人工割除雜草。旱季注意灌溉，以免影響花的質量和果實產量。雨季要防澇排水，以防爛根及病蟲危害。有條件的可以在每年開花初期結合中耕撫育進行施肥，一般每株施腐熟有機肥5kg或磷酸二銨1kg

刺玫果定植3a進入結果期，2～3a生枝條花芽較多，開花結實量大，4a生枝條結果量明顯下降。為了提高花和果實產量，必須進行合理修剪，保證枝條合理密度。栽培2a后的刺玫果每年秋季都要進行1次修剪，剪去老枝、長枝、病蟲枝、衰老枝，留健壯有形的枝條，保證枝條足夠的營養空間。另外刺玫果每年都不斷根櫱出新枝，還應適當剪去萌櫱枝。

防蟲

印度谷斑螟(Plodiainterpunctellaklubner)危害野生刺玫果的果實，該害蟲有趨光性，可在5月末通過黑光燈誘殺成蟲來防治。害蟲的蛹在果內越冬，也可通過撿出蟲果深埋以減少第2年的蟲害。

防病

在7月初葉面噴1∶0.5∶100的波爾多液是預防白粉病的有效措施。如果發生白粉病，可施用0.167%的多菌靈或0.125%的百菌清，10天1次，3次可治癒。

根據野生刺玫果花的不同用途合理確定採收時間和方法。以食用為目的時，應在花蕾已充分膨大、花肉厚、香味濃、花苞紅艷，但還未開放時採摘，採摘后及時加工成各種醬類食品，也可以晾乾作為茶類出售。以提取芳香油為目的時，應在花冠呈杯形，花蕊鮮黃、香氣濃郁時採收，採收時間應選擇在上午，採摘后封閉放置在陰涼處，及時送到加工廠提取香精油。以藥用為目的時，應在開放后採摘，採摘后立即鬆散地放入筐內，進行乾燥處理，防止受熱發酵而變質，貯藏時將色澤艷麗、芳香濃郁的乾花，用紙袋封裝好，貯入裝有石灰容器中蓋封。

果實在9月上旬開始成熟，顏色橙紅色，經冬不落，可在落葉後手工採摘，並及時晾曬，使含水率降至15%以下，防止霉爛，果實幹燥后應去除果頂花萼和果柄，在陰涼乾燥處儲存。