琥珀香

琥珀作為寶石不僅具有極高的收藏價值，同時還具有神奇的藥用價值。據史書記載琥珀為禪修，攝六根、六塵、入三味之聖材，可保身納福。南北朝時期的陶弘景所著《名醫別錄》中概括了琥珀的三大功效：定驚安神、活血化瘀、利尿通淋。

世界上迄今發現琥珀礦藏主要分佈三個地區：一、為歐洲波羅的海沿岸國家。二、為中美洲的多米尼加。三、為亞洲的中國撫順。

中國撫順琥珀形成年代久遠，研究證明，早於歐洲和中美洲地區兩千萬年以上。

琥珀香燃點時會散發出特殊香氣，這種香氣具有極強的清新空氣和消毒殺菌的作用。現代醫學臨床證實：琥珀氣味分子可促進人體免疫力的提高，調節新陳代謝的平衡，長期使用延年益壽。

琥珀香即為達斡爾套煙。

世代居住在大興安嶺東麓嫩江右岸的莫旗達斡爾族農民群眾非常善於種植黃煙（曬煙），特別是汗古爾河等沿江河鄉鎮達斡爾族婦女們、老人們都是種煙能手。獨特的達斡爾煙葉，俗稱套煙，一向是達斡爾族農民群眾重要的多種經營收入生產門路之一。是我國北方煙葉種植較早、種的最好、收益較高的地方名煙，種植歷史已有300餘年。早在清朝初年，成批的達斡爾煙葉就進入商品交換流通市場，成為達斡爾族農民群眾交換生活用品和生產工具的等價交換物。套煙，亦成為好客的達斡爾人敬煙為禮、饋贈客人和親朋好友傳統的民俗民風、民間最高的常見禮節禮物。

板板正正的達斡爾套煙，成熟度好，葉片寬大，葉肉肥厚，結構疏鬆，色度較濃，呈暗紅色及紅黃等色。煙氣醇香，味柔，勁足，燃燒性好、施用農肥等綠色無公害產品。素有“琥珀香”套煙之譽，早已名揚我國東北三省和內蒙古等地區。歷史上就已成為“關東煙”品種中之上品。

近年來，勤勞智慧的達斡爾族農民群眾，依靠科技進步與創新，不斷總結、完善、提高，發展優勢特色經濟作物黃煙項目，推廣栽培新技術和曬煙、烘烤加工調製新工藝，努力提高黃煙成熟度、煙葉品質、煙葉產量和經濟效益。

達斡爾族有著傳統而獨特的種植和調製晾曬黃煙技術。種植黃煙時，當黃煙底部葉片開始自下而上逐漸成熟，可按品種單獨分批採收加工，於白露前全部收穫。調製乾燥煙葉是關鍵。對收穫成熟的煙葉須及時進行晾曬加工，使含水量85%左右的鮮葉變干，內含的化學成分發生一系列對品質有利的轉化，並固定顏色、香氣和吸味。將煙葉分為上、中、下和二茬煙幾個等級分別摘下后薄薄的鋪開，用黃花蒿（青蒿）捂蓋三兩日，串串味（吸收青蒿香味），再用扁平細長穿針引上細麻等繩將煙葉按分類分別從葉柄穿連，用紅、黃、綠等彩色布條繫上做出等級標記，拴在柳或柞木條彎成的木圈上，晾曬在搭好的木質煙架上。藉助夜間吸露回潮（搭露水），以加快對已積累的有機物轉化和運輸，促進后熟。如過秋季9月份露水較少，煙葉不易回潮，可在晚間用清水灑濕場地或用噴霧器加熱水噴少量霧氣，以利回潮。經日光晾曬，使煙葉特有的色、香、味顯露出來，提高煙葉品質。煙葉在晾曬過程中嚴防遭雨水淋濕，否則會造成發泡、發黑，煙葉一旦變質就失去煙味變成廢物。家家戶戶房前屋后、園田中掛滿的煙葉由綠變干時，就像大興安嶺秋天，漫山遍谷火紅的柞葉，村村屯屯、家家戶戶到處是紅紅火火，一派勃勃生機。曬煙經霜打后一套套量好，每套摺疊成1尺寬4層，相銜接重疊成一套，放置大口熱鍋上覆蓋好悶上用熱氣熏蒸。蒸煙中散發出的煙氣使人像喝了濃烈的高度酒似的昏昏欲醉。潮乎乎的蒸煙取出來，放進煙模具里壓成扁坨，經風乾去水分，板板正正的“琥珀香”套煙就這樣加工調製生產出來了。