巴特利莊園,于波爾多左岸的波亞克產區,是1855梅多克評級列級酒庄第五級。
巴特利莊園Chateau Batailley
巴特利莊園(Chateau Batailley)位於
波爾多左岸的波亞克產區。眾所周知,波亞克可謂整個波爾多最為璀璨的產區之一,五大名庄之中就已集合了四個,所謂近朱者赤,相信巴特利莊園(Chateau Batailley)的出品應屬不俗。
1855梅多克評級列級酒庄第五級(Cinquieme grands crus classes)
巴特利莊園
巴特利莊園的首任主人為聖馬丁(Saint-Martin)家族,1791年,家族三位繼承人的其中兩位因無心打理莊園,決定出售一部分莊園。皮爾綽里家族(Pecholier)買下該莊園后僅管理了很短時間又將其拍賣,此次拍賣的買家為丹尼爾-古斯特(Daniel. Guestier)。該家族掌管巴特利之後不斷購買周邊的葡萄園以擴充種植面積,包括一些與
靚茨伯莊園((Lynch-Bages,另一家五級庄))和
拉古斯莊園(Grand-Puy-Lacoste,另一家五級庄)相毗鄰的土地,然後引進更好的釀酒設備和技術。到1847年古斯特逝世時,巴特利已在波爾多地區小有名氣,所以在1855年的列級酒庄評級中,巴特利被列為五級酒庄,同產區的五級名庄還有
靚茨伯和
寶得根莊園(Pontet-Canet)。
巴特利莊園
古斯特逝世之後,其子女因財產分割問題產生爭執,最終在1866年將其拍賣才平息。新莊主是
巴黎銀行家康斯坦-哈普恩(Constant.Halphen),在其打理之下,莊園面積從之前的39公頃擴展到55公頃,名氣亦都較之前要大。其兄弟在1932年繼承了管理權,在他們管理了10年之後,出於對
財產所有權的明確,兩兄弟確定分開管理,弟弟買下了小部分土地,然後通過合併從
都夏美隆(另一家四級庄)購得的土地成為新的
奧巴特利酒庄(Chateau Haut-Batailley,另一家五級庄),而莊園較大部分則歸其兄弟馬修所有,保留了原有名字巴特利莊園,馬修逝世后其女兒繼承了莊園,此後因為聯姻的關係巴特利莊園轉入到卡斯特加家族(Casteja)手中並管理至今。
Chateau Batailley
時至今日,巴特利莊園(Chateau Batailley)擁有57公頃葡萄園,這裡的土質為典型的梅多克沙礫土質,擁有良好的排水性和保溫。莊園的
葡萄種植比例為70%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、25%
美樂、3%
品麗珠(
Cabernet Franc)和2%的小維度(Petit Verdot),植株平均樹齡為40年,種植密度8,000株/公頃。所有葡萄經人手採摘之後經過逐粒挑選,最後放入大不鏽鋼桶中發酵,最後放入
橡木桶中陳釀,莊園總年產量約22,000箱。
莊園品牌
巴特利莊園正牌
巴特利莊園正牌: Chateau Batailley
巴特利莊園副牌
巴特利莊園副牌:
Chateau Haut-Bages monpelou
釀造工藝:手工採收,在放入平常不鏽鋼桶中進行控溫發酵之前,需對果實進行去梗。
乳酸發酵一部分在不鏽鋼桶中,一部分則在橡木桶中,但是所有的酒的陳年都是在橡木桶中進行,持續十六個月的時間,每個年份的
橡木更新率為60%。一旦完成陳年,
葡萄酒使用蛋清澄清,然後在不經過澄清或過濾的情況下進行裝瓶。
品鑒記錄:巴特利正牌的某些推薦年份能夠很好的表現出波亞克的風土特色,結構堅實,色澤深邃,陳年能力相當不俗。
最佳年份:1995, 2001, 2003