高碘蛋

高碘蛋

碘是人體必需的微量元素,缺碘會引起人單純甲狀腺粘液性水腫、粗脖子病、獃子病等。高碘雞蛋中含碘量(300—1000微克/個)比普通雞蛋(6—30微克/個)高10—50倍。

食物介紹


高碘蛋提高了碘的生物學效價,不僅能預防缺碘病的發生,還可提高人體脂蛋白脂肪酶的活性,降低血液中膽固醇甘油三酯的含量,防止動脈硬化、高血壓高血脂冠心病支氣管哮喘,缺碘性甲狀腺腫大、甲亢等,對糖尿病等亦有一定療效。

製作方法


1.海藻粉法 在飼料中加入4%—5%的海藻粉,代替等量的玉米喂產蛋雞,連續喂7天後,所產下的蛋就是高碘蛋。用這種方法不僅能使雞產出高碘蛋,而且還能提高產蛋率和節省飼料。2.碘化鉀法 在每公斤飼料中加入10克碘、20克碘化鉀。攪拌均勻后餵給產蛋雞即可產出高碘蛋。3.碘酸鈣法 在每公斤飼料中加入30克碘酸鈣,攪拌均勻后,飼餵產蛋雞,即可產出高碘蛋。4.添加碘化物法 在每公斤飼料中加入40克碘化物,攪拌均勻后,飼餵產蛋雞,即可產出高碘蛋。