吳川婚嫁風俗

吳川的婚嫁，基本上按照《禮記·婚儀》規定的程式進行，辦起婚事來相當講究。現今時代改變了，人的婚煙觀念也改變了，但這一程式不少地方仍被保留下來。

媒人介紹。舊時男女青年的終身大事，由著“父母之命，媒妁之言”的擺弄。青年人的婚姻，不少是通過介紹人搭橋引線，男女雙方才能相互認識和初步了解。過去，吳川農村有“睇屋舍”的習俗，經媒人介紹后，女方的父親親自到男方家裡察看，看男方有幾間屋，屋裡有幾油缸谷等。現在也有“相睇”一說，男女雙方經媒人牽線后，約定在某茶樓見面，相互認識並進一步了解。

下定。也叫訂婚。男女雙方自由戀愛，或經媒人介紹認識，交往一段時間后，有意成親，男方家長就向女方送去一些訂婚證物。過去送去的是衣服，現在大多是戒指、金鏈、耳環一類貴重的禮物。

過禮和回盤。過禮是男家向女家送去聘金和禮物。聘金有多有少。由媒人送往(自由戀愛的要請一個人做媒人)。聘金不能為整數，如雙方商定的聘金是一萬元，即要抽出一元，變為九千九百九十九元，裝在一大一小兩個封包送去。也不能出現有角分票，因為吳川方言“角”與“嫁”、“分”與“婚”諧音，如八角八分念成“八嫁八婚”，這是不吉利的。禮物則有糕糖和禮餅。舊時禮物中還有檳榔，現因檳榔難買到，一般不用了。女方受禮后，需要“回聘”，又叫“回盤”。回盤的禮物有糕糖禮餅，一般是把男家送來的餅再增添若干后回送給男家。男家則把禮餅分贈給親友鄰居。

請期。俗稱過禮尾。通知女方婚期，也送去些禮金、禮物。因禮物中有用於女方結婚“開臉”用的蛋粉，故又叫“送粉”。按俗例，男家無論多富有，禮尾也不能多於禮頭(過禮送去的聘金稱為禮頭)。隨同聘金一同送去的還有擇定結婚良辰吉日的日子書。

過去，吳川的婚嫁還有收房和哭嫁的習俗。男方送來禮尾后，姑娘不再出門(現在還保留著姑娘不準進入別人家門的習俗)，躲在閨房裡，與女友唱哭嫁歌。哭嫁歌的內容多為與親人的別情離意，祝親人好運之類。哭自己，哭父母，哭哥弟，哭嬸嫂姐妹。有一首《哭哥歌》是這樣唱的：

香煙裊裊哥呀，淚滴濕身哥呀。

香煙青青哥呀，等妹出廳哥呀。

香煙悠悠哥呀，步出屋頭哥呀。

妹生外向哥呀，離爹離娘哥呀。

離哥離嫂哥呀，無可奈何哥呀。

得哥撫育哥呀，妹已成人哥呀。

你妹出嫁哥呀，祝哥發達哥呀。

你妹出嫁哥呀，祝哥幸福哥呀。

迎親。結婚的前一天，男家一早就向女家送去“轎酒肉”：豬肉幾十斤，雞十幾隻(一定要雙數)，酒兩埕，有的送去一邊豬，叫“邊豬壇酒”。女方在這天擺酒。農村人嫁女是不發請柬的，一般只是口頭告知。臨開宴時，新郎在大叔(相當於婚禮的司儀)的陪伴下，坐著小車來迎親，宴后便回家作準備。過去是花轎到女家迎娶。

出門。這是婚禮重要的一環。新娘出門前，由兩位嬸嫂或村中“命好”的婦女扶出廳堂開臉及梳頭。過去梳頭新娘要哭唱《梳頭歌》：

一梳梳來嫂呀，白髮齊眉嬸呀。

二梳梳來嫂呀，雙喜臨門嬸呀。

三梳梳來嫂呀，三元及第嬸呀。

……

如今，不再唱《梳頭歌》了，梳頭的嬸嫂邊梳頭邊吟道：“一梳白髮齊眉，二梳兒孫滿堂，三梳早生貴子……”

吳川人結婚大多崇尚早出門，有的新娘進了家門，天還沒亮。大概是取“早生貴子”的意頭吧。蘭石鎮卻例外，女家是在結婚當天中午擺酒的。因此新娘在中午或下午出門。出門的最合適時辰是零時到上午的11時，因此，時辰到了，便把新娘換下的衣服、鞋襪放在門口的椅子上，喚作“鎮轎”，到了中午或下午合適的時候才出門。迎親的方式，隨著時代的改變而改變。解放前是用花轎接新娘，上世紀50年代至70年代是步行撐傘迎親，80年代使用摩托車，90年代后差不多用小轎車迎親了。近年，婚車的級別是越來越高檔，結婚的車隊是越來越龐大，並且都裝扮成花車。

新娘出門時，由一位嬸嬸或嫂嫂牽著右手從大門跨出，直到婚車前，另一位嬸嬸或嫂嫂則打著紅傘遮蓋著。新娘腳不著地，地上鋪著席子或紅地毯。舊時，轎夫起轎時要抬著新娘三進三退，俗稱“退轎”。如今也有“退車”的，每退一次，新娘向車外撒一次錢，弟妹便趕緊彎腰拾起，意思是撿回去買田地，建洋樓。退車完畢，新娘的弟弟(沒有親弟堂弟或侄子也可代替)要“送車”，並且捧著簸箕取回掛在鋪上的長褲，婚車前要掛起一面鏡子和一塊豬肉。

鋪床。結婚當天凌晨，在新娘還沒進家門時，男家就要請村中一對命好的夫婦按時辰鋪床。四隻床腳用四塊新紅磚墊著，床頭兩隻橫放，床尾兩隻豎放，形似“丁”字，意在發“丁”(現在新式慶沒有床腳就不再墊磚了)。舊例要唱“鋪床歌”：

第一鋪床鋪床頭，

嫦娥今晚住紅樓，

床頭有對鴛鴦枕，

早添貴子勝公侯。

第二鋪床鋪床中，

紅燭高照碧紗籠，

夫妻好合同衾枕，

富貴榮華享萬冬。

第三鋪床鋪床沿，

蝴蝶飛來圈對圈，

金鉤又掛紅羅帳，

花正好時月正圓。

四鋪床腳我鋪開，

四平八穩好應該，

今晚夫妻成鸞鳳，

仙姬送子入房來。

現在不再唱《鋪床歌》了，鋪床的夫婦鄭重其事，邊鋪床邊講好話：“四隻床腳四隻磚，四朵牡丹四朵蓮。蓮上開花蓮結子，五子登科中狀元。”

接車。車到男家門口時，男家所有的人都要迴避。請來的兩位“命好”的婦女，便趕快上前牽出新娘。新娘腳踏草席或紅地毯，頭頂紅傘，跨進家門。此時，鞭炮齊鳴。新娘進入新房后，有以下幾個環節要做：一、坐斗。新娘面對梳妝台，台上擺著谷斗(量谷的斗，內裝稻穀或豆)、扁柏、糕、糖和十雙筷子，端坐在盛著簸箕的椅子上，俗稱“坐斗”。據傳說，周朝的周公與桃花女成親，周公不願意，但父母之命難違，便選擇“犯三煞”日結婚，想害死桃花女。但桃花女聰明，懂得用四種方法破解：一是臨嫁大哭破弔喪，二是轎門掛鏡掛肉破白虎占轎，三是出轎開傘破紅沙煞，四是入洞房坐斗破白虎佔床。後來人們結婚，雖然不是“犯三煞”日，但為慎重起見，仍沿用這一習俗。二、換井水。新娘用新家的井水洗臉，意思是換了一口井使用了。三、開臉、梳頭。

拜堂。這是婚禮最重要的一環，是完婚的標誌。不少地方新郎新娘的拜堂儀式是：“一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，夫妻對拜”。吳川農村有的地方新人拜堂卻與眾不同：廳堂並排著兩張八仙桌，桌上分別擺著拜天神、拜祖先的祭品。新郎、新娘在婚禮主持人的引導下，先拜神再拜祖先就大功告成。

擺酒。吳川人的婚宴，梅菉鎮多在晚上六點八個字開宴，“八”與“發”諧音，大概取“發財”的意頭吧。鄉村人則不論。城裡有不少人在酒家擺酒，鄉村人擺酒的地點大多選擇在學校的小操場或空曠地上。一家人擺酒，全村像過節似的。隨著人們生活水平的提高，不少人擺酒互相攀比，宴席規模越來越大，擺幾十桌不在話下，檔次越來越高，菜肴則時時翻新，有些人連封包也不收了。富有的人家，還請來著名粵劇團，名歌星助陣。

吳川人的婚宴，請來的“大叔”口齒伶俐，能說會道，會喝酒，會唱歌，善搞氣氛。在帶領新郎新娘向客人敬酒時，遇上難纏的客人，要善於應付，有時還需要根據客人的要求而唱上幾曲呢。

婚宴上還有新娘子吃雞頭、雞腳、雞翼的習俗，以寄意新娘從此勤勤快快。大多新娘不願吃，家人便用碗盛著，安放在米缸里。

鬧新房。宴飲后，人們天始鬧新房。俗話說：“新婚三日不分大小”。新郎的好友，簇擁著新郎新娘，戲謔嘻笑，如讓新郎新娘共咬一塊糖果，或共咬一粒紅棗，或共爭一隻蘋果等等。弄得新郎新娘很難堪，好友則笑得前俯後仰。這樣一直鬧至深夜。

新婦茶。結婚次日早晨，新夫婦要向家公家婆，族中長輩及親戚中的長輩行禮敬茶。新夫婦雙雙跪在長輩面前，雙手捧上甜茶(由紅棗肉、冬瓜糖沖泡)。長輩則打賞紅包。如果接到親戚中的長輩打賞的紅包，三朝回門時則要送上豬肉、糕糖等禮物。

三朝回門。結婚第三天，新娘一早要起來掃地、下廚。家人有意撒些錢在地上讓新媳婦掃地時撿。吃早飯時，新娘先用筷子在每樣菜肴上撬一下，其他人才能吃。不久，小舅子送來了梳頭油，並邀請新夫婦回娘家，拜見岳父母及女方長輩。這叫“回門”或叫“歸寧”。回門的禮物有豬肉、糕糖等。娘家殺雞款待，大餐后要當天回來。回來時娘家送上一擔煎堆和壽桃米乙。回家後分贈給親友鄰居。

這就是吳川人的婚嫁程式。時下，大多青年人移風易俗，或旅行結婚不搞儀式，或參加集體婚禮不在家搞儀式，或參加集體婚禮再在家中擺酒，或男女雙方在酒家一起擺酒等等。吳川人的婚嫁也與時俱進了。

一、男方封包

（一）、婚禮前一天由媒婆放在藍鉤里提到女方去：

1、乳金：一個（給新娘的生身母親）；

2、奶金：一個（給哺乳給新娘的人）；

3、姊妹金：一個（給新娘的兄弟姐妹）；

4、梳頭金：兩個（給女家軒新娘的人）；

5、鋪金：兩個（給女家卷鋪的人）；

6、祝祖金（燒香金）：一個（給新娘的家長）；

7、開傘金：一個（給來姨嫂）；

8、開車（喬）門金：一個（給來姨嫂）；

9、退車（喬）門金：一個（給新娘車的司機）；

10、搬簾金：一個（給搬嫁裝的新娘親屬）。

（二）、新郎去做姑爺時帶去：

1、賞廚金：一個（給新娘辦酒席的廚師）；

2、奉欜（走堂）金：一個（給新娘辦酒席奉欜使的人）；

3、帶金：一個（給新娘弟妹的利是）；

4、利是封包：三個（出路口接姑爺一個、裝飯一個、送出路口一個）。

（三）、婚禮當天男家準備：

1、啟車金：若干個（給迎親車的各位司機）；

2、收傘金：兩個（給男方軒新娘的人）；

3、利是封包：兩個（給男方軒新娘的人）。

二、女方封包

1、大叔封包：一個（姑爺回去封給大叔的）；

2、開鋪封包：兩個（給男家軒新娘的人）；

3、佗媒封包：一個（給媒婆的）；

4、利是封包：兩個（給女方軒新娘的人）。

吳川人結婚，都愛請一位“大叔”前來主持婚禮的儀式。這“大叔”，相當於司儀的角色。口齒伶俐，能說會道，反應敏捷，應付自如，多少還能喝點酒……是“吳川大叔”最起碼的“本事”。“吳川大叔”在主持婚禮時，又與其他地方的婚禮司儀有所不同，獨具“吳川特色”。

在吳川人的婚宴上，“新人”（新郎新娘）是一個亮點，而“大叔”往往是更大的亮點。“大叔”充當最活躍的角色。整場婚宴的氣氛如何，口才發揮得怎樣，主持得有沒有水平，賓客和主人是否開心滿意……人們終會拿大叔“評頭品足”。

“飲喜酒戲大叔”，是吳川婚宴上的一道景觀。也不知是從何時開始形成的這一“習俗”了。這“戲”，帶有少少整蠱、耍弄之意，有點像時下流行的“惡搞”。婚慶講求喜氣。文明婚禮也是人們的共識。所以吳川人在婚宴上“戲一下大叔”，也不會太出格的，是“雅”中有“俗”，“俗”中有“雅”的。能給本來就歡天喜地的婚宴場面更加增色。前來赴宴的賓朋，面對滿席佳肴，笑語洋溢，推杯換盞，當有了幾分飽意后，在坐等大叔率“新人”前來敬酒時，有人會生出些“整蠱大叔尋開心”的主意。他們將盤碟上吃剩的雞頭、雞屁股、燒豬頭之類，夾起“獻”給大叔；有的還搞惡作劇，預先在這些肉上蘸上鹽粉、胡椒粉等，硬塞進大叔嘴裡；甚至更有人提議，要大叔現場唱歌跳舞表演節目（充當“大叔”的大多是多才多藝者）……不然大家就不起立，不舉杯，任你大叔說盡多少好話，恭敬如禮，他們偏就“原封不動”，讓你大叔干著急，卻又無可奈何。有時大叔只得“乖乖”表演。於是婚宴上掌聲不斷，精彩橫生，高潮迭起。

婚宴上，人們“戲”的是大叔，新郎新娘兩角卻很輕鬆自在，一般不會被人“惡搞”，只須捧個酒杯，會飲不會飲都不大所謂，裝個樣子“抿抿嘴角”就可。若有嘉賓硬要灌“新人”兩杯，大叔自然會捷足奮勇擋駕，為“新人”代飲。

吳川人實在，重人情；吳川人結婚，好面子，愛講“排場”，請“大叔”前事先都要比較一番，請來的“大叔”名氣越大，越有口才，就覺得越有臉面，越顯出婚禮的品位。“大叔”這行業，在吳川日漸走俏起來，成為婚宴文化精彩的一筆。