中國槐

喬木，高達25米；樹皮灰褐色或褐色，具縱裂紋。當年生枝綠色，無毛。羽狀複葉長達25厘米；葉軸初被疏柔毛，旋即脫凈；葉柄基部膨大，包裹著芽；托葉形狀多變，有時呈卵形，葉狀，有時線形或鑽狀，早落；小葉4-7對，對生或近互生，紙質，卵狀披針形或卵狀長圓形，長2.5-6厘米，寬1.5-3厘米，先端漸尖，具小尖頭，基部寬楔形或近圓形，稍偏斜，下麵灰白色，初被疏短柔毛，旋變無毛；小托葉2枚，鑽狀。圓錐花序頂生，常呈金字塔形，長達30厘米；花梗比花萼短；小苞片2枚，形似小托葉；花萼淺鍾狀，長約4毫米，萼齒5，近等大，圓形或鈍三角形，被灰白色短柔毛，萼管近無毛；花冠白色或淡黃色，旗瓣近圓形，長和寬約11毫米，具短柄，有紫色脈紋，先端微缺，基部淺心形，翼瓣卵狀長圓形，長10毫米，寬4毫米，先端渾圓，基部斜戟形，無皺褶，龍骨瓣闊卵狀長圓形，與翼瓣等長，寬達6毫米；雄蕊近分離，宿存；子房近無毛。莢果串珠狀，長2.5-5厘米或稍長，徑約10毫米，種子間縊縮不明顯，種子排列較緊密，具肉質果皮，成熟后不開裂，具種子1-6粒；種子卵球形，淡黃綠色，干后黑褐色。花期7-8月，果期8-10月。

原產中國，現南北各省區廣泛栽培，華北和黃土高原地區尤為多見。日本、越南也有分佈，朝鮮並見有野生，歐洲、美洲各國均有引種。

樹冠優美，花芳香，是行道樹和優良的蜜源植物；花和莢果入葯，有清涼收斂、止血降壓作用；葉和根皮有清熱解毒作用，可治療瘡毒；木材供建築用。本種由於生境不同，或由於人工選育結果，形態多變，產生許多變種和變型。

中國槐，主要治療便血、小便血、崩漏等症。由於中國槐中含有蘆丁和槲皮素，還能軟化血管，對動脈粥樣硬化有一定的輔助治療作用。但飲用量不宜過大，特別是脾胃虛寒者不宜飲用。

山東省泰安市市樹。

陝西省西安市市樹。

槐花是中國槐的花，它有很強的藥用功能。

能潤腸通便。用於便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。清熱涼血，適用於大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅，以及癌術后便血等症。

潤肺止咳。由於肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

除以上幾點槐花的功效與作用外，槐花還具有解毒、醫瘡、止痛的功效。將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。補中益氣。用於體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。

而且，它還是一道美食，槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。將其採摘后可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花（又名槐花麥飯），中國不少地區都有這一習慣，做法很簡單，將洗凈的槐花加入麵粉拌勻，再加入精鹽、味精等調味料，拌勻後放入籠屜中蒸熟即可。此外，在製作粥、湯時也可加入槐花。