甜菜軟腐病

病名：甜菜軟腐病

分佈與危害：各甜菜產區。

寄主範圍：甜菜、白菜、胡蘿蔔、馬鈴薯等。

細菌通常通過葉柄或根的傷口侵入維管束組織，而後向根的尖端發展。嚴重時全根腐爛，組織變軟、變黃，呈水漬狀，內有膿狀粘液流出，具有臭味。

Erwinia carotovora subsp.atroseptica、E.carotovora subsp.carotovora 和E.chrysanthemi pv.chrysanthemi Burkholder 、McFadden et Dimock屬原核生物界，歐文氏桿菌屬，軟腐歐文氏蓖黑莖病菌亞種，軟腐歐文氏菌軟腐菌變種，菊歐文氏菌的致病變種。細菌周生鞭毛，桿狀，革蘭氏陰性，兼性厭氧。能利用L（+）阿拉伯糖、d（－）核糖、L（+）鼠李糖d（－）、果糖、d（+）半乳糖、d（+）甘露糖、d（+）纖維二糖、甘油、d（+）甘露醇、d（－）山梨醇等，而不產生尿酶和不從阿東糖醇產酸。

地勢低洼、排水不良或具灌溉條件的田塊上有利發生，氣溫在25－30℃也有利於發病。