清蒸麵包蟹
由麵包蟹製成的食品
清蒸麵包蟹是一道菜品，主料是麵包蟹。麵包蟹清蒸后口感香甜
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 蒸鍋放適量水，水中放兩片姜和適量料酒，這樣可以去除螃蟹的腥味，然後螃蟹殼朝下，蒸5到8分鐘。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 蒸麵包蟹的同時，切蔥姜蒜，炒鍋放一點點油把蔥姜蒜爆香，然後放海鮮醬油，料酒，蚝油再➕適量水後放紅糖，熬開后盛入碗中，一碗調味料就做好啦！ |
| 步驟三 |  步驟三 | 清蒸麵包蟹做好啦！因為麵包蟹的殼很硬，吃的時候需要用刀分解，要注意安全呦。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 蔥 | 適量 |
| 麵包蟹 | 兩隻 |
| 姜 | 適量 |
| 海鮮醬油 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 蚝油 | 適量 |
| 紅糖 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 | 蔥姜料酒備好放入水中 | |
| 步驟二 |  步驟二 | 將麵包蟹放入蒸屜中，肚皮朝上，冷水蒸5-8分鐘。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 做調料汁，少油，炒蔥姜，加海鮮醬油，料酒，蚝油，紅糖少許（因為紅糖是暖性的，可解螃蟹的寒涼）加水，水開關火。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 下面就是拆蟹了。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 蔥 | 適量 |
| 麵包蟹 | 一隻 |
| 姜 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 放入所有配料蒸25分鐘即可。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 夾起出鍋，簡單快捷。 |
做法：
2.將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒和麻油攪和。另取一小碗，放醋待用；
