海鮮醬油
烹調炒菜調味料
海鮮醬油，集醬香、鮮香、海鮮於一身，以特級生抽醬油為主料，配以經現代工藝提煉出的海魚蝦的精華液，營養豐富，香味濃郁，味道鮮甜，海鮮風味悠長持久。烹調各類菜式鮮上加鮮。
海鮮醬油的特點是色澤亮麗，口味鮮美，主要適合點蘸、涼拌。
【材料】
【做法】
蝦仁、鮮貝分別放入沸水中氽燙至變色撈出控水切成小丁，蟹肉棒豎切四份再切細丁，開洋洗凈，荷蘭豆去蒂洗凈。
1.
蝦仁、鮮貝分別放入沸水中氽燙至變色撈出控水切成小丁，蟹肉棒豎切四份再切細丁，開洋洗凈，荷蘭豆去蒂洗凈。
清爽海鮮粒
3.入氽過水的海鮮丁、蟹肉棒丁炒勻，放入海鮮醬油、鹽炒勻后盛出即可。
【材料】
【做法】
1.將新鮮帶子去殼洗凈並瀝干水分，用1湯匙白葡萄酒和胡椒粉腌漬10分鐘。
2.青、紅椒切碎，大蒜去皮切成蒜末備用。鍋內放油燒熱，把帶子煎熟，加入剩下的白葡萄酒，收汁后撈出備用。
3.鍋中熱油，炒香青、紅椒碎和蒜末，再加入海鮮醬油調成醬汁。將煎好的帶子裝盤，淋上醬汁即可。
基本信息
- 中文名
- 海鮮醬油
- 儲藏方法
- 常溫保存冷藏更佳，開封后請儘快食用。
- 主要原料
- 水，非轉基因黃豆，小麥粉，食用鹽，白砂糖，谷氨酸鈉，乾貝，5'-肌苷酸二鈉，5'-鳥苷酸二鈉，苯甲酸鈉，三氯蔗糖
- 營養成分
- 能量、蛋白質
- 功效
- 佐餐涼拌，烹調炒菜
- 產地
- 廣東省佛山市
- 規格
- 500ml、1.28L、4.9L
- 等級
- 高鹽稀態發酵醬油一級