蒟蒻薯科

中文名：蒟蒻薯科

英文名：TACCACEAE

多年生草本。具圓柱形或球形的根狀莖或塊莖。葉全部基生，有柄，直立，基部有鞘；葉片全緣或各式分裂。花兩性，輻射對稱，排成傘形花序，生在長的花葶上；總苞片(2-) 4-6 (-12) 枚，排成2列；小苞片較狹，線形；具與子房合生的花被管，花被裂片6，花瓣狀，排成2輪，近相等或不相等；雄蕊6，著生在花被裂片上，花絲短，頂端兜狀或勺狀，花藥生於兜內或勺內，2室，內向，縱裂；子房下位；花柱短，柱頭3，常呈片狀，反折而覆蓋花柱；胚珠多數，倒生。果為漿果或3 瓣裂的蒴果；種子多數，有豐富胚乳與微小的胚。

本科的模式屬：蒟蒻薯屬 Tacca J. R. Forster et J. G. A. Forster

本科有2屬，10餘種，分佈於熱帶地區。我國產2 屬6種，分佈於東南至西南部。

本科全產熱帶（絕大部分分佈在緯度0-20度，極少數種類由於小氣候的影響，也可生長在緯度30度左右）。自 H. F. Hance (1881) 建立本科的裂果薯屬 (Schizocapsa )后，W. Limpricht (1928) 等人，也對本科植物進行了研究，都認為本科分2屬，一是漿果的蒟蒻薯屬（Tacca），另一是蒴果的裂果薯屬 (Schizocapsa) 。E. Drenth (1972) 在研究本科的過程中，由於未見到帶有開裂蒴果的裂果薯屬標本，認為裂果薯屬不存在，並把裂果薯屬歸併於蒟蒻薯屬，與此同時，把 Schizocapsa plantanginea Hance 重新組合為 Taccaplantanginea (Hance) Drenth, nov. comb. 儘管 E. Drenth 在1976年 (Taccaeeae Fl. Malesiana 1 (7): 806-819) 看到了裂果薯屬的果實開裂的事實，但他仍然堅持裂果薯屬沒有必要另立一屬。我們在整理國產本科標本過程中，發現裂果薯屬的成熟果實確實三瓣開裂。近來我們又在廣西雁山地區找到一新種，其果實的特徵顯然是屬於裂果薯屬的開裂蒴果。為了搞清裂果薯屬與蒟蒻薯屬的關係，我們進行了兩屬植物表皮氣孔類型和細胞染色體記數的觀察，結果，蒟蒻薯屬全緣葉的氣孔為胞腋型 (axillocytic type) （見圖1、2、3），分裂葉的氣孔多數為不定型 (anomocytic type) （見圖4、5），其表皮細胞壁的彎曲度大，呈深波浪形（分裂葉的種類，僅記載台灣有過一種栽培，但未見標本，其表皮細胞的氣孔觀察，所用的材料取之國外標本），而裂果薯屬的氣孔多數為不定型或具一個副衛細胞的氣孔（見圖6、7），其表皮細胞壁彎曲度小，呈微波形或波浪形；細胞染色體的數為10，蒟蒻薯屬Tacca leontopetaloides 2n=30 (Darlington Wylie, 1955)，而裂果薯屬的2個種 Schizocapsa plantanginea, S. guangxiensis 都為2n=20。因此我們認為裂果薯屬不應歸併於蒟蒻薯屬中，而應獨立出來為宜。

蒟蒻薯科(箭根薯科)　Taccaceae

科拼音名：juruoshuke

科拉丁名：Taccaceae

Taccaceae 蒟蒻薯科，單子葉植物，2屬，30餘種，產熱帶地區，我國有1屬，3種，產西南部至台灣。

多年生草本，有塊狀或匍匐狀根莖；葉全部基生，具柄，全緣或各式分裂；花兩性，輻射對稱，排成傘形花序；苞片總苞狀，小苞片較狹而常呈線形；花被管與子房合生，裂片6，2列，稍呈花瓣狀；雄蕊6，花絲短，頂端凹入或兜狀；子房下位，1室或不完全的3室，有3個側膜胎座；花柱短，柱頭3，大而遮蓋著花柱；胚珠極多數；果為一漿果或3瓣裂的蒴果；種子多數，胚乳豐富。

中國植物志：16(1):42

1. 蒟蒻薯屬　Tacca J. R. Forster et J. G. A. Forster

2. 裂果薯屬　Schizocapsa Hance

【界】：植物界

【門】：被子植物門

(未分級) 單子葉植物分支

【目】：薯蕷目

【科】：薯蕷科

【屬】： TaccaJ.R.Forst. & G.Forst.

【科中文名】：蒟蒻薯科

【科拼音名】：sansanshuke

【科拉丁名】：Taccaceae