刀鰍魚

刀鰍魚，體細長，前端稍側扁，肛門以後扁薄。頭長而尖。吻稍長，但不及眼後頭長，吻端向前伸出成吻突，其長度約等於眼徑。前鼻孔呈管狀，位於吻的兩側；后鼻孔圓形，近眼前緣。眼位於頭部的側上方，表面覆以薄皮，眼下前方有一倒生的小刺，埋於皮內。口下位，口裂幾成三角形，口角達眼前緣或稍超過。上下頜具絨毛狀齒，呈帶狀排列。胸鰭小而圓，無腹鰭，背鰭和臀鰭分別與尾鰭相連。背鰭前方有1排各自獨立的硬棘，約為31-33枚；臀鰭具棘3枚；尾鰭略尖。體鱗細小，側線不顯著。體背黃褐色，腹部淡黃。頭部從眼上向後有2條淡色線條，沿體背縱伸至尾鰭基。體背、腹側有許多網狀花紋，背鰭、臀鰭與尾鰭的基部網紋更為明顯，體側有30餘條褐色垂直條斑。有些個體條斑上端色較深黑，有部分個體近腹側的條斑之間雜以短斑。背棘基黑褐色，胸鰭淡黃色或灰黃，其餘各鰭灰色，臀鰭下緣常飾以白邊。

典型的無鰾管、有胃魚類，消化道較短，約為體長的45%,整體呈“Z”字形。食道很短，后與胃相聯，胃呈“V”型，胃分為賁門部、胃底部和幽門部，賁門胃自食道末端到胃的底部都具有豐富的腺組織分佈，其長度也是胃部最長的，約佔中華刺鰍消化管長度的23%。胃底部的肌肉發達較厚，但僅賁門部有豐富的腺組織。消化道各段在組織結構上差異顯著。胃前，消化道肌肉層內環肌與外縱肌厚度之比自前向後逐漸增大, 杯狀細胞數量自前向後逐漸減少；胃后，腸道肌肉層內環肌與外縱肌厚度之比則逐漸減小，杯狀細胞數量逐漸增多。消化腺分為肝臟和胰腺，肝臟與胰臟為獨立的兩個器官，胰臟分散分佈於胃與腸道周圍的系膜內，肉眼可見。未發現類似鯉科魚類彌撒於肝臟或脾臟內的胰腺結構。

淡水魚，棲息於礫石底的江河溪流中，常藏匿於石縫或洞穴中，分佈於淮河以南的各水系。在南方分佈很廣生活於多水草的淺水區。以小型無脊椎動物和部分植物為食，適水溫為24-28℃，喜好弱酸性的軟水，是屬夜行性的，故白天均潛伏砂中，只留鼻與口在外，或隱藏於暗處，靜待夜晚的來臨，始出來活動覓食。

棘鰍，原產於印度以東的東南亞之廣大區域，台灣亦產，分佈於台北桃園一帶。本魚的體形極長，頗似鰻魚，又因眼前下方有小棘，背鰭前部亦有許多分離的小棘，故英文名之為“棘鰻”。咖啡色的身體上，有3-10個不規則的圓形黑斑，口小吻長，且可自由扭轉，用此口吻在砂中挖採食物。

中華刺鰍以日本沼蝦和秀麗白蝦為主要食對象，從蝦進入中華刺鰍消化道的情況看，都是蝦的頭部在先而尾部總是在後。這說明中華刺鰍在攝食時都是從蝦的頭部進行正面襲擊的。性兇猛,，為典型的肉食性魚類。

主要分佈於我國各平原省區，南起廣西，北至河北，東至台灣。

生殖期大約在7月份。