多花黃精

百合科黃精屬植物

多花黃精(學名:Polygonatum cyrtonema Hua)是百合科黃精屬的多年生草本植物,根狀莖肥厚,少有近圓柱形,莖高可達100厘米,葉互生,橢圓形、卵狀披針形至矩圓狀披針形,傘形花序,花被黃綠色,漿果黑色,5-6月開花,8-10月結果。

分佈於中國四川、貴州、湖南、湖北、河南、江西、安徽、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西。生林下、灌叢或山坡陰處,在湖南省新化縣有林下仿野生栽培面積達2000畝。湖南省安化縣現有多花黃精種植面積4.5萬畝,年產黃精5萬噸,安化黃精獲得國家農產品地理標誌登記和國家地理標誌證明商標。

中國南方用該種做藥用植物黃精使用。黃精醫藥部位根狀莖,味甘,平。補氣養陰,健脾,潤肺,益腎。用於脾虛胃弱,體倦乏力,口乾食少,肺虛燥咳,精血不足,內熱消渴。

形態特徵


合併圖冊
合併圖冊
多年生草本,根狀莖肥厚,通常連珠狀或結節成塊,少有近圓柱形,直徑1-2厘米。莖高50-100厘米,通常具10-15枚葉。葉互生,橢圓形、卵狀披針形至矩圓狀披針形,少有稍作鐮狀彎曲,長10-18厘米,寬2-7厘米,先端尖至漸尖。
花序具(1-)2-7(-14)花,傘形,總花梗長1-4(-6)厘米,花梗長0.5-1.5(-3)厘米;苞片微小,位於花梗中部以下,或不存在;花被黃綠色,全長18-25毫米,裂片長約3毫米;花絲長3-4毫米,兩側扁或稍扁,具乳頭狀突起至具短綿毛,頂端稍膨大乃至具囊狀突起,花藥長3.5-4毫米;子房長3-6毫米,花柱長12-15毫米。漿果黑色,直徑約1厘米,具3-9顆種子。花期5-6月,果期8-10月。

生長環境


分佈於中國湖南、湖北、安徽、貴州、河南(南部和西部)、江西、安徽、江蘇(南部)、浙江、福建、廣東(中部和北部)、廣西(北部)。生林下、灌叢或山坡陰處,海拔500-1200米。

生長習性


生於陰濕的山地灌木叢及林邊草叢中,耐寒,幼苗能在田間越冬,但不宜在乾燥地區生長。種子發芽時間較長,發芽率為60%-70%,種子壽命為2年。

生長繁殖


多花黃精
多花黃精
根狀莖繁殖:於晚秋或早春3月下旬前後選1-2年生健壯、無病蟲害的植株根莖,選取先端幼嫩部分,截成數段,每段有3-4節,傷口稍加晾乾,按行距22-24厘米,株距10-16厘米,深5厘米栽種,覆土后稍加鎮壓並澆水,以後每隔3-5天澆水1次,使土壤保持濕潤。於秋末種植時,應在墒上蓋一些圈肥和草以保暖。
種子繁殖:8月種子成熟后選取成熟飽滿的種子立即進行沙藏處理:種子1份,砂土3份混合均勻。存於背陰處30厘米深的坑內,保持濕潤。待第二年3月下旬篩出種子,按行距12-15厘米均勻撒播到畦面的淺溝內,蓋土約1.5厘米,稍壓后澆水,並蓋一層草保濕。出苗前去掉蓋草,苗高6-9厘米時,過密處可適當間苗,l年後移栽。為滿足黃精生長所需的蔭蔽條件,可在畦埂上種植玉米。

栽培技術


選地整地

選擇濕潤和有充分蔭蔽的地塊,土壤以質地疏鬆、保水力好的壤土或砂壤土為宜。播種前先深翻1遍,結合整地每畝施農家肥2000千克,翻入土中作基肥,然後耙細整平,作畦,畦寬1.2米。

田間管理

多花黃精
多花黃精
生長前期要經常中耕除草,每年於4、6、9、11月各進行1次,宜淺鋤並適當培土;後期拔草即可。若遇乾旱或種在較向陽、乾旱地方的需要及時澆水。每年結合中耕除草進行追肥,前3次中耕后每畝施用土雜肥1500千克,與過磷酸鈣50千克,餅肥50千克,混合拌勻後於行間開溝施人,施后覆土蓋肥。黃精忌水和喜蔭蔽,應注意排水和間作玉米。

採收加工

一般春、秋兩季採收,以秋季採收質量好,栽培3-4年秋季地上部枯萎后採收,挖取根莖,除去地上部分及鬚根,洗去泥土,置蒸籠內蒸至呈現油潤時,取出曬乾或烘乾,或置水中煮沸后,撈出曬乾或烘乾。

留種技術

黃精可採用根莖及種子繁殖,但生產上以使用根莖繁殖為佳,於晚秋或早春3月下旬前後,選取健壯、無病的植株挖取地下根莖即可作為繁殖材料,直接種植。

防治方法


黑斑病多於春夏秋髮生,為害葉片。防治方法:收穫時清園,消滅病殘體;前期噴施1:1:100波爾多液,每7天1次,連續3次。
蠐螬以幼蟲為害,為害根部,咬斷幼苗或咀食苗根,造成斷苗或根部空洞,危害嚴重。防治方法:可用75%辛硫磷乳油按種子量0.1%拌種;或在田間發生期,用90%敵百蟲1000倍液澆灌。

主要價值


藥用

多花黃精
多花黃精
根狀莖(黃精):甘,平。補氣養陰,健脾,潤肺,益腎。用於脾虛胃弱,體倦乏力,口乾食少,肺虛燥咳,精血不足,內熱消渴。
【侗葯】訊蠻岑xingpmantjenc,訊岑(Xingpjenc):根莖主治胎液(葡萄胎)《侗醫學》。
【壯葯】黃針(vangzcwnh):治療體虛泛力,咳嗽。
【蒙葯】查干-浩日,日阿尼:根狀莖治體虛乏力,心悸氣短,肺燥乾咳,糖尿病,高血壓《蒙葯》。
【藏葯】拉尼:根莖用於諸虛勞損,乾咳口渴《藏標》。
【瑤葯】根酸別:根莖治產後或病後身體虛弱《桂葯編》。
【土家葯】龍杯七(longbeqi):根莖治體虛,癆病,消瘦,盜汗《土家葯》。
根狀莖可作藥用,其根狀莖中的化學成分主要有:黃精多糖、粘液質、澱粉、甾體皂苷、蒽醌類化合物、生物鹼、強心苷木脂素、維生素、脂肪、蛋白質以及多種對人體有用的氨基酸等化合物,而其中的黃精多糖正是黃精屬植物中最具有藥用功效的成分。中科院成都生物所的研究成果表明,黃精多糖能有效提高人體內的細胞SOD活性和機體免疫力;另外,黃精多糖有很好的降脂作用,而高血脂症是中老年人群中最常見和最具危害性的疾病之一。

食用

多花黃精
多花黃精
黃精性味甘甜,食用爽口。其肉質根狀莖肥厚,含有大量澱粉、糖分、脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素和多種其他營養成分,生食、燉服既能充饑,又有健身之用。此外,黃精果實中還含有豐富的維生素B1,可用來加工製成乾果,釀造果酒或加工成不同風味的罐頭和飲料,如“黃精蜜餞”、“黃精飲料”、“黃精保健酒”等。黃精根狀莖還可以加工成粉末狀調料,供燒菜時使用。

觀賞

具有發達的貯存養分的根狀莖,易於林下和盆栽觀賞。早春時節,植株破土而出,吐新納綠;春末夏初,黃綠色花朵形似串串風鈴,懸掛於葉腋間,在風中搖曳;其花期可長達20天,花謝果出,由綠色漸轉至黑色、白色、紫色或紅色,直至仲秋。從賞花到觀果長達半載。將其作為地被植物種植於疏林草地、林下溪旁及建築物陰面的綠地花壇、花境、花台及草坪周圍來美化環境,無不適宜。

植物文化


唐代大詩人杜甫曾有詩云:“掃除白髮黃精在,君看他年冰雪容。”