卵白釉瓷

卵白釉是元代景德鎮窯新創燒的一種高溫釉，因釉色似鵝蛋，呈現白中微泛青的色調而得名。元代“樞府”瓷製作規整，品質優良，多有印花裝飾，紋飾題材以雲龍和纏枝花卉紋為常見，因“樞府”釉屬乳濁釉，故紋飾不太清晰。“樞府”瓷與民用的卵白釉瓷相比，顯得尤為精緻，修足規整，足底無釉，底心有乳釘狀凸起，胎體厚薄適中，是至今所知元代官用之器的名品。

明《新增格古要論》：“元朝燒小足印花者，內有樞府字者高”的記載表明，帶“樞府”銘的卵白釉器在明代人眼中已是十分珍貴的佳作了。“樞府”字樣的為元朝軍事機構“樞密院”在景德鎮定燒的瓷器。除“樞府”外，卵白釉瓷器上還有“太禧”、“福祿”等銘文，然而大多數器物上則沒有銘文，因此清《景德鎮陶錄》中所列“樞府窯”條目當是不確切的，而將這類器物稱作樞府器或卵白釉器則較為恰當。燒造卵白釉器的窯址目前已在景德鎮湖田地區發現，卵白釉器從元一直燒造至明代早期。

元朝徠統治者青睞卵白釉瓷，應該和“元人尚白”的民族習俗有關。那種失透狀的神秘、凝重，吻合樞密院的軍事活動及太禧院的祭祀活動。宋代崇尚偏青如玉的青白瓷，元代崇尚偏白乳濁的卵白釉，時代審美趨向迥然不同。景德鎮窯制瓷工藝的創新，迎合時尚、與時俱進。其窯火千年不息的原因，由此也可探知。