打碗花
旋花科打碗花屬草本植物
打碗花（學名：Calystegia hederacea Wall.ex.Roxb.），又名“小旋花”“燕覆子”等，是旋花科，打碗花屬草本植物。全體不被毛，植株通常矮小，常自基部分枝，具細長白色的根；莖細，有細棱；葉片基部心形或戟形；花腋生，花梗長於葉柄，苞片寬卵形；蒴果卵球形，種子黑褐色，表面有小疣。
打碗花分佈於東非衣索比亞，亞洲南部、東部，常見於農田、荒地、路旁。喜濕潤的環境，耐熱、耐寒，適應性強，對土壤要求不苛。可作園林植物，其根藥用。
打碗花
花腋生，花梗長於葉柄，苞片寬卵形；萼片長圓形，頂端鈍，具小短尖頭，內萼片稍短；花冠淡紫色或淡紅色，鍾狀，冠檐近截形或微裂；雄蕊近等長，花絲基部擴大，貼生花冠管基部，被小鱗毛；子房無毛，柱頭2裂，裂片長圓形，扁平。
蒴果卵球形，宿存萼片與之近等長或稍短。種子黑褐色，表面有小疣。
打碗花喜冷涼濕潤的環境，耐熱、耐寒、耐瘠薄，適應性強，對土壤要求不嚴，以排水良好、向陽、濕潤而肥沃疏鬆的沙質壤土栽培最好。土壤過於乾燥容易造成根狀莖纖維化，土壤濕度過大，則易使根狀莖腐爛。常見於田間、路旁、荒山、林緣、河邊、沙地草原。
打碗花分佈於東非的衣索比亞，亞洲南部、東部以至馬來亞，中國各地均有分佈。
打碗花
在3月下旬，植株未萌發新苗前，挖取打碗花的根莖，將其分成10cm的段，每段必須具有2-3個節，並留有鬚根，按行距15-20cm開溝、溝深3-5cm，將剪好的根狀莖按10cm的株距排放在溝內，覆土3-5cm稍加鎮壓，澆透水，約20天左右可長出新植株。
打碗花
栽種后應經常保持土壤濕潤，齊苗后應經常除草鬆土，加強肥水管理，以免雜草生長過旺抑制幼苗生長。在莖葉生長旺盛期可追施糞肥。當苗封壟后，為避免損傷幼苗，可不再進行中耕鬆土，並注意經常澆水。播后1個月左右，苗高即可達6-8cm，可開始間拔，每次間苗后，都要追1次稀糞水，濃度宜低，追肥后，要立即用清水洗葉莖，由於株勢平低，要及時除草。
病害
打碗花主要病害有根腐病、葉斑病、莖線蟲病。防治措施包括實行3年以上輪作，可與花生、芝麻等作物輪作，加強栽培管理，適時澆水，深耕翻土，增施有機肥，不施帶菌肥，及時清除病殘體並帶至田外集中燒毀，選用無病的根莖繁殖。在葉斑病發病初期可用代森鋅可濕性粉劑或用甲基托布津可濕性粉劑噴霧，每5-7天噴1次，連續2-3次。對莖線蟲病可用莖線靈顆粒，在秧苗移栽時施入穴內，該葯田間有效期50-60天，可有效防治線蟲病的發生，併兼治其他蟲害。
蟲害
打碗花主要蟲害有甘薯天蛾、甘薯麥蛾。冬、春應多耕耙田地，破壞越冬環境，殺死蛹，以減少蟲源。早期結合管理，捕殺成蟲，利用成蟲喜吸花蜜的習性，在成蟲盛發期用糖漿毒餌誘殺或到蜜源多的地方捕殺，以降低田間卵量。對甘薯天蛾可用30%克蟲神乳油1500倍液施用。在甘薯麥蛾發病初期可使用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液或用辛硫磷乳油在下午4時噴霧。
打碗花具有健脾益氣、調經止帶、利尿活血等作用，可以改善月經不調、小便頻繁、腰膝酸痛、白帶增多等狀況。
打碗花食用部位為嫩莖葉和根。春季采打碗花嫩莖葉，用開水焯后炒食、蒸食、做湯均可。
打碗花
食用方法
打碗花炒雞蛋
準備：打碗花嫩莖葉4兩，雞蛋2個，食鹽、蔥末、薑末、色拉油各適量。
步驟：將打碗花嫩莖葉摘洗乾淨，過沸水，再過涼后取出瀝干水分。雞蛋磕在碗李，加少許食鹽攪打起泡。
炒鍋放火上，倒入色拉油，倒入雞蛋液炒熟，出鍋裝碗里。再將炒鍋倒油燒熱，將蔥、姜煽炒出香味，投入打碗花炒到八成熟。
撒上食鹽，倒入炒好的雞蛋，拌勻炒入味，出鍋即可。
打碗花植株低矮，具適應性強，較耐踐踏，管理粗放，不需修剪等性狀和自播繁衍能力強。從春到秋花開不斷，嬌美粉紅色的花朵自然形成美麗的花坪，質樸自然，具有良好的裝飾功能，適宜作觀花地被。也可片植形成獨立的小片群體或“塊狀模紋”用於點綴草坪等綠色地被之用。
● 病害
打碗花主要病害有根腐病、葉斑病、莖線蟲病。防治措施包括實行3年以上輪作，可與花生、芝麻等作物輪作，加強栽培管理，適時澆水，深耕翻土，增施有機肥，不施帶菌肥，及時清除病殘體並帶至田外集中燒毀，選用無病的根莖繁殖。在葉斑病發病初期可用代森鋅可濕性粉劑或用甲基托布津可濕性粉劑噴霧，每5-7天噴1次，連續2-3次。對莖線蟲病可用莖線靈顆粒，在秧苗移栽時施入穴內，該葯田間有效期50-60天，可有效防治線蟲病的發生，併兼治其他蟲害。
● 蟲害
打碗花主要蟲害有甘薯天蛾、甘薯麥蛾。冬、春應多耕耙田地，破壞越冬環境，殺死蛹，以減少蟲源。早期結合管理，捕殺成蟲，利用成蟲喜吸花蜜的習性，在成蟲盛發期用糖漿毒餌誘殺或到蜜源多的地方捕殺，以降低田間卵量。對甘薯天蛾可用30%克蟲神乳油1500倍液施用。在甘薯麥蛾發病初期可使用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液或用辛硫磷乳油在下午4時噴霧。
打碗花
相傳旋花是神仙賜給凡間的具有驅邪效果的花卉，但是它的花期只有6月到7月，而人們為了希望長期擁有旋花的驅邪保佑作用，於是把旋花刻在一些建築上，這樣就能365日都能受到旋花的保佑了。所以，打碗花的花語為恩賜，因為它是神仙賜給凡間的。
