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牽牛

管狀花目旋花科植物

牽牛(拉丁學名:Pharbitis nil(L.)Choisy),屬旋花科牽牛屬,一年生纏繞草本 。這一種植物的花酷似喇叭狀,因此有些地方叫它做喇叭花。種植牽牛花一般在春天播種,夏秋開花,其品種很多,花的顏色有藍、緋紅、桃紅、紫等,亦有混色的,花瓣邊緣的變化較多,是常見的觀賞植物。果實卵球形,可以入葯。牽牛花葉子三裂,基部心形。花呈白色、紫紅色或紫藍色,漏斗狀,全株有粗毛。花期以夏季最盛。種子具有藥用價值。

物種簡介


一年生纏繞草本,莖上被倒向的短柔毛及雜有倒向或開展的長硬毛。

形態特徵


葉寬卵形或近圓形,深或淺的3裂,偶5裂,長4-15厘米,寬4.5-14厘米,基部圓,心形,中裂片長圓形或卵圓形,漸尖或驟尖,側裂片較短,三角形,裂口銳或圓,葉面或疏或密被微硬的柔毛;葉柄長2-15厘米,毛被同莖。 
牽牛 2張
牽牛
花腋生,單一或通常2朵著生於花序梗頂,花序梗長短不一,長1.5-18.5厘米,通常短於葉柄,有時較長,毛被同莖;苞片線形或葉狀,被開展的微硬毛;花梗長2-7毫米;小苞片線形;萼片近等長,長2-2.5厘米,披針狀線形,內面2片稍狹,外面被開展的剛毛,基部更密,有時也雜有短柔毛;花冠漏斗狀,長5-8(-10)厘米,藍紫色或紫紅色,花冠管色淡;雄蕊及花柱內藏;雄蕊不等長;花絲基部被柔毛;子房無毛,柱頭頭狀。
蒴果近球形,直徑0.8-1.3厘米,3瓣裂。種子卵狀三棱形,長約6毫米,黑褐色或米黃色,被褐色短絨毛。

生長環境


牽牛 2張
牽牛
生於海拔100-200(-1600)米的山坡灌叢、乾燥河谷路邊、園邊宅旁、山地路邊,或為栽培。
順應性較強,喜陽光充足,亦可耐半遮蔭。喜暖和涼快,亦可耐暑熱高溫,但不耐寒,怕霜凍。喜肥美疏鬆的土堆,能耐水濕和乾旱,較耐鹽鹼。種子發芽適合溫度18-23℃,幼苗在10℃以上氣溫即可生長。

分佈範圍


牽牛在中國除西北和東北的一些省外,大部分地區都有分佈。本種原產熱帶美洲,現已廣植於熱帶和亞熱帶地區。

生長繁殖


播種
牽牛 2張
牽牛
牽牛花因果實成熟期不一,且成熟后易開裂,應隨熟隨采。茹果採下置室內陰乾,開裂后取出種子,貯藏於陰涼乾爽處。江南暖和地帶可多季播種,長期觀花,但以秋播春花和春播夏花為主。北方地域為早開花,可在溫室或大棚內春播育苗,育苗天數35-45天。因牽牛花種子具較硬的外殼,播前先割破種皮,或浸種24小時,然後播種;或浸種後置於20-25℃環境中催芽,出芽后播種。經上述處置的種子均比種子直接播種的出苗快且劃一。牽牛花種子粒大,但發芽率不高,故普通露地採用點播法,每一次播3-5粒,出苗後進行行間苗。的種子出芽出芽后可直接播在容器中,用直徑7-8厘米的容器直接培育成苗,每個容器播1粒發芽種子。苗床撤播,每平方米苗床播種量200-250克。覆土厚度約2厘米,不宜太薄,否則容易帶帽出土。種子不經處置直接播種的,在適合條件下7-8天出苗。
撒播的出苗后及早移人容器中育成苗。定植前5-7天降溫煉苗,終霜后定植露地。牽牛花根系較深,有條件的以直播不作移植為佳。
壓條
牽牛花還可停止壓條育苗,行將藤蔓節芽處壓人土中,髮根后剪下栽植。

栽培技術


育苗
牽牛的子發芽溫度為20-30℃,一般在四月末五月初播種(南方還可以提前),按品種分行播在細沙土苗床中,濕度適中時大約10天左右萌發。大約再過10天左右,葉就完全全張開。待真葉剛剛萌發時,就應移栽入小盆中,過早苗弱,過遲傷根,都不利於以後的發育。小盆上應作好標記,註明品種。
澆水施肥
盆栽用土可選用富含腐殖質的沙質壤土,用腐葉土4份、園土5份、河沙1份配成,並在盆底施入少量骨粉做基肥。上盆1周后開始施稀薄液肥。剩餘期間每2-3周施一次稀薄餅肥水或複合肥。孕蕾期噴施1-2次0.2%磷酸二氯鉀水溶液,則花大色艷。澆水要勤,特別是夏季澆水要充足,但盆內不能積水。牽牛花喜陽光,應放在庭院向陽處或南向陽台上或窗台上培養。
定植
牽牛盆栽時,待小盆中的幼苗長出兩三片真葉后,此時根系已發展好,即可定植在中盆中,並預先加好底肥。牽牛花的根系發展需要溫度,據日本研究者認為,用黑盆比用紅盆吸熱好。要經常轉盆使陽光照射均勻,使根系發展完備。
摘心
牽牛花的真葉長出三四片后,中心開始生蔓,這時應該摘除。第一次摘心后,葉腋間又生枝蔓,待枝蔓生出三四片葉子后,再次摘心,同時結合整形。每次摘心后都應追肥,所用肥料和菊花用的追肥類似。注意不使肥水和泥漿沾污葉片(包括子葉),以免葉片脫落。枝蔓成長后即進入花期(一般在定植后一個月),理想的情況是枝蔓的第一葉又生腋芽,第二葉和第三葉的葉腋發出花苞。
留種及雜交
好的品種一定要留好種子,待入秋成熟后取種分類標註保存。如出現變種,更應加意留存。牽牛花的雜交在選好母本和父本后,在開花的前一天黃昏將花苞上端剪去,然後除去雄蕊,用蠟紙袋包紮。第二天清晨取下蠟紙袋,用父本的雄蕊進行人工授粉,然後再用蠟紙袋包紮,一二周后可除去蠟紙袋,但授粉的子包一定要作好標記,作好記錄。翌年要把所雜交的全部種子種好,待開花后看成果,由之可以研究各種遺傳因子的作用。
造型
矮化栽培
當牽牛花小苗子葉或第1~2片真葉展開后,及時摘掉頂芽,強令其植株矮化而直立,這樣子葉和真葉的葉、腋便可孕蕾開花。
扎制支架
當植株長到一定高度時要用細竹竿做成支架,令其攀緣生長,並可按照個人的喜愛扎製成各種形狀的支架進行藝術造型。造型時需注意,鉛絲的盤繞與莖向莖蔓自右向左纏繞的支架上。

下級分類


矮牽牛的區別
科屬:牽牛花屬於旋花科,矮牽牛屬於茄科。
習性:牽牛花是一年生纏繞草本植物,矮牽牛是多年生草本植物。
花朵:牽牛花的花期在秋季;圓葉牽牛花型較小,裂葉牽牛花型稍大;花色為純色。矮牽牛的花期長達數月(5-7月),花冠喇叭狀;花形有單瓣、重瓣、瓣緣皺褶或呈不規則鋸齒等;花色有紅、白、粉、紫及各種帶斑點、網紋、條紋等。
觀賞價值及使用價值:牽牛花多用於庭院圍牆以及高速道路護坡的綠化美化;矮牽牛用途比較大,可以做盆栽、吊盆、花台及花壇美化,還可以大面積種植。

主要價值


除栽培供觀賞外,種子為常用中藥,名丑牛子(雲南)、黑丑、白丑、二丑(黑、白種子混合),入葯多用黑丑,白丑較少用。有瀉水利尿,逐痰,殺蟲的功效。
醫藥記載
蒙葯胡恩達干-其其格:種子用於腹水,腹脹便秘,蛔蟲症《蒙葯》。
種子(牽牛子):苦,寒。有毒。瀉水通便,消痰滌飲,殺蟲攻積。用於水腫脹滿,二便不通,痰飲積聚,氣逆喘咳,蟲積腹痛,蛔蟲病,絛蟲病

防治方法


牽牛 2張
牽牛
癥狀
發病部位主要是葉、葉柄及嫩莖,受害葉片初期在葉上有淺綠色小斑。后逐漸變成淡黃色,邊緣不明顯,嚴重時擴展成大型病斑,後期病部背面產生白色疤狀突起,破裂時,散發出白色粉狀物,為病菌的孢囊孢子,嫩莖受害時造成花、莖扭曲,當病斑包圍葉柄、嫩梢時,環割以上的寄主部分生長不良,萎縮死亡。
病原及發病規律
病原為旋花白鏽菌,屬白銹屬的一種真菌。病菌在病組織內以卵孢子越冬,翌年春天,卵孢子萌芽產生孢子囊,侵入牽牛花等旋花科植物,一般在8-9月為發病盛期,牽牛花種於可帶菌並成為翌年浸染源。
防治方法
● ● 及時拔除病株並銷毀。以減少對種子的浸染。
● ● 選留無病種子作為繁殖種子,播種前應進行種子消毒。避免與旋花科植物輪作。
● ● 發病初期噴1%波爾多液或50%疫霉凈500倍液,每隔10-15天噴霧1次有較好的防治效果。
主要變種
牽牛花約有60多種。常見栽培的有以下三類:
裂葉牽牛。葉具深三裂,花中型1-3朵腋生,有瑩藍、玫紅或白色。
圓葉牽牛,葉闊心臟形,全緣,花型小,有白、玫紅、瑩藍等色。
大花牽牛,葉大柄長,具三裂,中央裂片較大,葉易長具不規則的黃白斑塊。花1-3朵腋生,總梗短於葉柄,花大型,花徑可達10厘米或更大,原產亞洲和非洲熱帶。本種在日本栽培最盛,稱朝顏花,並選育出眾多園藝品種,花型變化多樣,花色豐富多彩,各地廣為流行。

植物文化


牽牛 2張
牽牛
詩詞
秦觀《牽牛花》
銀漢初移漏欲殘,步虛人依玉欄桿。
仙衣染得天邊碧,乞與人間向曉看。
楊萬里《牽牛花·其一》
素羅笠頂碧羅檐,脫卸藍裳著茜衫。
望見竹籬心獨喜,翩然飛上翠瓊簪。
楊萬里·《牽牛花·其二》
曉思歡欣晚思愁,繞籬縈架太嬌柔。
木犀未發芙蓉落,買斷秋風恣意秋。
文同《牽牛花》
柔條長百尺,秀萼包千葉。
不惜作高架,為君相引。
危稹《牽牛花》
青青柔蔓繞修篁,刷翠成花著處芳。
應是折從河鼓手,天孫斜插鬢雲香。
林逋山《牽牛花》
圓似流泉碧剪紗,牆頭藤蔓自交加。
天孫摘下相思淚,長向深秋結此花。
花語
牽牛花為8月6日的生日花
牽牛花的花語:名譽/愛情永固
牽牛花花占卜:性情,卻喜歡模仿大人的精明幹練,使您看來非常有趣。您很有異性緣,喜歡追求大人們成熟的愛情,但入世未深的您又如何體會成年人的世界呢?還是放放心點吧,您的心會更自在。
牽牛花花箴言:小鬼扮大人,裝腔作勢。
牽牛花花寓意:年長女性引誘年少男性。古有老牛吃嫩草這一說,今有老草牽嫩牛相對。見到類似類似的女子可以說一句:哎喲,你是牽牛花吧”。
傳說
淡紫色牽牛
牽牛 2張
牽牛
牽牛花有個俗名叫“勤娘子”,顧名思義,它是一種很勤勞的花。每當公雞剛啼過頭遍,時針還指在“4”字左右的地方,繞籬縈架的牽牛花枝頭,就開放出一朵朵喇叭似的花來。晨曦中人們一邊呼吸著清新的空氣,一邊飽覽著點綴於綠葉叢中的鮮花,真是別有一番情趣。
那一定會有人問:“牽牛花是怎麼來的呢?”這可有一段動人的傳說呢!
很久以前,也不知是什麼地方,什麼時候,突然出現了一座形狀像伏著的牛一樣的山,大家就給它取了個名字叫“伏牛山”。伏牛山下有個小村子,村子里人不多,其中一家有一對孿生姐妹。村子里的人都很窮,沒有錢買牛耕地,只有用一些自製的土工具來刨土、耕地。那對孿生姐妹就住在山腳下,她們在山前山後開墾了一些荒地,靠著自己的雙手,春播、夏耘、秋收,日子還算勉強過得去。姐妹二人心地善良,還經常接濟比自己更窮的人。有一天,姐妹二人正在刨地,突然刨到了一塊特硬的地方,姐姐和妹妹把所有的工具都拿來,卻怎麼也刨不動一絲土。姐妹二人累了半天,就坐在硬土邊上歇一會兒。忽然,那塊硬土自己裂開了,姐姐連忙瞪大了眼睛瞧著,裡面發出銀閃閃的光亮,妹妹跑過去拿出了一塊東西,原來是一個銀喇叭。姐妹二人正在奇怪時,旁邊突然走來了一個白須白髮的老翁,老翁笑著對她們說:“這座山是玉皇大帝從天上降下來的,裡面壓著一百頭青牛精,這些青牛精都修鍊得很好,幻成人形,在人間作惡,是玉皇大帝收服了他們,並把他們壓在伏牛山下,到今天,他們已整整壓了九百年了,到明天他們就會全變成金牛,再也不會危害人間了。這個銀喇叭就是伏牛山的鑰匙,今天夜裡聽山裡“嘩啦啦”晌,過不久就會有一處發出金光,那就是山眼,只要把銀喇叭插進去就行了。不過還必須記住口訣‘伏牛山,嘩啦啦,開山要我這銀喇叭’念三遍,那山眼就會變大,可以進去抱出一頭金牛,一輩子吃喝不愁了。這鑰匙是九百年一現,只有一會兒靈驗,天一亮就不靈了,千萬不要被山關住了,否則就必死無疑。還有,這銀喇叭千萬不能吹,否則一百頭牛就全會變活衝出山口的。”兩姐妹還沒回過神來,那老翁已不見了。
姐妹二人知道遇上神仙了,心裡很高興。她們就趕緊回家,商量如何開山抱金牛。姐姐說:“我們要把腿腳放快些,爭取把一百頭金牛都抱出來,分給窮鄉親,讓大家都不再受地主的氣,都過上好日子。”妹妹說:“金牛雖好不能當飯吃,黃燦燦的金,白亮亮的銀,在富人眼裡是值錢貨,可在窮人眼裡還不如一勺面呢。如果吹響銀喇叭,把那些金牛全變成活牛分給鄉親們,讓他們有牛耕田,不更好嗎?”姐姐高興地同意了妹妹的意見。
於是,姐妹二人分頭去通知鄉親們,交代他們夜裡去伏牛山下牽牛。夜裡,天上沒有月亮,也沒有星星,山前山後漆黑一片,看不到一點亮光,姐姐拉著妹妹從山前轉到山後,聽了聽,一點動靜也沒有,姐姐對妹妹說:“不要放棄,我們再等等。”就這樣等到了五更,忽然聽見山裡面“嘩啦啦”作響,山北坡放出一道耀眼的金光,姐妹倆急忙朝發光的地方跑去,只見那洞眼只有手指頭那麼粗,順著洞眼往裡看,見到內有一張金方桌,方桌上整齊地擺著一排排饅頭大小的金牛。妹妹忙把銀喇叭拿出來插進山眼,姐姐忙念:“伏牛山,嘩嘩啦,開山要我這銀喇叭。”念了三遍,山眼慢慢變大了,但只容一個人鑽進去,姐姐閃身就進去了,妹妹也跟著進去了。姐姐一進去就吹起了銀喇叭,頓時桌上的金牛都變活了,它們伸伸腿,抖抖毛,跳下桌子來,就都變成了大牛,它們順著山眼往外沖,當最後一頭牛剛剛伸出頭時,東方已經微微泛紅了,山眼慢慢變小了,這一下要急壞了姐妹倆,姐妹二人合力推牛屁股,就是推不動。
再說鄉親們,他們聽見喇叭響,就紛紛往伏牛山跑,只見一頭頭牛滿山坡跑,他們跑上去,一人牽一頭牛,心裡好感激姐妹二人,都想去謝謝她們,就是找不到人影。這時有人發現被卡住的那頭牛,大家有的扯牛頭,有的扯牛腳,使命往外拽,就是拽不出,後來有人往牛鼻子上套了個鼻圈,再在鼻圈上拴了根長繩,大家齊心協力地拉,牛被拉疼了,一急,四蹄一蹬就出來了,山眼馬上就合攏了,姐妹倆被關在了山裡。
這時太陽出來了,山眼裡的那隻銀喇叭一變,就成了一朵喇叭花。也有人說,為了紀念那姐妹二人,所以喇叭花也叫牽牛花。還有人說,如今聞名全國的南陽大黃牛是那些金牛的後代呢!
當然,以上所述只是傳說而已,表達的是古代勞動人民的一種良好願望。不過,牽牛花還真的有益於人民,它不但可供觀賞,而且還可入葯。它性寒,味苦,有逐水消積功能,對水腫腹脹、腳氣、大小便不利等病症有特別的療效。直到今天,一些農民還用它來治病哩。