紅水仙

紅水仙地下鱗莖卵球形，葉從鱗莖頂部叢出，狹長，劍狀，具平行脈，時尾稍鈍，被有白粉，12月至翌年1月開花，花莖從葉叢中抽出，中空成管狀，高15～50厘米或更高；傘房花序，著生於莖頂，外有苞狀膜質緊覆著，花數約五朵至七朵，最多可達十六朵。中國水仙可分為單瓣與復瓣花兩種。單瓣花品種稱為“金盞銀台”、“百葉水仙”，花瓣為純白色，但其中心托出一個金黃色杯狀副冠，清奇美觀，香味濃郁。復瓣花品種稱為“玉玲瓏”，香味稍遜於“金盞銀台”。

水仙秋季開始生長，冬季開花，春季貯存養分，夏季休眠，所以需要冬季暖和地區，才能適合生長，但也有一定的耐寒能力。中國江南一帶，冬季不加防寒措施，亦可露地越冬。喜濕潤肥沃的砂質壤土，福建漳州因氣候土質適宜，故盛產水仙。

埃及的梅亞里之花

自古以來，基督教里就有將聖人與特定花朵連結在一起的習慣，這因循於教會在紀念聖人時，常以盛開的花朵點綴祭壇所致！而在中世紀的天主教修道院內，更是有如園藝中心般的種植著各式各樣的花朵，久而久之，教會便將366天的聖人分別和不同的花朵合在一起，形成所謂的花歷。當時大部分的修道院都位在南歐地區，而南歐屬地中海型氣候，極適合栽種花草。屬於櫻草科的紅水仙就是被選來祭祀埃及的梅亞里。他是五世紀的悔悟者，傳說住在巴勒斯坦的洞窟中。紅水仙是經過改良的花壇用品種。

花語：悔改

紅水仙既然是供奉給悔改后隱居在的洞窟中的埃及人--梅亞里的花朵，所以它的花語是“悔改”。凡是受到這種花祝福而生的人，很會自我反省，同樣的過錯不會重複再犯。只是一旦嘗試到失戀的苦澀滋味，會有對戀愛恐懼的傾向。然而失敗為成功之母，其實沒有必要因此而對愛情裹足不前。

誕生石：鑽石

鑽石名稱來自於希臘語“ADAMAS”，意思是不能征服的東西，這可以說是最符合鑽石的名字了。它是地球上硬度最高的物質，而且它的價值很少變動，具備了各種保值的主客觀條件。

天然的鑽石几乎都略帶點色彩，而這微乎其微的色差就左右了鑽石本身的品質和等級。最上等的鑽石是藍白色，其次是純白色。在訂婚戒指上鑲一顆鑽石，是最正式的用法。

鑽石的傳說

在法國王室里，麗晶鑽石是最具價值的寶石。它在法國路易十六的王后--瑪麗安東妮被處死在斷頭台上時，跟著其它的寶石一起被盜走。但是，也只有麗晶鑽石奇迹般的被人尋獲。後來，這顆鑽石輾轉流到拿破崙手中，而被鑲在他加冕時所佩戴的劍柄上。不久之後，拿破崙被放逐到厄爾巴島，王后瑪利路易斯便將麗晶鑽石從劍柄上挖出來，帶回她的母國--奧地利。但是後來她的父親又把鑽石帶到法國。目前這顆鑽石正展示在法國羅浮宮美術館內。

1．繁殖有4種繁殖方法。側球繁殖，是最常用的繁殖方法。側球著生在鱗莖球外的兩側，僅基部與母球相連，很容易自行脫離母體，秋季將其與母球分離，單獨種植，次年產生新球。側芽繁殖，側芽是包在鱗莖球內部的芽。只在進行鱗莖閹割時，才隨挖出的碎鱗片一起脫離母體，揀出白芽，秋季撒播在苗床上，翌年產生新球。雙鱗片繁殖，1個鱗莖球內包含著很多側芽，有明顯可見的，有隱而不見的，其規律是隔兩張鱗片1個芽，用帶有兩個鱗片的鱗莖盤作繁殖材料就叫雙鱗片繁殖。方法是把鱗芽先放在低溫4～10℃處4～8周，然後在常溫中把鱗莖盤切開，使每塊帶有兩個鱗片，並將鱗片上端切除，留下2厘米，然後用塑料袋盛含水50%的蛭石或含水6%的砂，將其放入袋中，封閉袋口，置20～28℃的黑暗處。經2～3月可長出小鱗莖，成球率80%～90%，雖四季可以進行，但以4～9月為好。生成的小鱗莖移栽成活率可達80%～100%。組織培養，用MS培養基，以芽尖作外植體，或用具有雙鱗片的莖盤作外植體，每管植人一個外植體，然後在25℃中培養，接種10天後產生小突起，20天後成小球，1月後轉入在含NAA 0.1毫克的1/2 MS培養基中，6～8周后成苗。

2．栽培 水仙栽培有旱地栽培、水田栽培與無土栽培三種方法。

（1）旱地栽培 每年挖球之後，將小側球立即種植。也可留待9～10月種植。一般認為種得早，發很好，長得好。種植時，選較大的球用點播法，單行或寬行種植。單行種植時用6厘米×25厘米的株行距，寬行種植的用6厘米×15厘米株行距。此法養護較粗放，除施2～3次水肥外，不常澆水。

(2)水田栽培

①種球選擇與分級栽培 一年生栽培，從二年生栽培后的側球（也叫鑽子頭）中選出球體堅實。寬厚、直徑約3厘米的作種球。用撒播、條插或點插法栽培，每畝約栽2、3萬株。二年生栽培，經過一年生栽培后，球成圓錐形，從中途出堅實、頂粗、直徑約4厘米以上的作種球，栽培養護較一年生的細緻，每畝約栽8000～10000株，三年生栽培，三年生栽培也叫商品球栽培，是出售、供觀賞的最後一年栽培。其栽培管理極為精細，它是從經過二年生栽培的球中，選出球形闊、矮，主芽單一，莖盤寬厚、頂端粗大、直徑在5厘米以上的球作種球，種前剝掉外側球，並用閹割法除去內側芽，使每球只留一個中心芽。每畝約栽5000株。

②栽培要點 8～9月把土地耕松，然後放水浸灌，浸田1～2周后，把水排於。隨後耕翻5～6次，深度在35厘米以上，使下層土壤熟化、鬆軟，以提高肥力，減少病蟲害和雜草，並增加土壤透氣性。3年生栽培，每畝需要有機肥0.5～1萬公斤，拌過磷酸鈣或鈣鎂磷肥20～50公斤，2年生栽培用肥量減半，1年生栽培可更少。這些肥料要分幾次翻入土中，使土壤疏鬆，肥料均勻。然後將土壤表面整平，作成寬120厘米，高40厘米的畦，溝寬35～40厘米，畦面要整齊、疏鬆，溝底要平滑。堅實，略微傾斜，使流水暢通。為了使鱗莖儘快增大，有利於多開花，需採用種球閹割手術。這項手術的原理與一般植物剝芽一樣，使養分集中，主芽生長健壯。不同的是它的側芽是包裹在鱗片之內的，不剖開鱗片就無法去除側芽。閹割技術難度較大，操作時要涇渭分明，既要去掉全部側芽，又不能傷及主芽及鱗莖盤。側芽居於主芽扁平葉面的兩側，閹割時，首先時准側芽著生的位置，然後用左手拇指與食指捏住鱗莖盤，再用右手操刀閹割。閹割刀寬約1.5厘米，刀口在先端為圓頭形。閹割時，挖口宜小，如果誤傷了鱗莖盤與主芽，即應棄之。如發現內部鱗片有黑褐色斑駁者，也應棄之。種植前用40%的福爾馬林100倍液浸球5分鐘，或用0.1%的升汞水浸球半小時進行消毒。

漳州10月下旬種植，上海多在9月底～10月上旬種植。由於水仙葉片向兩側伸展，因此採用的株距較小，行距較大，3年生栽培用15厘米×40厘米的株行距，2年生栽培用12厘米×35厘米的株行距。種植時要逐一審查葉片的著生方向，按未來葉片一致向行間伸展的要求種植，以使有充足的空間。為使鱗莖堅實，宜深植。1、2年生栽培，深約8～10厘米；3年生栽培，深約5厘米。種后覆蓋薄土，並立即在種植行上施腐熟肥水。種后清除溝中泥塊，拉平畦面，並立即灌水滿溝。次日把水排干，待泥粘而不成漿時，整修溝底與溝邊並予夯實，以減少水分的滲透，使流水暢通。修溝之後，在畦面蓋稻草，3年生者約5厘米，1、2年生者覆草可薄。覆草時，使稻草根伸向畦兩側溝中，梢在畦中重疊相接。種植結束後放水，初期水深約3～10厘米，1周后加深到15～20厘米，水面維持在球的下方，使球在土中，根在水中。

③養護水仙由種植到挖球，需要在田間生長6～7個月。灌水，溝中經常要有流水，水的深度與生長期、季節、天氣有關。一般天寒時，水宜深；天暖時，水宜淺；生氏初期，水深維持在畦高的3/5內處，使水接近鱗莖球基部。2月下旬，植株己高大。水位可略降低，晴天水深為畦高的1/3，如遇雨天，要降低水位，不使水淹沒鱗莖，在4月下旬～5月，要徹底去除攔水壩，排乾溝水，直至挖球。追肥，在發芽后開始追肥，3年生栽培，追肥宜勤，隔7天施1次，2年生栽培，每隔10天1次，1年生栽培15天1次。剝芽與摘花，閹割鱗莖時，如有未除盡的側芽萌發。應及早進行1～2次拔芽工作，以補閹割不盡之弊。田間種植的水仙12月下旬～3月開花，為使養料集中到鱗莖，應予摘花。防寒，濃霜時要在日出之前噴水洗霄，以免危害水仙葉片。對於低於-2℃的天氣，應有防寒措施。較暖地區可栽風障，較寒地區可用薄膜覆蓋。

（3）無土栽培 無土栽培需要盛營養液的栽培槽，糟寬150厘米以內，深度30～40厘米。為了通氣方便，槽底墊石塊，槽內放栽培介質，如蛭石、腐熟木屑、珍珠岩等。冬天要設防寒保暖的覆蓋膜。生長期間的營養液元素要全面，大量元素的比例氮（N）：五氧化二磷（PO：氧化鉀（KO）為1：1：1，微量元素適量。pH6～7。初栽時，每周施1～2次，生長旺盛期，每周施2～3次，不澆肥時澆清水，5月後停止施肥，不再澆水，5月底選晴天把鱗莖球挖出，去掉葉片及鬚根，並在鱗莖盤處裹上護根泥。然後將護根泥朝上在日光下曬乾，待乾燥發白，外表皮皺縮呈薄片，不貼附在第2層鱗片上時，即達到貯藏期需要的乾燥程度。

水仙貯藏期間，鱗莖球內部仍進行生理、生化活動，花芽分化發育也發生在這個時候。水仙貯藏溫度以26℃以上為妥。溫度不可大高，貯藏期的相對濕度約50%，否則不利於球根保存，也不利於花芽分化。此外，為保持室內空氣新鮮，更注意通風換氣。空倉時用熏蒸劑消毒，地面最好鋪木板，每1～1.2米立一個竹子編結的通氣筒，筒高1.5～1.8米，直徑25厘米，球根堆在筒的周圍，也可用竹席圍起來，但堆的高度和寬度要在1.5米以下。

紅水仙花葉病：

癥狀：在水仙生長初期不表現癥狀，或出現輕微的綠色斑駁。隨著病情發展，到生長中期才產生明顯的花葉癥狀，嚴重時葉片黃化，扭曲，植株明顯矮小、瘦弱。其病原為水仙花葉病毒。通過葉蟬、汁液與接觸傳播，帶毒的鱗莖及子球也是傳播的重要途徑。該病毒還侵染紅口水仙、黃水仙、風信子、長春花、千日紅、矮牽牛、三色旋花、絨纓菊等觀賞植物。此外、黃瓜花葉病毒也可引起水仙花葉病。

防治方法：

1.採用莖頂組織培養與熱處理相結合的方法脫毒，培養無毒苗，並建立無毒母球基地。

2.注意田間衛生，發現病株立即拔除並銷毀，以免傳毒。

3.噴灑殺蟲劑，防治桃蚜及其他蚜蟲以及葉蟬等傳毒昆蟲，以上方法應結合運用，綜合治理，都能取得良好的防治效果。

水仙灰霉病：

癥狀：水仙鱗莖受害后，根盤部腐爛，變軟，表面生灰色霉層。

防治方法：

1.園藝防治 鱗莖最好薄薄一層擺在竹簾上，貯藏場所要乾燥，通風透光。

2.藥劑消毒 鱗莖用0.5%福爾馬林液處理半小時，水洗后陰乾貯藏。

3.人工防治 貯藏期間發現有病鱗莖，立即揀出銷毀。

水仙黃條斑病：

癥狀：其典型癥狀為沿葉脈產生黃色條斑，成為系統花葉。病葉開始粗糙，花梗也有明顯的褪綠斑，花碎色。最後，鱗莖變小，植株矮化，提前枯萎。有些品種的葉片上褪綠不明顯，有的品種則表現為綠色條斑。其病原為水仙黃條斑病毒。通過桃蚜及其他蚜蟲傳播，汁液也可以傳毒。水仙黃條斑病毒還能侵染明星水仙、黃水仙、紅口水仙、多花水仙及長壽花等花卉。其他還有潛隱病和條紋病，它們分別由水仙潛隱病毒與中國水仙條紋病毒所致。在自然條件下，往也會有兩種或多種病毒複合侵染，其癥狀也就複雜化了。

防治方法：

水仙大褐斑病：

癥狀：發病初期病斑出現於葉子尖端，呈褐色，與健康部分分界明顯。以後葉子的邊緣和中部也會出現病斑，花梗也可被浸染。病斑初為褐色斑，擴展后成為橢圓形或不規則形病斑，單個病斑大水可達1厘米×4.5厘米。病斑全並呈細長條斑，上下端迅速黃化。病斑在邊緣發生時，葉片生長停滯並變成扭曲狀。中國水仙上的病斑明顯地加厚，周圍組織黃化。喇叭水仙的病斑褐色，周圍不黃化。

病原及發病現狀：病原為水仙大褐斑菌(Stagonospora curtisii)。病菌絲體或分生孢子在鱗莖表皮的上端或枯死的葉片上越冬或越夏。分生孢子借風雨傳播。病菌也可在其他寄主如孤挺花、文殊蘭上越夏。南方地區4～5月間雨水多，發病較重。栽植過密、排水不良，連作都會加重發病。品種間抗病性也有差異。多花水仙病重，青水仙、喇叭水仙感病輕。

防治方法：同水仙灰霉病防治法。

1.剪除病葉，拔除病株，減少浸染源。

2.避免連作或在水仙種植地附近種孤挺花、文殊蘭、百子蓮等植物。

3.鱗莖收穫時避免產生傷口，種植前剝去膜質鱗片，將鱗莖浸入1%甲醛溶液浸泡0.5～1.0小時，或50%多菌靈500液12小時，或0.1%升汞溶液0.5～1.0小時，減少初次浸染。

4.發病期可用1%波爾多液或75%百菌清500倍液或70%托布津1000倍液噴施。

水仙病毒病：

癥狀：

主要表現為系統花葉或產生黃色條斑，葉片黃化扭曲，植株生長矮小，由於病毒種類複合侵染組合不同及水仙品種的差異，癥狀變化很大。

病原物: 病毒種類主要有（1）水仙花葉病毒屬馬鈴薯X病毒組。病毒粒體線條狀，550×12納米。（2）水仙黃條病毒屬馬鈴薯Y病毒組。病毒粒體線條狀，755×12～15納米，有風輪狀內含體。此外，還有水仙潛病毒、黃瓜花葉病毒、煙草花葉病毒、煙草脆裂病毒和馬鈴薯Y病毒等也感染水仙。帶毒鱗莖為主要的初侵染源，葉蟬、蚜蟲和土壤線蟲是田間傳播介體。

發病條件：子鱗莖帶毒，使病毒傳遞到下一代並廣為流傳。寄生植物 NMV可侵染紅口水仙、黃水仙和水仙雜交種、風信子、長春花、矮牽牛、千日紅、絨纓菊、三色旋花等。NYSV可侵染明水仙、紅口水仙、多花水仙、黃水仙、長壽花等。

防治方法：

1.生產中採用脫毒組培苗。生長季節及時拔除病株。

2.用高溫處理鱗莖，效果很好。1年生鱗莖在43.5℃的溫水中浸泡3小時；2年生鱗莖在44℃的溫水中浸泡2小時；3年生鱗莖在44.5℃的溫水中浸泡1.5小時。

3.生長期用40%樂果乳劑2000倍液，防治各種蚜蟲。

水仙朱頂紅紅斑病：

癥狀：葉、花梗、苞片及球根均可感染此病。感病初期葉片上出現不規則的紅褐色斑點，後期病斑擴大為橢圓形或紡錘形凹陷的紫色病斑，病斑互相連接使葉形枯列。花梗也發生紅褐色小斑點。后迅速成赤褐色條斑，使花梗向有病斑一側彎曲。球根感染時形成圓形或橢圓形的病斑，環境潮濕時會出現粒狀的深褐色小點霉層。

病原及發病現狀：病原為水仙殼多孢（Stagonospora curtisii）病菌以分生孢子器在病殘體上越冬。如果種植病球就成為第二年的浸染源。病菌的分生孢子借風雨傳播。

防治方法：

1.避免連作，選取無病球要種植。種植前應除去被害鱗片，不要種植過密，一旦發現病株、病葉應及時拔除。

2.發病時，可噴75%百菌清可濕性粉劑700倍液或80%代森鋅500～700倍液，防止病害蔓延。

水仙鱗莖基腐病：

癥狀：該病主要發生在植株地下部分，地上莖葉也有發生。生長期間，首先是地下部分感病，根系變褐色，呈水漬狀腐爛，鱗莖基盤處出現褐色斑點並向上迅速蔓延，使鱗莖組織呈現深褐色或紫色腐爛，鱗片間可見白色或粉色絲狀物，不久莖葉上產生褐色或紫褐色的不規則小斑，並逐漸擴大，重病株由於鱗莖腐爛，地上莖葉也枯死，感病輕的鱗莖，再次種植時，長出的植株矮化，葉短小、呈淺黃綠色，很小生根或不生根，這種植株不久即枯死。貯藏期間發病，鱗莖根部開始變褐、腐敗，後期肉質部分干腐呈海綿狀剝落，有時則堅硬如石。

病原及發病現狀：水仙鱗莖基腐病的病原是一種真菌，即水仙尖鐮除孢菌。該菌在病株殘體或土壤中存活、越冬，多從鱗莖及根部傷口侵入植株，因此，水仙在挖掘時受到損傷容易發病。種植有病鱗莖或連作發病重，貯藏場所通風不良也易發病。發病的適宜濕度為28～32攝氏度。在舟山地區，4月中旬以前由於氣溫低於19攝氏度，因而田間發病率很低；從5月份到收穫期間，隨著濕度升高，病情迅速發展，危害加重。

防治方法：

1.選用飽滿無病的種球。種球有可能帶菌的，用43%福爾馬林120倍液浸泡種球3.5小時。也可用50%多菌靈或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，浸種球15～30分鐘。

2.施用充分腐熟有機肥或酵素菌漚制的堆肥。

3.發病初期噴淋25%苯菌靈乳油或50%多菌靈可濕粉800倍液。

鑒賞 水仙花在我國栽培歷史悠久，素為中國人民所喜愛。“葉叢生如帶”，白花黃心，“花開雪中，香清而微”，“其花瑩韻，其香清幽”。花時正值春節期間，以水盤盛之，置於案頭窗檯，格外高雅，更增添了節日氣氛。