武漢市快鼠網路科技有限公司

[武漢市快鼠網路科技有限公司]是一家專業從事“鮮食產品“生產、配送及銷售的運營商，公司致力於為用戶極具“品價比“的鮮食產品，立志成為”鮮食界的無印良品”。

旗下有：7TT鮮食便利店以及兩個大型現代化中央工廠

自建兩大體驗和服務體系：實體鮮食便利店和移動端鮮食商城。經營的產品類型主要為：中式餐飲類、烘焙產品類、西式餐飲類、中式糕點類、時令性產品類等五大類型。

7TT鮮食決勝密碼：“中央廚房、冷鏈配送、溫度管理、零售管理”

【中央廚房】大型現代化中央工廠，不僅保證了產品的可控性，更解決了產品的多樣性和食品安全問題；

【冷鏈配送】鮮食需要充分“鎖住”新鮮和營養，冷鏈物流是核心，在7TT的冷鏈配送中，溫度全程都要求控制在10℃以下，以保證食物的新鮮、安全、衛生。

【溫度管理】一道美味的靈魂是什麼？是溫度。每一道菜都有它最佳的“品嘗溫度”。經過嚴謹的科學測算，針對不同鮮食的個性化溫控需求，7TT為其定製專屬的溫度標準，稱之為：SOP，確保消費者在任何季節、任何時間、任何門店吃到的食物，都是它的最佳品嘗溫度。

【零售管理】7TT早在商業模式驗證階段，就已經開始布局大數據的應用，是國內工業4.0進化的先行者，按需生產/柔性定製/精確定位，包括“從食材採購到生產到冷鏈運輸，最後到消費者手中”各個環節都有精確的指導，使報損率控制在5%以內；